édes süti mézes sütemény

Erdélyi mézeslapos krémes

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

VnéEdit

8adag

Előkészítés

20perc

Főzés

10perc

Sütés

50perc

Összesen

80perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

6% Fehérje
37% Szénhidrát
22% Zsír

Hozzávalók a lapokhoz:

44g finomliszt

159 kcal
14g tojás

17 kcal
15g méz

46 kcal
9g porcukor

34 kcal
3g tejföl

5 kcal
6g vaj

45 kcal
9g dió

57 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

A lapok töltéséhez:

113g tejföl

223 kcal
25g porcukor

97 kcal
31g dió

204 kcal

A bevonathoz:

19g csokoládé

102 kcal
6g étcsokoládé

34 kcal

A tepsi kenéséhez:

2g vaj

13 kcal

Összesen 1036 kcal

6% Fehérje
37% Szénhidrát
22% Zsír

Hozzávalók a lapokhoz:

350g finomliszt

1274 kcal
110g tojás

138 kcal
120g méz

365 kcal
70g porcukor

271 kcal
20g tejföl

40 kcal
50g vaj

359 kcal
70g dió

458 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

A lapok töltéséhez:

900g tejföl

1782 kcal
200g porcukor

774 kcal
250g dió

1635 kcal

A bevonathoz:

150g csokoládé

819 kcal
50g étcsokoládé

273 kcal

A tepsi kenéséhez:

14g vaj

100 kcal

Összesen 8288 kcal

6% Fehérje
37% Szénhidrát
22% Zsír

Hozzávalók a lapokhoz:

14.9g finomliszt

54 kcal
4.7g tojás

6 kcal
5.1g méz

15 kcal
3g porcukor

12 kcal
0.8g tejföl

2 kcal
2.1g vaj

15 kcal
3g dió

19 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

A lapok töltéséhez:

38.2g tejföl

76 kcal
8.5g porcukor

33 kcal
10.6g dió

69 kcal

A bevonathoz:

6.4g csokoládé

35 kcal
2.1g étcsokoládé

12 kcal

A tepsi kenéséhez:

0.6g vaj

4 kcal

Összesen 352 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

6% Fehérje
37% Szénhidrát
22% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
16.3 g

Zsír

Összesen
64.2 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
21 g
Koleszterin
132 mg

Ásványi anyagok

Összesen
757.6 g
Cink
3 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
186 mg
Vas
4 mg
Magnézium
123 mg
Foszfor
351 mg
Nátrium
62 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
105.7 g
Cukor
63 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
104.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
218 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
64 micro
Kolin:
80 mg
Retinol - A vitamin:
212 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
53 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
85 micro

Összesen 1036 kcal

6% Fehérje
37% Szénhidrát
22% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
130.2 g

Zsír

Összesen
513.8 g
Telített zsírsav
186 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
109 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
166 g
Koleszterin
1056 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6060.6 g
Cink
21 mg
Szelén
207 mg
Kálcium
1487 mg
Vas
32 mg
Magnézium
982 mg
Foszfor
2808 mg
Nátrium
499 mg
Réz
8 mg
Mangán
16 mg

Szénhidrátok

Összesen
845.5 g
Cukor
505 mg
Élelmi rost
45 mg

VÍZ

Összesen
833.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1741 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
44 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
510 micro
Kolin:
638 mg
Retinol - A vitamin:
1698 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
422 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
678 micro

Összesen 8288 kcal

6% Fehérje
37% Szénhidrát
22% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.5 g

Zsír

Összesen
21.8 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
257.5 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
63 mg
Vas
1 mg
Magnézium
42 mg
Foszfor
119 mg
Nátrium
21 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
35.9 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
35.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
74 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
72 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
29 micro

Összesen 352 kcal

Hozzávalók

Hozzávalók a lapokhoz:

35 dkg finomliszt
2 db tojás
12 dkg méz
7 dkg porcukor
1 ek tejföl
5 dkg vaj
7 dkg dió
1 kávéskanál szódabikarbóna

A lapok töltéséhez:

9 dl tejföl
20 dkg porcukor
25 dkg dió

A bevonathoz:

15 dkg csokoládé
5 dkg étcsokoládé

A tepsi kenéséhez:

1 ek vaj

Elkészítés

Hozzávalók a lapokhoz:

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk.
4 db cipót formázunk belőle.
Tepsi nagyságúra nyújtjuk, és vajjal lekent tepsi hátán egyenként világosra sütjük.
A krém készítéséhez a tejfölt a cukorral kiverjük, és hozzákeverjük a darált diót.
A kihűlt lapokat megtöltjük úgy, hogy a tetejére is kerüljön belőle.
A hűtőben lehűtjük, hogy megdermedjen a krém.
Ezután a kétszínű csokoládét vízgőz felett felolvasztjuk. Először a világosabb csokoládéval vonjuk be. Utána az étcsokoládét hosszában és merőlegesen is vékony csíkokban csurgatjuk rá. Egy fogpiszkáló segítségével a sötétebb csokoládét belefésüljük a barna csokoládéba.
Hűtőbe tesszük, és másnap szeleteljük. Nagyon finom süti. Jó étvágyat hozzá! Bármely alkalomra ajánlom!

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 23×38
Sütés ideje: 50 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 49
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 8
Össznézettség: 6366
Feltöltés dátuma: 2015. január 11.