levesek frankfurti leves

Frankfurti kelbimbóleves

Fahéj

4,5

2 ÉRTÉKELÉS•

Fahéj

4adag

Idő

40perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg kelbimbó (mélyhűtött is jó)
15 dkg füstölt virsli
3 közepes db burgonya
2 ek napraforgó olaj
1 evőkanál finomliszt
1 teáskanál fűszerpaprika
1 kávéskanál őrölt fűszerkömény
1 dl tejföl
só ízlés szerint
2.5 l víz

gyors
magyar

291

Kalória

10.8g

Fehérje

24g

Szénhidrátok

18.1g

Zsír

806.9g

Víz

39.5g

Koleszterin

5.6g

Rost

3.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír

125g kelbimbó

48 kcal
38g füstölt virsli

101 kcal
75g burgonya

43 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
4g finomliszt

14 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
25g tejföl

50 kcal
0g só

0 kcal
625g víz

0 kcal

Összesen 291 kcal

1% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír

500g kelbimbó

194 kcal
150g füstölt virsli

404 kcal
300g burgonya

173 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
15g finomliszt

55 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
100g tejföl

198 kcal
0g só

0 kcal
2500g víz

0 kcal

Összesen 1165 kcal

1% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír

14g kelbimbó

5 kcal
4.2g füstölt virsli

11 kcal
8.4g burgonya

5 kcal
0.4g napraforgó olaj

4 kcal
0.4g finomliszt

2 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
2.8g tejföl

6 kcal
0g só

0 kcal
69.8g víz

0 kcal

Összesen 33 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
10.8 g

Zsír

Összesen
18.1 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
40 mg

Ásványi anyagok

Összesen
840.4 g
Cink
2 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
199 mg
Vas
3 mg
Magnézium
54 mg
Foszfor
197 mg
Nátrium
370 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
24 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
806.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
103 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
108 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
201 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
81 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
60 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
513 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1795 micro

Összesen 291 kcal

1% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
43 g

Zsír

Összesen
72.6 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
158 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3361.4 g
Cink
6 mg
Szelén
59 mg
Kálcium
795 mg
Vas
14 mg
Magnézium
216 mg
Foszfor
787 mg
Nátrium
1481 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
96.1 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
22 mg

Víz

Összesen
3227.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
414 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
431 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
803 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
323 micro
Kolin:
134 mg
Retinol - A vitamin:
240 micro
α-karotin
27 micro
β-karotin
2052 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7182 micro

Összesen 1165 kcal

1% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
1.2 g

Zsír

Összesen
2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
4 mg

Ásványi anyagok

Összesen
93.9 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
22 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
22 mg
Nátrium
41 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
2.7 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
90.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
12 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
7 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
57 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
201 micro

Összesen 33 kcal

Elkészítés

A kelbimbót enyhén sós vízben feltesszük főni. Hozzákockázzuk a krumplit, majd mikor a kelbimbó már majdnem megfőtt, hozzákarikázzuk a virslit.
Az olajból a liszttel rántást készítünk, beleszórjuk a köménymagot, végül a pirospaprikát. Kis hideg vízzel felengedjük, és a leveshez öntjük. Ha kell, utánasózzunk.
Jól összeforraljuk, végül elhabarjuk benne a tejfölt, de ezzel márcsak épphogy felfőzzük.