sós krémek sajtkrém

Fűszeres házi krémsajt

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű villámgyors

4adag

Előkészítés

15perc

hidegkonyha

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

3% Fehérje
7% Szénhidrát
20% Zsír

213g tejföl

421 kcal
0g zöldbors

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
9g szárított paradicsom

23 kcal
3g tökmagolaj

22 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 470 kcal

3% Fehérje
7% Szénhidrát
20% Zsír

850g tejföl

1683 kcal
0g zöldbors

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
36g szárított paradicsom

93 kcal
10g tökmagolaj

88 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1880 kcal

3% Fehérje
7% Szénhidrát
20% Zsír

93.6g tejföl

185 kcal
0g zöldbors

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
1.3g fokhagyma

2 kcal
4g szárított paradicsom

10 kcal
1.1g tökmagolaj

10 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 207 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

3% Fehérje
7% Szénhidrát
20% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.6 g

Zsír

Összesen
43.9 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
125 mg

Ásványi anyagok

Összesen
553.5 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
229 mg
Vas
1 mg
Magnézium
39 mg
Foszfor
198 mg
Nátrium
76 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
15.7 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
158.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
267 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
51 mg
Retinol - A vitamin:
257 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
100 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
4131 micro
Lut-zea
137 micro

Összesen 470 kcal

3% Fehérje
7% Szénhidrát
20% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
26.5 g

Zsír

Összesen
175.6 g
Telített zsírsav
88 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
502 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2214.1 g
Cink
4 mg
Szelén
35 mg
Kálcium
918 mg
Vas
4 mg
Magnézium
158 mg
Foszfor
791 mg
Nátrium
304 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
63 g
Cukor
43 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
632.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1070 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
76 micro
Kolin:
203 mg
Retinol - A vitamin:
1029 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
402 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
16525 micro
Lut-zea
547 micro

Összesen 1880 kcal

3% Fehérje
7% Szénhidrát
20% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.9 g

Zsír

Összesen
19.3 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
55 mg

Ásványi anyagok

Összesen
243.8 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
101 mg
Vas
0 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
87 mg
Nátrium
33 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.9 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
69.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
118 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
113 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
44 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
1820 micro
Lut-zea
60 micro

Összesen 207 kcal

Hozzávalók

850 g tejföl
1 teáskanál zöldbors
1 teáskanál fekete bors
4 gerezd fokhagyma
4 db szárított paradicsom
1 ek tökmagolaj
só ízlés szerint

Elkészítés

A tejfölről leöntjük a savót.
A szitába borítjuk a tejfölt úgy, hogy az teljesen egybe maradjon.
A szita alá teszünk egy tálat, amire pont ráillik a szűrő, de a szűrő alja nem ér bele a tálba.
2-3 napig hűtőszekrényben állni hagyjuk. Letakarhatjuk egy folpack-kal.
A hűtőből kivesszük, és leöntjük róla a savót.
A fűszereket mozsárban összetörjük, a fokhagymát zúzzuk, és elkeverjük a tökmagolajjal.
Az aszalt paradicsomot apróra vágjuk.
Kívülről, esetleg belülről megkenjük a fűszeres péppel.

Receptkönyvben: 159
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 4
Össznézettség: 13076
Feltöltés dátuma: 2011. július 30.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - sós krémek
- kategória:
  - sajtkrém

Receptjellemzők

- fogás:
  - hideg előétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - villámgyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- konyhatechnológia:
  - hidegkonyha
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

NS 17513 recept

Nagyon megtetszett ez a házi sajtkrém. Amikor először csináltam, csak teljesen natúr fogyasztottuk. Aztán készítettem fűszeresen. Nagyon szeretem a zöldborsot. Nemrég aszaltam paradicsomot, amivel igaz, hogy kellene vagy három hónapot várni, de volt pár olyan darab, ami puhább maradt. Azokat is szépen beleraktam. Én többször elvágtam, mint a tortát, és közte is megkentem. Az volt a legnehezebb, mert éppen hogy szét nem esett az egész.