Fahéjas-kardamomos kanebullar
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Dacota
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 8% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 18% Zsír
A tésztához
-
113g finomliszt410 kcal
-
25g vaj179 kcal
-
63g tej35 kcal
-
6g élesztő7 kcal
-
25g cukor97 kcal
-
0g só0 kcal
-
14g tojás17 kcal
A töltelékhez
A szóráshoz
Összesen
933
kcal
- 8% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 18% Zsír
A tésztához
-
450g finomliszt1638 kcal
-
100g vaj717 kcal
-
250g tej140 kcal
-
25g élesztő26 kcal
-
100g cukor387 kcal
-
0g só0 kcal
-
55g tojás69 kcal
A töltelékhez
A szóráshoz
Összesen
3732
kcal
- 8% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 20% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 17.5 g
Zsír
-
Összesen 41.3 g
-
Telített zsírsav 24 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 187 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 490.2 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 47 mg
-
Kálcium 129 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 32 mg
-
Foszfor 202 mg
-
Nátrium 75 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 122.1 g
-
Cukor 34 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 43.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 347 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 91 micro
-
Kolin: 93 mg
-
Retinol - A vitamin: 341 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 73 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 145 micro
Összesen
933
kcal
- 8% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 20% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 70 g
Zsír
-
Összesen 165.2 g
-
Telített zsírsav 97 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 46 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 747 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1960.7 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 187 mg
-
Kálcium 516 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 128 mg
-
Foszfor 809 mg
-
Nátrium 301 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 488.5 g
-
Cukor 137 mg
-
Élelmi rost 17 mg
VÍZ
-
Összesen 174.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1387 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 16 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 365 micro
-
Kolin: 374 mg
-
Retinol - A vitamin: 1363 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 291 micro
-
β-crypt 16 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 581 micro
Összesen
3732
kcal
- 8% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 20% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.1 g
Zsír
-
Összesen 14.4 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 65 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 171.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 45 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 71 mg
-
Nátrium 26 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 42.6 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 15.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 121 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 32 micro
-
Kolin: 33 mg
-
Retinol - A vitamin: 119 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 25 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 51 micro
Összesen
325
kcal
Hozzávalók
Elkészítés
A tésztához
- A kézmeleg tejbe beleteszünk egy teáskanál cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt, és felfuttatjuk.
- A cukrot habosra keverjük a puha vajjal, majd hozzáadjuk a tojást és homogénre keverjük. Hozzáöntjük a felfuttatott tejet, csomómentesre keverjük, majd apránként hozzászitáljuk a lisztet is.
- Puha tésztát gyúrunk belőle, letakarjuk, és egy óra alatt duplájára kelesztjük.
- Ha megkelt, fél centi vastag téglalap alakú tésztát nyújtunk belőle. A tölteléket kikeverjük, majd rákenjük a tésztára. A tészta rövidebb oldalát 1/3-ig felhajtjuk, majd ráhajtjuk a másik harmadot. Óvatosan, hogy tartsuk a téglalap formát, kicsit kinyújtjuk.
- A rövidebbik oldalán két centi vékony csíkokat vágunk. Fogunk egy csíkot, és elkezdjük feltekerni a bal kezünk mutató és középső ujjára. Ha már csak a harmada van meg, akkor áthúzzuk a két ujjunk között, és bedugjuk a tésztacsomó aljába.
- Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, pár centis távolságra egymástól, mert nőni fogjak.
A töltelékhez
- A puha vajhoz hozzáadjuk a fahéjat és a kardamomot, kikeverjük, majd rákenjük a tésztára
A szóráshoz
- 8. 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük, és 30-35 perc alatt készre sütjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 41
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 6
- Össznézettség: 3834
- Feltöltés dátuma: 2018. október 16.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
Dacota
536 recept
Svéd péksüti reggelire, vagy délután tea, kockás takaró, és egy jó könyv mellé!