levesek cukkinikrémleves

Fehérboros cukkinikrémleves

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

NdeeDeville

4adag

Előkészítés

5perc

Főzés

20perc

Sütés

5perc

Összesen

30perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

1% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír

90g cukkini

15 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
5g leveskocka

17 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
175g víz

0 kcal
18g fehérbor

14 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
4g finomliszt

14 kcal

Összesen 170 kcal

1% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír

360g cukkini

58 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
20g leveskocka

67 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
700g víz

0 kcal
70g fehérbor

57 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
15g finomliszt

55 kcal

Összesen 677 kcal

1% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír

24.4g cukkini

4 kcal
6.1g vöröshagyma

2 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
1.4g leveskocka

5 kcal
13.6g főzőtejszín

18 kcal
47.5g víz

0 kcal
4.7g fehérbor

4 kcal
1.1g napraforgó olaj

10 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
1g finomliszt

4 kcal

Összesen 47 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

1% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.5 g

Zsír

Összesen
11.2 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1017.5 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
80 mg
Vas
0 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
94 mg
Nátrium
811 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
11.6 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
330.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
57 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
48 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
114 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1818 micro

Összesen 170 kcal

1% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.9 g

Zsír

Összesen
44.9 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
70 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4069.8 g
Cink
2 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
322 mg
Vas
2 mg
Magnézium
108 mg
Foszfor
377 mg
Nátrium
3245 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
46.2 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
1321.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
228 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
70 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
108 micro
Kolin:
80 mg
Retinol - A vitamin:
190 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
455 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7274 micro

Összesen 677 kcal

1% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.9 g

Zsír

Összesen
3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
5 mg

Ásványi anyagok

Összesen
276.1 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
22 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
26 mg
Nátrium
220 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
89.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
15 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
31 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
493 micro

Összesen 47 kcal

Hozzávalók

3 kis db cukkini
1 közepes db vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
2 db leveskocka (erőleves)
2 dl főzőtejszín
7 dl víz
0.7 dl fehérbor
2 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
fehér bors ízlés szerint (ha nincs, a fekete is megteszi)
1 evőkanál finomliszt

Elkészítés

A cukkinik végeit 3 mm-es szeletekben levagdossuk, és ugyanilyen szélességben pálcikákká szeleteljük. Ezt tegyük félre. Azt a részt, ahol már magok is vannak durva reszelőn reszeljük le.
A hagymát apróra kockázva olajon dinszteljük meg, majd adjuk hozzá a lereszelt cukkinit (mehet bele a leve is) és a lereszelt vagy apróra vágott fokhagymát. Pároljuk tovább, közben kevergessük. A forró víz egy részét, 2-3 decit adjunk hozzá, és tegyünk bele 2 db erőleves kockát.
Ha puha a cukkini, botmixerrel teljesen krémes állagúra törjük. Ezután elkeverjük benne a tejszínt és a fehérbort. A maradék vízzel beállítjuk a kívánt sűrűséget. Sózni általában már nem szükséges, de ez ízlés kérdése. Borssal (lehetőleg fehérrel) fűszerezzük. Egyszer megrottyantjuk, és kész.
A cukkinipálcikákra kevés fehérlisztet szitálunk, és ekkor közvetlenül a sütés előtt picit sózzuk (nem előbb, mert levet ereszt). Apró adagokban max. hőmérsékleten bő olajban kisütjük ropogósra (vigyázzunk, ha kezd barnulni, onnantól gyorsan megég). Papírtörlőre szedjük szétterítve, hogy ne párásodjon be és ropogós maradjon. A levest forrón tálaljuk, és közvetlen a tálaláskor halmozzunk rá egy keveset a sült cukkinipálcikákból.

Sütés ideje: 5 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 28
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 897
Feltöltés dátuma: 2020. június 12.