halételek lazacreceptek

Északi lazac déli fűszerekkel

Büszkeszósz

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

Büszkeszósz

2adag

Idő

30perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg lazac (filé)
0.5 teáskanál bazsalikom
1 kk kakukkfű
1 kk oregánó
só ízlés szerint (durva tengeri)
1 gerezd fokhagyma (nagy)
2 ek olívaolaj

393

Kalória

51.4g

Fehérje

0.9g

Szénhidrátok

19g

Zsír

190g

Víz

115g

Koleszterin

310.9mg

Rost

34mg

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

20% Fehérje
0% Szénhidrát
7% Zsír

250g lazac

318 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
1g oregánó

1 kcal
0g só

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 393 kcal

20% Fehérje
0% Szénhidrát
7% Zsír

500g lazac

635 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
1g oregánó

3 kcal
0g só

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
16g olívaolaj

141 kcal

Összesen 784 kcal

20% Fehérje
0% Szénhidrát
7% Zsír

96g lazac

122 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0.2g kakukkfű

0 kcal
0.2g oregánó

1 kcal
0g só

0 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
3.1g olívaolaj

27 kcal

Összesen 151 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

20% Fehérje
0% Szénhidrát
7% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
51.4 g

Zsír

Összesen
19 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
115 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1025.2 g
Cink
1 mg
Szelén
79 mg
Kálcium
30 mg
Vas
1 mg
Magnézium
70 mg
Foszfor
656 mg
Nátrium
188 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
0.9 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
190 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
89 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
10 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
1088 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
237 mg
Retinol - A vitamin:
88 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
19 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
10 micro

Összesen 393 kcal

20% Fehérje
0% Szénhidrát
7% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
102.8 g

Zsír

Összesen
38.1 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
230 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2050.4 g
Cink
2 mg
Szelén
157 mg
Kálcium
60 mg
Vas
3 mg
Magnézium
140 mg
Foszfor
1312 mg
Nátrium
376 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
1.8 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
379.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
178 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
21 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
2175 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
40 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
474 mg
Retinol - A vitamin:
175 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
39 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
19 micro

Összesen 784 kcal

20% Fehérje
0% Szénhidrát
7% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
19.7 g

Zsír

Összesen
7.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
44 mg

Ásványi anyagok

Összesen
393.5 g
Cink
0 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
12 mg
Vas
0 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
252 mg
Nátrium
72 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
0.4 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
72.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
34 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
417 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
91 mg
Retinol - A vitamin:
34 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 151 kcal

Elkészítés

A halat megtisztítjuk, két szép szeletre vágjuk és beirdaljuk.
A fűszereket, a zúzott fokhagymát, a sót és az olívaolajat összekeverjük.
Ezzel a keverékkel alaposan bedörzsöljük a halszeleteket, és egy órát hagyjuk pácolódni.
A halszeleteket felforrósított serpenyőben, közepes hőfokon sütjük, oldalanként 6-8 percig, a bőrös felével kezdve.