Focaccia 2. - oregánós-kakukkfüves
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 6% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 7% Zsír
Összesen
523
kcal
- 6% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
21g friss élesztő22 kcal
-
250g víz0 kcal
-
450g finomliszt1638 kcal
-
4g só0 kcal
-
30g margarin215 kcal
-
24g olívaolaj212 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
Összesen
2087
kcal
- 6% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
2.7g friss élesztő3 kcal
-
32.1g víz0 kcal
-
57.8g finomliszt210 kcal
-
0.4g só0 kcal
-
3.9g margarin28 kcal
-
3.1g olívaolaj27 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
Összesen
268
kcal
- 6% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 42% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 12.1 g
Zsír
-
Összesen 13.3 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 575.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 39 mg
-
Kálcium 20 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 28 mg
-
Foszfor 140 mg
-
Nátrium 346 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 86.9 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 80.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 61 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 11 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 71 micro
-
Kolin: 14 mg
-
Retinol - A vitamin: 58 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 46 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 20 micro
Összesen
523
kcal
- 6% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 42% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 48.3 g
Zsír
-
Összesen 53 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 30 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 12 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2302.2 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 154 mg
-
Kálcium 81 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 111 mg
-
Foszfor 558 mg
-
Nátrium 1383 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 347.4 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 14 mg
VÍZ
-
Összesen 322.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 246 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 44 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 282 micro
-
Kolin: 57 mg
-
Retinol - A vitamin: 230 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 183 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 81 micro
Összesen
2087
kcal
- 6% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 42% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.2 g
Zsír
-
Összesen 6.8 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 295.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 20 mg
-
Kálcium 10 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 72 mg
-
Nátrium 178 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 44.6 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 41.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 32 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 36 micro
-
Kolin: 7 mg
-
Retinol - A vitamin: 30 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 24 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 10 micro
Összesen
268
kcal
Hozzávalók
-
21 g friss élesztő
-
250 ml víz
-
450 g finomliszt
-
0.5 tk só
-
30 g margarin
-
3 ek olívaolaj
-
oregánó ízlés szerint
-
kakukkfű ízlés szerint
Elkészítés
- Az élesztőt összemorzsoljuk és feloldjuk a vízben.
- A lisztet tálba szitáljuk, hozzáadjuk a sót. a margarint és a feloldott élesztőt.
- A robotgép dagasztólapátjával 5 perc alatt lágy tésztát készítünk, először lassú, majd a leggyorsabb fokozatra állítva a gépet.
- A tálat letakarjuk és meleg helyen pihenni hagyjuk míg a tészta a kétszeresére nem nő (kb. 1 óra).
- Lisztezett felületen még egyszer átgyúrjuk, és 12 darabra vágjuk. Kézzel kb. 1,5 cm vastag tenyérnyi korongokat formálunk belőle.
- Olajozott sütőlemezre tesszük.
- Fakanál végével kisebb mélyedéseket nyomunk bele
- Megolajozzuk a tetejét és meghintjük a fűszerekkel. Majd készre sütjük. A sütőt nem kell előmelegíteni.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 15 perc
- Receptkönyvben: 70
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 8830
- Feltöltés dátuma: 2010. december 08.
Ajánló
Nagyon finom friss rozmaring és bazsalikom kombinációval is.
Receptjellemzők
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Olasz finomság kenyér helyett.