Fokhagymás sertésmáj hagymakarikákkal
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 17% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
250g sertésmáj335 kcal
-
5g fokhagyma6 kcal
-
100g tej56 kcal
-
50 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
480
kcal
- 17% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
500g sertésmáj670 kcal
-
9g fokhagyma12 kcal
-
200g tej112 kcal
-
100 kcal
-
180g vöröshagyma66 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
960
kcal
- 17% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
54.4g sertésmáj73 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
-
21.8g tej12 kcal
-
11 kcal
-
19.6g vöröshagyma7 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
104
kcal
- 17% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
-
Kolin:
Fehérje
-
Összesen 59.1 g
Zsír
-
Összesen 11.5 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 753 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1521.8 g
-
Cink 15 mg
-
Szelén 135 mg
-
Kálcium 168 mg
-
Vas 59 mg
-
Magnézium 72 mg
-
Foszfor 798 mg
-
Nátrium 272 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 30.3 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 254.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 16255 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 65 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 71 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 8 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 39 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 550 micro
-
Kolin: 11 mg
-
Retinol - A vitamin: 16255 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 37 micro
Összesen
480
kcal
- 17% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
-
Kolin:
Fehérje
-
Összesen 118.1 g
Zsír
-
Összesen 23 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 1505 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3043.5 g
-
Cink 30 mg
-
Szelén 269 mg
-
Kálcium 335 mg
-
Vas 118 mg
-
Magnézium 144 mg
-
Foszfor 1597 mg
-
Nátrium 544 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 60.7 g
-
Cukor 15 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 509.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 32510 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 130 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 141 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 15 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 78 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1100 micro
-
Kolin: 21 mg
-
Retinol - A vitamin: 32510 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 4 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 74 micro
Összesen
960
kcal
- 17% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
-
Kolin:
Fehérje
-
Összesen 12.9 g
Zsír
-
Összesen 2.5 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 164 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 331.2 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 29 mg
-
Kálcium 36 mg
-
Vas 13 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 174 mg
-
Nátrium 59 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 6.6 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 55.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3538 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 14 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 15 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 120 micro
-
Kolin: 2 mg
-
Retinol - A vitamin: 3538 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 8 micro
Összesen
104
kcal
Hozzávalók
-
50 dkg sertésmáj
-
3 gerezd fokhagyma
-
2 dl tej
-
2 közepes db vöröshagyma
-
1 teáskanál fűszerpaprika
-
só ízlés szerint
Elkészítés
- A májat felvágjuk, majd fokhagymás tejben áztatjuk egy fél órát. Fontos, hogy a májat ne sózzuk sütés előtt!
- A lisztet összekeverjük az őrölt paprikával, belehempergetjük a májat, és forró olajban kisütjük. Sütés után sózzuk, majd fokhagymát reszelünk rá.
- A hagymát felkarikázzuk, 1 dl vizet engedünk rá, majd beleforgatjuk a karikákat a lisztbe, és olajban aranybarnára sütjük.
- Sütés ideje: 15 perc
- Receptkönyvben: 78
- Tegnapi nézettség: 6
- 7 napos nézettség: 71
- Össznézettség: 29135
- Feltöltés dátuma: 2013. december 11.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Egyszerű, finom és pénztárca kímélő.