tapas sült zöldség

Fokhagymás pirított gomba

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Petra

2adag

Előkészítés

10perc

Sütés

15perc

Összesen

25perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

3% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír

125g csiperkegomba

27 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
12g olívaolaj

106 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
10g citromlé

2 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 143 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír

250g csiperkegomba

53 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
20g citromlé

4 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 285 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír

77.5g csiperkegomba

17 kcal
1.9g fokhagyma

2 kcal
7.4g olívaolaj

66 kcal
7g petrezselyem

3 kcal
6.2g citromlé

1 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 89 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

3% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
4.3 g

Zsír

Összesen
12.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
185.9 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
25 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
116 mg
Nátrium
13 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.2 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
132.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
47 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
192 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
40 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
569 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
628 micro

Összesen 143 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
8.6 g

Zsír

Összesen
25.1 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
371.8 g
Cink
2 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
50 mg
Vas
3 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
231 mg
Nátrium
26 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
12.5 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
265.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
95 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
44 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
384 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
80 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1138 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1255 micro

Összesen 285 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
2.7 g

Zsír

Összesen
7.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
115.3 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
15 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
72 mg
Nátrium
8 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
82.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
29 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
119 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
353 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
389 micro

Összesen 89 kcal

Kiemelt recept
2022
Heti Menü – 7 napig viszonylag olcsó húsos ételeket eszünk

2014
Heti menü: esős napokra

2012
Heti menü: spanyol fogások a tányérodon

Hozzávalók

250 g csiperkegomba
2 gerezd fokhagyma
3 ek olívaolaj
0.5 csokor petrezselyem
1 fél citromból nyert citromlé
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint (frissen őrölt)

Elkészítés

A finomra vágott fokhagymát az olajon megfuttatjuk.
A gombák tönkjét kivágjuk, a gombafejeket megtiszítjuk (nem kell hámozni) és a fokhagymához hozzáadva, nagy lángon elkezdjük kevergetve pirítani.
Mérsékeljük a lángot, mikor a gombák felvették az összes olajat. Megvárjuk, míg levet engednek, ekkor újra felerősítjük alatta a tüzet és szép aranybarnára pirítjuk.
Sózzuk-borsozzuk. Citromlevet facsarunk rá. Meghintjük az apróra vágott petrezselyemmel. Összeforgatjuk.
Azon melegében tálaljuk.

Sütés ideje: 15 perc
Receptkönyvben: 1634
Tegnapi nézettség: 18
7 napos nézettség: 91
Össznézettség: 134179
Feltöltés dátuma: 2009. szeptember 13.