Füstölt mozzarellával grillezett bébicukkini és töltött cukkinivirág bulgur rizibizivel
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Baroness konyhája
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 6% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
120g cukkini19 kcal
-
40g cukkinivirág6 kcal
-
40g füstölt sajt131 kcal
-
46g újhagyma9 kcal
-
3g fűszersó0 kcal
-
4g olívaolaj35 kcal
-
10g vaj72 kcal
-
13g zöldborsó10 kcal
-
25g bulgur86 kcal
-
1g petrezselyem0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
368
kcal
- 6% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
240g cukkini39 kcal
-
80g cukkinivirág12 kcal
-
80g füstölt sajt262 kcal
-
92g újhagyma18 kcal
-
5g fűszersó0 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
-
20g vaj143 kcal
-
25g zöldborsó20 kcal
-
50g bulgur171 kcal
-
2g petrezselyem1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
737
kcal
- 6% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
39.9g cukkini6 kcal
-
13.3g cukkinivirág2 kcal
-
13.3g füstölt sajt44 kcal
-
15.3g újhagyma3 kcal
-
0.8g fűszersó0 kcal
-
1.3g olívaolaj12 kcal
-
3.3g vaj24 kcal
-
4.2g zöldborsó3 kcal
-
8.3g bulgur28 kcal
-
0.3g petrezselyem0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
122
kcal
- 6% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Lut-zea
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 15 g
Zsír
-
Összesen 23.3 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 22 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1313.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 70 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 81 mg
-
Foszfor 165 mg
-
Nátrium 991 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 28.1 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 185.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 141 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 43 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 85 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 85 micro
-
Kolin: 25 mg
-
Retinol - A vitamin: 67 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 426 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 3157 micro
Összesen
368
kcal
- 6% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Lut-zea
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 29.9 g
Zsír
-
Összesen 46.7 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 43 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2626.4 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 140 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 163 mg
-
Foszfor 329 mg
-
Nátrium 1982 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 56.3 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 11 mg
VÍZ
-
Összesen 371 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 283 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 86 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 170 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 171 micro
-
Kolin: 50 mg
-
Retinol - A vitamin: 134 micro
-
α-karotin 5 micro
-
β-karotin 851 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 6313 micro
Összesen
737
kcal
- 6% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Lut-zea
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5 g
Zsír
-
Összesen 7.8 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 7 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 436.3 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 23 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 27 mg
-
Foszfor 55 mg
-
Nátrium 329 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 9.3 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 61.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 47 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 14 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 28 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 28 micro
-
Kolin: 8 mg
-
Retinol - A vitamin: 22 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 141 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1049 micro
Összesen
122
kcal
Hozzávalók
-
2 db cukkinivirág
-
1 db újhagyma
-
1 ek olívaolaj
-
20 g vaj
-
50 g bulgur
-
2 szál petrezselyem
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
- A bébicukkini virágait a végéről levágjuk, mindkettőt megmossuk, megszárítjuk, a cukkinit hosszában kettévágjuk.
- A tepsiben összekeverjük az olívaolajat és a grillfűszert, majd megforgatjuk benne a cukkiniket. A tetejére füstölt mozzarella sajtot reszelünk.
- Az újhagymát felkarikázzuk és szintén mozzarellakockákkal felváltva megtöltjük a cukkinivirágokat. Ezt is a tepsibe helyezzük, 180 fokon alsó-felső sütéssel pirulásig sütjük (kb. 15 perc).
- Közben a körethez a vajon félig megpároljuk a zöldborsót, hozzáadjuk a bulgurt, felöntjük vízzel, sózzuk, borsozzuk, és készre pároljuk.
- A tálalás előtt vágott petrezselyemzölddel frissítjük. Balzsamecetes salátaágyon szervírozzuk.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 15 perc
- Receptkönyvben: 10
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 172
- Feltöltés dátuma: 2021. június 21.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Baroness konyhája
94 recept