köretek krumpliköret

Francia burgonya rozmaringgal

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű ráérős

Ági78

4adag

Előkészítés

15perc

Sütés

60perc

Összesen

75perc

Sütés hőfoka

210 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

3% Fehérje
16% Szénhidrát
7% Zsír

200g burgonya

116 kcal
63g tej

35 kcal
25g főzőtejszín

33 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
13g margarin

90 kcal
0g só

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal

Összesen 277 kcal

3% Fehérje
16% Szénhidrát
7% Zsír

800g burgonya

462 kcal
250g tej

140 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
50g margarin

359 kcal
0g só

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal

Összesen 1104 kcal

3% Fehérje
16% Szénhidrát
7% Zsír

66.2g burgonya

38 kcal
20.7g tej

12 kcal
8.3g főzőtejszín

11 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
4.1g margarin

30 kcal
0g só

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal

Összesen 92 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

3% Fehérje
16% Szénhidrát
7% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.9 g

Zsír

Összesen
14.4 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
9 mg

Ásványi anyagok

Összesen
331 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
120 mg
Vas
1 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
113 mg
Nátrium
56 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
30.6 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
142.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
127 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
30 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
120 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
83 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
14 micro

Összesen 277 kcal

3% Fehérje
16% Szénhidrát
7% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
23.5 g

Zsír

Összesen
57.4 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
35 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1323.8 g
Cink
2 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
480 mg
Vas
5 mg
Magnézium
152 mg
Foszfor
452 mg
Nátrium
224 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
122.3 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
13 mg

VÍZ

Összesen
569.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
507 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
122 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
60 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
94 micro
Kolin:
99 mg
Retinol - A vitamin:
479 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
333 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
55 micro

Összesen 1104 kcal

3% Fehérje
16% Szénhidrát
7% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.9 g

Zsír

Összesen
4.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
3 mg

Ásványi anyagok

Összesen
109.5 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
40 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
37 mg
Nátrium
19 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
10.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
47.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
42 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
40 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
28 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 92 kcal

Hozzávalók

80 dkg burgonya (megtisztított, kisebb, egyforma méretű szemek)
2.5 dl tej
1 dl főzőtejszín
3 gerezd fokhagyma
5 dkg margarin
só ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint
rozmaring ízlés szerint (friss)

Elkészítés

A burgonyát uborkagyalun leszeljük. Azért kell, hogy egyformák és lehetőleg kisebbek legyenek a szemek, hogy majd szépen el tudjuk rendezni a sütőtálban (könnyebb is szeletelni:).
Kimérjük a tejet és a tejszínt, majd belereszeljük a fokhagymát, elkeverjük.
A sütőt előmelegítjük. Egy kerek sütőtálat kikenünk margarinnal.
A burgonyát úgy rendezzük el a tálban, hogy középről indulva, csigaformában kifelé haladva egymáson kissé elcsúsztatva tesszük egymás mellé a szeleteket.
Amikor kész vagyunk a lerakással, megsózzuk, ráöntjük a fokhagymás-tejszínes tejet (nem kell, hogy teljesen ellepje a burgonyát, mert sütés közben, ahogy felforr szépen belepi azt, de nem fog kifutni), majd az egészre reszelünk egy kis szerecsendiót.
Alufóliával letakarva 50 percig sütjük, majd a fóliát levéve még 10 percig pirítjuk.
Ha kész, még forrón megszórjuk frissen vágott rozmaringgal.

Sütés hőfoka: 210 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 22
Sütés ideje: 60 perc
Elkészítettem: 10 alkalommal
Receptkönyvben: 142
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 7
Össznézettség: 9320
Feltöltés dátuma: 2012. március 30.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - köretek
- kategória:
  - krumpliköret

Receptjellemzők

- fogás:
  - köret
- konyha:
  - fúziós
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - nagyon olcsó
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Ági78 149 recept

Otthon sokszor készítettük ezt a köretet (fokhagyma és rozmaring nélkül) töltött csirkecombok, vagy töltött dagadó mellé. Megállja a helyét bármilyen sült mellett. A burgonya nagyon krémes lesz a tejszín és tej keverékétől, ízletes a fokhagyma és szerecsendió párosától. Így elrendezve a szeleteket, mutatós köretet kapunk. Tálalásnál úgy szeletelhetjük, mint a tortát, szépen egyben marad. :) http://konyhaninnenkertentul.blogspot.hu/