pite flódni

Flódni szilva- és baracklekvárral

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

12adag

Idő

250perc

Költség

olcsó

Nehézség

nehéz

Hozzávalók

A tésztához

50 dkg finomliszt
25 dkg margarin
4 ek porcukor
3 db tojássárgája

A töltelékhez

6 dl fehérbor
20 dkg mák
20 dkg dió
60 dkg cukor
35 dkg szilvalekvár
10 dkg mazsola
2 ek sárgabaracklekvár
2 db alma
fahéj ízlés szerint
szegfűszeg ízlés szerint (őrölt)

853

Kalória

11.1g

Fehérje

116.6g

Szénhidrátok

36.4g

Zsír

84.1g

Víz

54.3g

Koleszterin

6.6g

Rost

63.9g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

4% Fehérje
47% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

42g finomliszt

152 kcal
21g margarin

149 kcal
2g porcukor

9 kcal
5g tojássárgája

16 kcal

A töltelékhez

50g fehérbor

41 kcal
17g mák

88 kcal
17g dió

109 kcal
50g cukor

194 kcal
29g szilvalekvár

45 kcal
8g mazsola

25 kcal
3g sárgabaracklekvár

9 kcal
33g alma

16 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal

Összesen 853 kcal

4% Fehérje
47% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
250g margarin

1793 kcal
28g porcukor

108 kcal
60g tojássárgája

193 kcal

A töltelékhez

600g fehérbor

492 kcal
200g mák

1050 kcal
200g dió

1308 kcal
600g cukor

2322 kcal
350g szilvalekvár

543 kcal
100g mazsola

299 kcal
40g sárgabaracklekvár

111 kcal
400g alma

187 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal

Összesen 10226 kcal

4% Fehérje
47% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

15g finomliszt

55 kcal
7.5g margarin

54 kcal
0.8g porcukor

3 kcal
1.8g tojássárgája

6 kcal

A töltelékhez

18g fehérbor

15 kcal
6g mák

32 kcal
6g dió

39 kcal
18g cukor

70 kcal
10.5g szilvalekvár

16 kcal
3g mazsola

9 kcal
1.2g sárgabaracklekvár

3 kcal
12g alma

6 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal

Összesen 308 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

4% Fehérje
47% Szénhidrát
15% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.1 g

Zsír

Összesen
36.4 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
54 mg

Ásványi anyagok

Összesen
718.6 g
Cink
2 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
282 mg
Vas
3 mg
Magnézium
104 mg
Foszfor
289 mg
Nátrium
15 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
116.6 g
Cukor
64 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
84.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
191 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
51 micro
Kolin:
60 mg
Retinol - A vitamin:
179 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
142 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
72 micro

Összesen 853 kcal

4% Fehérje
47% Szénhidrát
15% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
132.8 g

Zsír

Összesen
437 g
Telített zsírsav
66 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
135 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
217 g
Koleszterin
651 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8623.7 g
Cink
28 mg
Szelén
246 mg
Kálcium
3384 mg
Vas
37 mg
Magnézium
1246 mg
Foszfor
3472 mg
Nátrium
178 mg
Réz
8 mg
Mangán
25 mg

Szénhidrátok

Összesen
1398.7 g
Cukor
767 mg
Élelmi rost
79 mg

Víz

Összesen
1009.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2289 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
30 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
131 micro
K vitamin:
254 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
606 micro
Kolin:
724 mg
Retinol - A vitamin:
2143 micro
α-karotin
23 micro
β-karotin
1699 micro
β-crypt
59 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
869 micro

Összesen 10226 kcal

4% Fehérje
47% Szénhidrát
15% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
4 g

Zsír

Összesen
13.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
259.1 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
102 mg
Vas
1 mg
Magnézium
37 mg
Foszfor
104 mg
Nátrium
5 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
42 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
30.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
69 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
64 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
51 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
26 micro

Összesen 308 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tészta hozzávalóit kevés borral könnyen gyúrható tésztává gyúrjuk.
Öt részre osztjuk (az egyik kicsit nagyobb legyen a többinél, ez kerül majd legalulra).
Az almát apró darabokra vágjuk, borban megpároljuk, hozzákeverjük a cukor egyharmadát.
A darált mákot borral felfőzzük, hozzákeverjük a cukor egyharmadát, a mazsola felét és a baracklekvárt.
A darált diót borral felfőzzük, hozzáadjuk a mazsola másik felét, a maradék cukrot.
Kinyújtjuk a legnagyobb tésztacipót, ez kerül a tepsi legaljára. Rátesszük a kihűlt almás tölteléket.
Következő vékonyra nyújtott tésztalap. Rátesszük a kihűlt máktölteléket.
Következő kinyújtott tésztalap. Rátesszük a kihűlt diótölteléket.
Következő kinyújtott tésztalap, Vastagon rákenjük a szilvalekvárt.
Utolsó kinyújtott tésztalap, a tetejét megkenjük tojássárgájával.
Lassú tűzön addig sütjük, amíg szép aranybarna nem lesz a teteje.