Friss-zöldséges és olaszfűszeres mini penne

Name: Friss-zöldséges és olaszfűszeres mini penne
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: olasz
Ingredients: Barilla mini 500 g Penne rigate; extra szűz 0 dl Olívaolaj; 3 közepes db Újhagyma 1/3 csésze, szeletelve; 1 közepes db Édeskömény 1 és 1/2 csésze, zsülienre vágva; 50 dkg Koktélparadicsom; friss 250 g Spenót bébispenót; 10 dkg Pecorino sajt 1/3 csésze; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Barilla

Friss-zöldséges és olaszfűszeres mini penne

8adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

500 g penne (rigate)
0.8 dl olívaolaj
3 közepes db újhagyma (1/3 csésze, szeletelve)
1 közepes db édeskömény (1 és 1/2 csésze, zsülienre vágva)
50 dkg koktélparadicsom
250 g spenót (bébispenót)
10 dkg pecorino sajt (1/3 csésze)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

388

Kalória

14g

Fehérje

54.1g

Szénhidrát

13g

Zsír

132.8g

Víz

13g

Koleszterin

4.8g

Élelmi rost

5.1g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
25% Szénhidrát
6% Zsír

63g penne

232 kcal
9g olívaolaj

75 kcal
35g újhagyma

7 kcal
44g édeskömény

10 kcal
63g koktélparadicsom

11 kcal
31g spenót

5 kcal
13g pecorino sajt

48 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 388 kcal

7% Fehérje
25% Szénhidrát
6% Zsír

500g penne

1855 kcal
68g olívaolaj

601 kcal
276g újhagyma

53 kcal
350g édeskömény

78 kcal
500g koktélparadicsom

90 kcal
250g spenót

41 kcal
100g pecorino sajt

387 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 3105 kcal

7% Fehérje
25% Szénhidrát
6% Zsír

24.5g penne

91 kcal
3.3g olívaolaj

29 kcal
13.5g újhagyma

3 kcal
17.1g édeskömény

4 kcal
24.5g koktélparadicsom

4 kcal
12.2g spenót

2 kcal
4.9g pecorino sajt

19 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 152 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
25% Szénhidrát
6% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
14 g

Zsír

Összesen
13 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
13 mg

Ásványi anyagok

Összesen
782.5 g
Cink
2 mg
Szelén
42 mg
Kálcium
205 mg
Vas
3 mg
Magnézium
72 mg
Foszfor
263 mg
Nátrium
195 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
54.1 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
132.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
157 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
181 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
223 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
63 micro
β-karotin
1852 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1608 micro
Lut-zea
3259 micro

Összesen 388 kcal

7% Fehérje
25% Szénhidrát
6% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
111.9 g

Zsír

Összesen
104.1 g
Telített zsírsav
28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
58 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
104 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6260.1 g
Cink
12 mg
Szelén
335 mg
Kálcium
1641 mg
Vas
27 mg
Magnézium
579 mg
Foszfor
2100 mg
Nátrium
1556 mg
Réz
2 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrát

Összesen
432.9 g
Cukor
41 mg
Élelmi rost
38 mg

Víz

Összesen
1062.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1258 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
19 mg
C vitamin:
180 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1451 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
43 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1783 micro
Kolin:
187 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
505 micro
β-karotin
14819 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
12865 micro
Lut-zea
26074 micro

Összesen 3105 kcal

7% Fehérje
25% Szénhidrát
6% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5.5 g

Zsír

Összesen
5.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
5 mg

Ásványi anyagok

Összesen
306.3 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
80 mg
Vas
1 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
103 mg
Nátrium
76 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
21.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
52 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
62 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
71 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
87 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
25 micro
β-karotin
725 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
629 micro
Lut-zea
1276 micro

Összesen 152 kcal

Elkészítés

Egy nagy lábasban forraljunk vizet.
Egy nagy serpenyőben, közepes lángon, olívaolajon pirítsuk 2 percig az újhagymát. Adjuk hozzá a nagyon vékonyra szelt édesköményt (ennek egy kis részét tegyük félre a tálaláshoz) és a koktélparadicsomot. Sózzuk, borsozzuk.
Vegyük alacsonyabbra a lángot, és pároljuk addig, míg a paradicsom kissé felhólyagosodik és az édeskömény teljesen megpuhul. Ekkor keverjük hozzá a spenótleveleket, és fonnyasszuk meg.
Közben főzzük ki a mini pennét a dobozon található utasítás szerint. Szűrjük le úgy, hogy tartsunk meg egy keveset a főzővízből.
Keverjük a tésztát a szószhoz, adjuk hozzá a főzővizet, és főzzük össze, míg a folyadék szinte teljesen elpárolog. Keverjük össze reszelt sajttal és a meghagyott édesköményszeletekkel, azonnal tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 10 p

További kipróbált receptek

Az olasz életérzéshez hozzátartozik a minőségi ételek szeretete, a kifinomultsághoz és a színes életstílushoz való szenvedélyes ragaszkodás. A tészta az olasz konyha egyik kulcsfontosságú tradicionális alappillére, ugyanakkor a világ egyik legkedveltebb étele. A Barilla durumlisztből készült tésztája egy egészséges, összetett szénhidrátforrás. A táplálkozási szakértők ajánlása szerint a jól kiegyensúlyozott diéta: 55 százalék szénhidrátot, kevesebb mint 30 százalék zsírt és 15 százalék proteint tartalmaz. A durumlisztből készült tészta felszívódási ideje jóval lassabb, mint sok más szénhidrátban gazdag ételé, mint amilyen a normál búzalisztből készült tészta is. Ennek köszönhetően késlelteti az éhségérzet kialakulását, ugyanakkor energiát biztosít az agyi működéshez és izomzatunknak. A Barilla tészta bárki által kedvelhető, mely élvezetet és örömet nyújt minden étkezéshez. A Barilla tészta mindig al dente. Elkészítésében szabadságot ad fantáziánknak, kreativitásunknak. …és egészséges! A Barilla Olaszország első számú tésztája és tésztaszósza.