Fokhagymás falatkák

Name: Fokhagymás falatkák
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Finomliszt; 0 kk Só; 2 kk Sütőpor; 5 dkg Margarin sütő; 1 dl Tej; 2 ek Margarin; kisebb 3 gerezd Fokhagyma; szárított 1 ek Petrezselyem

Samiya

2adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

20 dkg finomliszt
0.5 kk só
2 kk sütőpor
5 dkg margarin (sütő)
1.5 dl tej

A töltelékhez

2 ek margarin
3 gerezd fokhagyma
1 ek petrezselyem

gyors
magyar

665

Kalória

12.9g

Fehérje

81.5g

Szénhidrát

30.8g

Zsír

21.5g

Víz

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

3.3g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

9% Fehérje
55% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

100g finomliszt

364 kcal
1g só

0 kcal
2g sütőpor

1 kcal
25g margarin

179 kcal
75g tej

42 kcal

A töltelékhez

10g margarin

72 kcal
5g fokhagyma

6 kcal
2g petrezselyem

1 kcal

Összesen 665 kcal

9% Fehérje
55% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

200g finomliszt

728 kcal
2g só

0 kcal
4g sütőpor

2 kcal
50g margarin

359 kcal
150g tej

84 kcal

A töltelékhez

20g margarin

143 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
3g petrezselyem

1 kcal

Összesen 1329 kcal

9% Fehérje
55% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

45.7g finomliszt

166 kcal
0.5g só

0 kcal
0.9g sütőpor

0 kcal
11.4g margarin

82 kcal
34.2g tej

19 kcal

A töltelékhez

4.6g margarin

33 kcal
2.1g fokhagyma

3 kcal
0.7g petrezselyem

0 kcal

Összesen 303 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

9% Fehérje
55% Szénhidrát
21% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
12.9 g

Zsír

Összesen
30.8 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1224.2 g
Cink
1 mg
Szelén
34 mg
Kálcium
258 mg
Vas
2 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
315 mg
Nátrium
587 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
81.5 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
21.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
293 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
58 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
269 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
290 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
102 micro

Összesen 665 kcal

9% Fehérje
55% Szénhidrát
21% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
25.9 g

Zsír

Összesen
61.5 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2448.3 g
Cink
2 mg
Szelén
69 mg
Kálcium
517 mg
Vas
3 mg
Magnézium
51 mg
Foszfor
630 mg
Nátrium
1174 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
162.9 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
42.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
586 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
115 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
58 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
538 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
579 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
204 micro

Összesen 1329 kcal

9% Fehérje
55% Szénhidrát
21% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.9 g

Zsír

Összesen
14 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
559 g
Cink
0 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
118 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
144 mg
Nátrium
268 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
37.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
9.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
134 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
123 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
132 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
47 micro

Összesen 303 kcal

Elkészítés

A tésztához

Első lépésként előmelegítjük a sütőt. Utána a lisztet összekeverjük a sóval és a sütőporral. A margarinnal összemorzsoljuk, majd a tejet hozzáöntjük és rugalmas tésztává gyúrjuk.
Kb. 16 golyócskát sodrunk a tésztából, és ujjunkkal mélyedést nyomunk a közepükbe. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük őket.
A töltelékhez a margarint, a zúzott fokhagymát és a petrezselymet összekeverjük.
A mélyedéseket a fokhagymás margarinnal megtöltjük. A tészta széleit kicsit felnyomkodjuk, nehogy a töltelék sütés közben kifolyjon.
A falatok tetejét sóval és még egy kevés petrezselyemmel megszórjuk, majd a sütő középső rácsára tolva megsütjük. Rácsra szedve hűlni hagyjuk.