Füstölt tofus-zöldséges ragu
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Szandra1221
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 12% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
75g tofu108 kcal
-
50g zöldségkeverék36 kcal
-
4g olívaolaj35 kcal
-
50g szójaszósz30 kcal
-
3g barna cukor10 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
4 kcal
Összesen
225
kcal
- 12% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
300g tofu432 kcal
-
200g zöldségkeverék144 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
-
200g szójaszósz120 kcal
-
10g barna cukor38 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
14 kcal
Összesen
897
kcal
- 12% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
40.8g tofu59 kcal
-
27.2g zöldségkeverék20 kcal
-
2.2g olívaolaj19 kcal
-
27.2g szójaszósz16 kcal
-
1.4g barna cukor5 kcal
-
0.8g fokhagyma1 kcal
-
0.5g étkezési keményítő2 kcal
Összesen
122
kcal
- 12% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 20 g
Zsír
-
Összesen 10.9 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3703.7 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 539 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 76 mg
-
Foszfor 239 mg
-
Nátrium 2828 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 15.4 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 127.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 127 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 45 micro
-
Kolin: 20 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 0 micro
Összesen
225
kcal
- 12% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 79.9 g
Zsír
-
Összesen 43.4 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 18 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 17 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 14815 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 56 mg
-
Kálcium 2157 mg
-
Vas 15 mg
-
Magnézium 304 mg
-
Foszfor 957 mg
-
Nátrium 11312 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 61.4 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 17 mg
VÍZ
-
Összesen 509.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 508 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 23 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 12 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 181 micro
-
Kolin: 78 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1 micro
Összesen
897
kcal
- 12% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.9 g
Zsír
-
Összesen 5.9 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2013.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 293 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 41 mg
-
Foszfor 130 mg
-
Nátrium 1538 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 8.4 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 69.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 69 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 25 micro
-
Kolin: 11 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 0 micro
Összesen
122
kcal
Hozzávalók
-
2 ek olívaolaj
-
200 ml szójaszósz
-
2 teáskanál barna cukor
-
2 gerezd fokhagyma
-
0.3 ek étkezési keményítő
Elkészítés
- A füstölt tofut kockákra vágjuk, és 1 ek olívaoljon megpirítjuk. Ha ez kész, a pirított tofut félretesszük.
- 1 ek olajon megpirítjuk a fagyasztott wok zöldségkeveréket. Ha megpirult, hozzárakjuk a tofut is, összekeverjük.
- A szójaszószt, a barna cukrot és a reszelt fokhagymát összekeverjük, ezt ráöntjük a tofus-zöldséges keverékre, magas hőfokon összemelegítjük őket.
- Végül rászórjuk a keményítőt, jól összekeverjük - ettől picit besűrűsödik. Kuszkusszal tálalom.
- Receptkönyvben: 39
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 19
- Össznézettség: 3651
- Feltöltés dátuma: 2021. június 21.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Szandra1221
1 recept