Fűszeres cukkinileves
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Zsófi
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 1% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
133g cukkini22 kcal
-
30g vöröshagyma11 kcal
-
61g újhagyma12 kcal
-
7g leveskocka22 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
14g olívaolaj125 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g chili0 kcal
Összesen
192
kcal
- 1% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
400g cukkini65 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
184g újhagyma35 kcal
-
20g leveskocka67 kcal
-
1g kakukkfű1 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
43g olívaolaj376 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g chili0 kcal
Összesen
577
kcal
- 1% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
54.2g cukkini9 kcal
-
12.2g vöröshagyma4 kcal
-
24.9g újhagyma5 kcal
-
2.7g leveskocka9 kcal
-
0.1g kakukkfű0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
5.8g olívaolaj51 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g chili0 kcal
Összesen
78
kcal
- 1% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 86% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Lut-zea
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.8 g
Zsír
-
Összesen 16.2 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1198.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 55 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 33 mg
-
Foszfor 70 mg
-
Nátrium 1037 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 11 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 177.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 32 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 32 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 90 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 59 micro
-
Kolin: 16 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 382 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 3111 micro
Összesen
192
kcal
- 1% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 86% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Lut-zea
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.4 g
Zsír
-
Összesen 48.6 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 31 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3594.8 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 164 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 100 mg
-
Foszfor 210 mg
-
Nátrium 3112 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 33 g
-
Cukor 17 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 533 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 96 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 96 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 271 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 178 micro
-
Kolin: 48 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1146 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 9334 micro
Összesen
577
kcal
- 1% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 86% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Lut-zea
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1.1 g
Zsír
-
Összesen 6.6 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 487.4 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 22 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 28 mg
-
Nátrium 422 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4.5 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 72.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 13 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 13 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 37 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 24 micro
-
Kolin: 6 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 155 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1266 micro
Összesen
78
kcal
Hozzávalók
-
2 közepes db cukkini
-
1 közepes fej vöröshagyma
-
2 db újhagyma
-
0.5 teáskanál fekete bors
-
0.5 dl olívaolaj
-
só ízlés szerint
Elkészítés
- A hagymákat és a cukkinit (utóbbit hámozás nélkül!) felkockázzuk.
- Olívaolajon üvegesre pároljuk a hagymát, majd hozzákeverjük a cukkinit, és víz hozzáadása nélkül fedő alatt pároljuk.
- Mikor már kb. félig megfőtt, felengedjük annyi vízzel, hogy épp ellepje, valamint hozzáadjuk a sót és a bio zöldségleveskockákat/ételízesízőt.
- Forralva még főzzük néhány percig, majd ízlés szerinti krémességűre turmixoljuk (én kicsit darabosra szoktam hagyni), ha túl sűrűnek érezzük, vízzel higítjuk.
- Hozzáadjuk a kakukkfüvet, az oregánót és a feketeborsot (aki csípősen szereti, tegyen bele chili őrleményt is), és lefedve hagyjuk kb. 15 percig még az elzárt tűzhelyen párolódni.
- Levesgyönggyel tálaljuk (persze ez is opcionális).
- Elkészítettem: 30 alkalommal
- Receptkönyvben: 81
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 13353
- Feltöltés dátuma: 2011. december 06.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Zsófi
6 recept
Csak mert télen különösen jól tud esni egy gőzölgő, intenzív ízű zöldségleves. :)