muffin fűszeres muffin

Francia reggeli muffin

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

25 dkg finomliszt
15 dkg porcukor
10 dkg vaj
1.5 dl tej
1 db tojás
2 tk sütőpor
szerecsendió ízlés szerint (reszelt)
1 csipet só

A tetejére

10 dkg porcukor
1 kk fahéj

688

Kalória

9.3g

Fehérje

112g

Szénhidrát

22.8g

Zsír

20.8g

Víz

98.8g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

64.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
68% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

63g finomliszt

228 kcal
38g porcukor

145 kcal
25g vaj

179 kcal
38g tej

21 kcal
14g tojás

17 kcal
1g sütőpor

1 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g só

0 kcal

A tetejére

25g porcukor

97 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 688 kcal

5% Fehérje
68% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

250g finomliszt

910 kcal
150g porcukor

581 kcal
100g vaj

717 kcal
150g tej

84 kcal
55g tojás

69 kcal
4g sütőpor

2 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g só

0 kcal

A tetejére

100g porcukor

387 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 2750 kcal

5% Fehérje
68% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

30.9g finomliszt

112 kcal
18.5g porcukor

72 kcal
12.4g vaj

89 kcal
18.5g tej

10 kcal
6.8g tojás

9 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g só

0 kcal

A tetejére

12.4g porcukor

48 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 340 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
68% Szénhidrát
14% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
9.3 g

Zsír

Összesen
22.8 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
99 mg

Ásványi anyagok

Összesen
499.2 g
Cink
1 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
139 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
197 mg
Nátrium
119 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
112 g
Cukor
64 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
20.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
190 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
187 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
40 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
72 micro

Összesen 688 kcal

5% Fehérje
68% Szénhidrát
14% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
37.3 g

Zsír

Összesen
91.2 g
Telített zsírsav
54 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
395 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1996.7 g
Cink
2 mg
Szelén
102 mg
Kálcium
557 mg
Vas
4 mg
Magnézium
64 mg
Foszfor
787 mg
Nátrium
478 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
448.1 g
Cukor
256 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
83 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
761 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
91 micro
Kolin:
187 mg
Retinol - A vitamin:
748 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
158 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
288 micro

Összesen 2750 kcal

5% Fehérje
68% Szénhidrát
14% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
4.6 g

Zsír

Összesen
11.3 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
49 mg

Ásványi anyagok

Összesen
246.8 g
Cink
0 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
69 mg
Vas
1 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
97 mg
Nátrium
59 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
55.4 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
10.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
94 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
93 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
36 micro

Összesen 340 kcal

Elkészítés

A tésztához

A sütőt 180 fokra előmelegítjük, a muffinsütőt kibéleljük papírral vagy kivajazzuk.
Habosra keverjük a vajat a cukorral és a tojással.
Belekeverjük a lisztet, sütőport, a sót és a szerecsendiót a tejjel felváltva.
A sütőformákat 2/3-ig töltjük tésztával, 20-25 percig sütjük.
Összekeverjük a porcukrot a fahéjjal és a kisült muffinokat azonnal meghintjük.