Fűszeres púpos karaj

Anyósomat vártuk ebédre... Azt hiszem, jóban vagyunk, de nála ezt sosem lehet tudni, viszont tény, hogy szereti a főztömet. :-) Az ő kedvence a rántott hús, de mivel 10 éve mindig azt eszünk nála, én már itthon sosem készítem el. Megnéztem, mi van itthon a hűtőben, végiggondoltam, milyen ízeket szeretnék együtt érezni, és ez a gyorsan összeállítható, tartalmas húsétel lett belőle. Nem hízlal túlságosan, ellenben mutatós és a gyerekek is odavannak a színkavalkádért. :-) Mielőtt valaki megkérdezné, miért halmoztam a zöldköretet már a sütés elején a paradicsomokra, ha már úgyis meg volt párolva, hát azért, mert ha még pluszban át is sül, az külön kérget képez a zöldségeknek, belül meg krémes marad, nekem így nagyon bejön.