Expressz zsemle tejsavóval
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Évi néni
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 11% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 7% Zsír
Összesen
332
kcal
- 11% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
400g tönkölybúza liszt1352 kcal
-
200g savó48 kcal
-
40g tejföl79 kcal
-
6g só0 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
40g vaj287 kcal
-
30g burgonyapehely106 kcal
-
32g instant élesztő104 kcal
Összesen
1995
kcal
- 11% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
53.1g tönkölybúza liszt180 kcal
-
26.6g savó6 kcal
-
5.3g tejföl11 kcal
-
0.8g só0 kcal
-
0.7g cukor3 kcal
-
5.3g vaj38 kcal
-
14 kcal
-
4.2g instant élesztő14 kcal
Összesen
266
kcal
- 11% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 37% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 12.8 g
Zsír
-
Összesen 8.8 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 19 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 943.1 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 64 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 101 mg
-
Foszfor 342 mg
-
Nátrium 418 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 55.9 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 45 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 55 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 158 micro
-
Kolin: 12 mg
-
Retinol - A vitamin: 53 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 16 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 115 micro
Összesen
332
kcal
- 11% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 37% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 76.6 g
Zsír
-
Összesen 52.6 g
-
Telített zsírsav 26 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 112 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5658.7 g
-
Cink 17 mg
-
Szelén 59 mg
-
Kálcium 383 mg
-
Vas 19 mg
-
Magnézium 606 mg
-
Foszfor 2051 mg
-
Nátrium 2510 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 12 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 335.4 g
-
Cukor 45 mg
-
Élelmi rost 53 mg
VÍZ
-
Összesen 270.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 328 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 25 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 21 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 5 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 42 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 950 micro
-
Kolin: 74 mg
-
Retinol - A vitamin: 321 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 95 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 689 micro
Összesen
1995
kcal
- 11% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 37% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.2 g
Zsír
-
Összesen 7 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 15 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 751.5 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 51 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 80 mg
-
Foszfor 272 mg
-
Nátrium 333 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 44.5 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 35.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 43 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 126 micro
-
Kolin: 10 mg
-
Retinol - A vitamin: 43 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 13 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 91 micro
Összesen
266
kcal
Hozzávalók
-
40 dkg tönkölybúza liszt
-
2 dl savó
-
1 teáskanál só
-
1 teáskanál cukor
-
4 dkg vaj
-
3 dkg burgonyapehely
-
32 g instant élesztő
Elkészítés
- A lisztet elkeverjük az élesztővel, a burgonyapehellyel, a cukorral és a sóval.
- A közepébe mélyedést készítünk, abba morzsoljuk a szobahőmérsékletű vajat, tejfölt, savót, és robotgéppel 6-7 percig dagasztjuk.
- Letakarva pihentetjük negyed órát, mialatt szépen megnő.
- Hat részre osztjuk a tésztát, és zsemlét formálunk belőlük úgy, hogy körbe forgatva a tészta szélét mindig maga alá gyűrjük.
- A zsemléket sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. Tetejét vékonyan megkenjük tejföllel.
- 180 fokra előmelegítjük a sütőt, és 20-25 perc alatt megsütjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 39x33
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 25
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 4809
- Feltöltés dátuma: 2014. május 03.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Évi néni
1830 recept
Nem akartam időt fecsérelni a kelesztéssel, így kipróbáltam az Oetker új expressz élesztőjét. Kicsit tömörebb lett a tészta, mintha hosszan kelesztettem volna, de gyors megoldásnak kitűnő.