tészta rákos tészta

Fekete fokhagymás sült garnélarák makarónival

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Pászti Péter

Fekete fokhagymás sült garnélarák makarónival

2adag

Előkészítés

5perc

Főzés

15perc

Összesen

20perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

10% Fehérje
2% Szénhidrát
5% Zsír

14g vaj

100 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
13g fekete fokhagyma

0 kcal
50g fehérbor

41 kcal
25g citromlé

6 kcal
3g citromhéj

1 kcal
250g garnéla

178 kcal
2g petrezselyem

1 kcal
250g makaróni

0 kcal

Összesen 362 kcal

10% Fehérje
2% Szénhidrát
5% Zsír

28g vaj

201 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
25g fekete fokhagyma

0 kcal
100g fehérbor

82 kcal
50g citromlé

11 kcal
6g citromhéj

3 kcal
500g garnéla

355 kcal
3g petrezselyem

1 kcal
500g makaróni

0 kcal

Összesen 724 kcal

10% Fehérje
2% Szénhidrát
5% Zsír

2.3g vaj

16 kcal
0.7g olívaolaj

6 kcal
2g fekete fokhagyma

0 kcal
8.2g fehérbor

7 kcal
4.1g citromlé

1 kcal
0.5g citromhéj

0 kcal
41g garnéla

29 kcal
0.2g petrezselyem

0 kcal
41g makaróni

0 kcal

Összesen 59 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

10% Fehérje
2% Szénhidrát
5% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
34.4 g

Zsír

Összesen
18 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
345 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2337.6 g
Cink
3 mg
Szelén
74 mg
Kálcium
150 mg
Vas
1 mg
Magnézium
63 mg
Foszfor
626 mg
Nátrium
1420 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
280.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
237 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
56 micro
Kolin:
209 mg
Retinol - A vitamin:
229 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
98 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
88 micro

Összesen 362 kcal

10% Fehérje
2% Szénhidrát
5% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
68.7 g

Zsír

Összesen
35.9 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
690 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4675.3 g
Cink
5 mg
Szelén
148 mg
Kálcium
301 mg
Vas
2 mg
Magnézium
126 mg
Foszfor
1251 mg
Nátrium
2841 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
11.8 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
560.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
474 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
31 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
58 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
112 micro
Kolin:
418 mg
Retinol - A vitamin:
458 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
197 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
175 micro

Összesen 724 kcal

10% Fehérje
2% Szénhidrát
5% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.6 g

Zsír

Összesen
2.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
57 mg

Ásványi anyagok

Összesen
383.2 g
Cink
0 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
25 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
103 mg
Nátrium
233 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
1 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
45.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
38 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
16 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
14 micro

Összesen 59 kcal

Hozzávalók

2 ek vaj
1 ek olívaolaj
25 g fekete fokhagyma (pürésítve)
1 dl fehérbor
0.5 dl citromlé
1 citromból nyert citromhéj
500 g garnéla
1 ek petrezselyem
0.5 kg makaróni

Elkészítés

Először megfőzzük a makarónit. A vajat a serpenyőben felolvasztjuk, majd egy kevés olívaolajat öntünk hozzá.
Megsütjük a garnélarákok egyik felét, majd megfordítjuk, hogy mindkét oldala szép barna legyen. Ráöntjük a fehérbort és a citromlevet, majd megszórjuk a reszelt citromhéjjal.
Végül a fekete fokhagymapürével óvatosan összekeverjük és még pár percig sütjük. Rászórunk egy evőkanálnyi friss petrezselymet, majd az előre megfőzött makarónival összekeverjük.
Tálaláskor még egy kis friss petrezselyemmel megszórjuk. Jó étvágyat!

Receptkönyvben: 15
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 211
Feltöltés dátuma: 2022. október 18.