levesek levesbetét

Fűszeres csirkemájgombóc liszt nélkül

Mercedes

5,0

1 ÉRTÉKELÉS•

Mercedes

4adag

Idő

25perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

30 dkg csirkemáj (tisztított)
4 ek zsemlemorzsa
1 db tojás
3 tk majoranna
0.5 csokor petrezselyem
1.5 tk só
bors ízlés szerint (őrölt)
1 kis fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
5 dkg füstölt szalonna

239

Kalória

16.8g

Fehérje

10.2g

Szénhidrátok

14.1g

Zsír

85.9g

Víz

315g

Koleszterin

1.2g

Rost

1.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír

75g csirkemáj

89 kcal
10g zsemlemorzsa

40 kcal
14g tojás

17 kcal
1g majoranna

2 kcal
6g petrezselyem

2 kcal
3g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
13g füstölt szalonna

82 kcal

Összesen 239 kcal

13% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír

300g csirkemáj

357 kcal
40g zsemlemorzsa

158 kcal
55g tojás

69 kcal
3g majoranna

8 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
11g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
50g füstölt szalonna

328 kcal

Összesen 954 kcal

13% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír

55.9g csirkemáj

66 kcal
7.4g zsemlemorzsa

29 kcal
10.2g tojás

13 kcal
0.6g majoranna

2 kcal
4.2g petrezselyem

2 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
9.3g vöröshagyma

3 kcal
1.1g fokhagyma

1 kcal
9.3g füstölt szalonna

61 kcal

Összesen 177 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
16.8 g

Zsír

Összesen
14.1 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
315 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1600.2 g
Cink
3 mg
Szelén
48 mg
Kálcium
60 mg
Vas
9 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
285 mg
Nátrium
1169 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
10.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
85.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2518 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
13 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
98 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
470 micro
Kolin:
185 mg
Retinol - A vitamin:
2487 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
363 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
30 micro
Lut-zea
389 micro

Összesen 239 kcal

13% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
67.3 g

Zsír

Összesen
56.5 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
1260 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6400.8 g
Cink
10 mg
Szelén
191 mg
Kálcium
240 mg
Vas
34 mg
Magnézium
109 mg
Foszfor
1140 mg
Nátrium
4674 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
40.6 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
343.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
10074 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
51 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
90 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
391 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
6 mg
Niacin - B3 vitamin:
35 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1881 micro
Kolin:
739 mg
Retinol - A vitamin:
9949 micro
α-karotin
33 micro
β-karotin
1450 micro
β-crypt
39 micro
Likopin
120 micro
Lut-zea
1554 micro

Összesen 954 kcal

13% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
12.5 g

Zsír

Összesen
10.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
235 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1192 g
Cink
2 mg
Szelén
36 mg
Kálcium
45 mg
Vas
6 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
212 mg
Nátrium
870 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
7.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
64 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1876 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
9 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
73 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
350 micro
Kolin:
138 mg
Retinol - A vitamin:
1853 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
270 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
22 micro
Lut-zea
289 micro

Összesen 177 kcal

Elkészítés

A hagymát és a fokhagymát nagyon finomra aprítjuk.
A szalonnát felkockázzuk, kisütjük a zsírját, majd ezen átfuttatjuk a hagymát, fokhagymát, majorannát és az aprított petrezselymet.
A csirkemájat ledaráljuk, vagy aprítógépbe tesszük. Hozzáadjuk a tojást, zsemlemorzsát, majd a hagymás szalonnát. Aki szereti, szalonnával együtt ledarálhatja (én nem szoktam beletenni). Ha van aprítógépünk, akkor (én az egészet abban készitem el).
Legalább fél órát pihentessük. Nagyon híg massza lesz (én fagyiskanállal szoktam beletenni a forrásban lévő levesbe).
Kb. 8-10 percig főzzük.