Fűszeres szilvalekvár
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Dávid
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 1% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 0% Zsír
-
750g szilva324 kcal
-
125g cukor484 kcal
-
0g fahéjrúd0 kcal
-
0g szegfűszeg0 kcal
-
4g balzsamecet3 kcal
-
25g pálinka58 kcal
-
10g citromlé2 kcal
Összesen
871
kcal
- 1% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 0% Zsír
-
3000g szilva1297 kcal
-
500g cukor1935 kcal
-
0g fahéjrúd0 kcal
-
0g szegfűszeg0 kcal
-
15g balzsamecet13 kcal
-
100g pálinka231 kcal
-
40g citromlé9 kcal
Összesen
3485
kcal
- 1% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 0% Zsír
-
82.1g szilva35 kcal
-
13.7g cukor53 kcal
-
0g fahéjrúd0 kcal
-
0g szegfűszeg0 kcal
-
0.4g balzsamecet0 kcal
-
2.7g pálinka6 kcal
-
1.1g citromlé0 kcal
Összesen
94
kcal
- 1% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 5 g
Zsír
-
Összesen 2 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 217.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 45 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 50 mg
-
Foszfor 116 mg
-
Nátrium 2 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 206.8 g
-
Cukor 195 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 643.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 120 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 71 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 45 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 37 micro
-
Kolin: 14 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1340 micro
-
β-crypt 247 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 516 micro
Összesen
871
kcal
- 1% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 20 g
Zsír
-
Összesen 8 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 868.9 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 181 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 202 mg
-
Foszfor 462 mg
-
Nátrium 10 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 827.3 g
-
Cukor 782 mg
-
Élelmi rost 40 mg
VÍZ
-
Összesen 2575 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 479 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 283 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 180 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 12 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 149 micro
-
Kolin: 56 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 5358 micro
-
β-crypt 989 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2065 micro
Összesen
3485
kcal
- 1% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 0.5 g
Zsír
-
Összesen 0.2 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 23.8 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 5 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 6 mg
-
Foszfor 13 mg
-
Nátrium 0 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 22.6 g
-
Cukor 21 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 70.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 13 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 4 micro
-
Kolin: 2 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 147 micro
-
β-crypt 27 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 56 micro
Összesen
94
kcal
Hozzávalók
-
3 kg szilva
-
50 dkg cukor
-
3 db fahéjrúd
-
4 db szegfűszeg
-
3 ek balzsamecet
-
1 dl pálinka
-
1 citromból nyert citromlé
Elkészítés
- A szilvát megmossuk, félbevágjuk, kimagozzuk, és negyedekbe szeljük.
- Az összevágott szilvát egy nagy edényben összekeverjük a cukorral, ráöntjük a balzsamecetet, citromlevet és a szilvapálinkát, majd állni hagyjuk 2-3 órán át.
- Hozzáadjuk a szilvához a fahéjat és a szegfűszeget, majd lassú tűzön addig főzzük, amíg az általunk megfelelőnek talált sűrűséget el nem éri.
- Sterilizált üvegekbe töltjük, majd száraz dunsztba tesszük.
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 308
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 49974
- Feltöltés dátuma: 2013. július 20.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Dávid
350 recept
Semmi ördöngösség nincsen benne, kezdők is bátran kipróbálhatják, nálam ez a recept a favorit. Kb. másfél liter lekvár lesz belőle.