Gesztenyés gyümölcstorta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Salamon Csilla
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 4% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 15% Zsír
Tésztához
-
83g tojás104 kcal
-
15g cukor58 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
Krémhez
-
63g gesztenyemassza112 kcal
-
38g vaj269 kcal
-
25g cukor97 kcal
-
126 kcal
Tetejére
Összesen
918
kcal
- 4% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 15% Zsír
Tésztához
-
330g tojás415 kcal
-
60g cukor232 kcal
-
60g finomliszt218 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
Krémhez
-
250g gesztenyemassza448 kcal
-
150g vaj1076 kcal
-
100g cukor387 kcal
-
200g növényi habtejszín502 kcal
Tetejére
Összesen
3660
kcal
- 4% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 15% Zsír
Tésztához
-
18.2g tojás23 kcal
-
3.3g cukor13 kcal
-
3.3g finomliszt12 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
Krémhez
-
13.8g gesztenyemassza25 kcal
-
8.3g vaj59 kcal
-
5.5g cukor21 kcal
-
28 kcal
Tetejére
Összesen
203
kcal
- 4% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 50% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 14.9 g
Zsír
-
Összesen 50 g
-
Telített zsírsav 32 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 352 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 478.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 28 mg
-
Kálcium 78 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 30 mg
-
Foszfor 198 mg
-
Nátrium 140 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 103.5 g
-
Cukor 61 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 167.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 388 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 31 mg
-
D vitamin: 60 micro
-
K vitamin: 18 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 56 micro
-
Kolin: 232 mg
-
Retinol - A vitamin: 368 micro
-
α-karotin 44 micro
-
β-karotin 151 micro
-
β-crypt 157 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 482 micro
Összesen
918
kcal
- 4% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 50% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 59.4 g
Zsír
-
Összesen 199.8 g
-
Telített zsírsav 129 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 46 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 1407 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1914.7 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 113 mg
-
Kálcium 314 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 121 mg
-
Foszfor 791 mg
-
Nátrium 562 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 414.1 g
-
Cukor 243 mg
-
Élelmi rost 11 mg
VÍZ
-
Összesen 668.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1553 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 124 mg
-
D vitamin: 238 micro
-
K vitamin: 71 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 222 micro
-
Kolin: 929 mg
-
Retinol - A vitamin: 1471 micro
-
α-karotin 175 micro
-
β-karotin 606 micro
-
β-crypt 628 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1928 micro
Összesen
3660
kcal
- 4% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 50% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 3.3 g
Zsír
-
Összesen 11 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 78 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 105.7 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 17 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 7 mg
-
Foszfor 44 mg
-
Nátrium 31 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 22.9 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 36.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 86 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 13 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 12 micro
-
Kolin: 51 mg
-
Retinol - A vitamin: 81 micro
-
α-karotin 10 micro
-
β-karotin 33 micro
-
β-crypt 35 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 106 micro
Összesen
203
kcal
Hozzávalók
Tésztához
-
6 db tojás
-
6 ek cukor
-
6 csapott ek finomliszt
-
1 kávéskanál sütőpor
Krémhez
-
25 dkg gesztenyemassza
-
15 dkg vaj
-
10 dkg cukor
-
2 dl növényi habtejszín
Tetejére
Elkészítés
Tésztához
- Tojásokat szétválasztjuk.
- Fehérjét kemény habbá verjük. Hozzáadjuk a cukrot, majd egyesével a tojások sárgáját és végül beleszitáljuk a sütőporral elkevert lisztet.
- Vajjal kikent, liszttel megszórt kapcsos tortaformába borítjuk, és tűpróbáig sütjük.
Krémhez
- Vajat a porcukorral jól kikeverjük, hozzáadjuk a gesztenyemasszát és végén a kemény habbá vert tejszínt.
- Tortalapot kettévágjuk. Krém felével betöltjük. Majd a maradék krémmel bevonjuk a torta tetejét és az oldalát.
Tetejére
- Gyümölcsöket megpucoljuk. Kivit és a banánt felszeleteljük. Mandarint cikkekre szedjük. Piros szőlőt ketté vágjuk (ha kis szemű, akkor nem muszáj).
- Torta közepére tesszük sorba a fehér szőlőt. Két oldalt a piros szőlőt, mellé két oldalt a kivi szeleteket, majd a banán szeleteket, végül mandarin cikkekkel zárjuk le.
- Színtelen tortazselét a csomagolás utasítása szerint elkészítjük, és a tetejére öntjük.
- Amikor megkötött, tálalás előtt tejszínnel körbe nyomjuk.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 25 perc
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 24
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 1994
- Feltöltés dátuma: 2014. május 17.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Salamon Csilla
1202 recept
Nem olyan szépre sikeredett, de az íze felülmúlhatatlan:)