torta túrótorta gyümölcsös túrótorta

Erdei túrótorta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes ráérős

4adag

Előkészítés

20perc

Sütés

50perc

Összesen

70perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

10% Fehérje
35% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

55g tojás

69 kcal
15g porcukor

58 kcal
20g finomliszt

73 kcal

A töltelékhez

150g tehéntúró

221 kcal
30g margarin

215 kcal
69g tojás

87 kcal
50g cukor

194 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
38g finomliszt

137 kcal
6g vaníliás pudingpor

21 kcal

A tetejére

25g cukor

97 kcal
88g erdei gyümölcs mix

36 kcal
3g tortazselé

10 kcal

Összesen 1228 kcal

10% Fehérje
35% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

220g tojás

277 kcal
60g porcukor

232 kcal
80g finomliszt

291 kcal

A töltelékhez

600g tehéntúró

882 kcal
120g margarin

860 kcal
275g tojás

346 kcal
200g cukor

774 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
150g finomliszt

546 kcal
23g vaníliás pudingpor

86 kcal

A tetejére

100g cukor

387 kcal
350g erdei gyümölcs mix

144 kcal
12g tortazselé

41 kcal

Összesen 4905 kcal

10% Fehérje
35% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

10g tojás

13 kcal
2.7g porcukor

11 kcal
3.6g finomliszt

13 kcal

A töltelékhez

27.3g tehéntúró

40 kcal
5.5g margarin

39 kcal
12.5g tojás

16 kcal
9.1g cukor

35 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
6.8g finomliszt

25 kcal
1g vaníliás pudingpor

4 kcal

A tetejére

4.5g cukor

18 kcal
15.9g erdei gyümölcs mix

7 kcal
0.5g tortazselé

2 kcal

Összesen 225 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

10% Fehérje
35% Szénhidrát
10% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
43.7 g

Zsír

Összesen
45.6 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
405 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1755.8 g
Cink
392 mg
Szelén
54 mg
Kálcium
192 mg
Vas
303 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
568 mg
Nátrium
185 mg
Réz
15 mg
Mangán
12 mg

Szénhidrátok

Összesen
155.6 g
Cukor
100 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
201.7 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
420 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
89 micro
K vitamin:
28 micro
Tiamin - B1 vitamin:
38 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
181 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
66 micro
Kolin:
330 mg
Retinol - A vitamin:
405 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
183 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
558 micro

Összesen 1228 kcal

10% Fehérje
35% Szénhidrát
10% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
174.7 g

Zsír

Összesen
182.5 g
Telített zsírsav
56 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
63 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
38 g
Koleszterin
1620 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7023.3 g
Cink
1567 mg
Szelén
215 mg
Kálcium
766 mg
Vas
1211 mg
Magnézium
143 mg
Foszfor
2272 mg
Nátrium
739 mg
Réz
61 mg
Mangán
50 mg

Szénhidrátok

Összesen
622.5 g
Cukor
400 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
806.9 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
1680 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
16 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
357 micro
K vitamin:
114 micro
Tiamin - B1 vitamin:
150 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
722 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
266 micro
Kolin:
1319 mg
Retinol - A vitamin:
1619 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
732 micro
β-crypt
39 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2232 micro

Összesen 4905 kcal

10% Fehérje
35% Szénhidrát
10% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.9 g

Zsír

Összesen
8.3 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
74 mg

Ásványi anyagok

Összesen
319.3 g
Cink
71 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
35 mg
Vas
55 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
103 mg
Nátrium
34 mg
Réz
3 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
28.3 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
36.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
76 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
33 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
60 mg
Retinol - A vitamin:
74 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
33 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
101 micro

Összesen 225 kcal

Hozzávalók

A tésztához

4 db tojás
6 dkg porcukor
8 dkg finomliszt (finom)

A töltelékhez

60 dkg tehéntúró (tehén)
12 dkg margarin
5 db tojás
20 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
15 dkg finomliszt (finom)
0.5 csomag vaníliás pudingpor

A tetejére

10 dkg cukor
35 dkg erdei gyümölcs mix
1 csomag tortazselé (gyümölcsös)

Elkészítés

A tésztához

A tojássárgáját a cukor harmadával habosra keverjük, a fehérjét pedig a maradék cukorral verjük fel, majd óvatosan a két masszát összekeverjük. Kanalanként belerakjuk a lisztet és lisztezett-vajazott tortaformába rakjuk. Előmelegített sütőben világossárgára sütjük.
Közben a túrót áttörjük a cukorral és a vaníliás cukorral. Hozzáadjuk a tojásárgákat és az egészet habosra keverjük. A tojások fehérjét habosra verjük, és óvatosan a masszához adjuk. Ezután adjuk hozzá a lisztet, a pudingot, és az olvasztott margarint is. A kihűlt tortaalapra öntjük a túrós masszát és visszatoljuk a sütőbe, a töltelék megszilárdulásáig.
Hagyjuk kihűlni a tortát, ezalatt a gyümölcsöt felöntjük 1 dl vízzel, beletesszük a zselatint és a cukrot, majd felfőzzük. A torta tetejére öntjük a zselét. Amikor megszilárdult a zselé a tortakarikát levehetjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 50 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 97
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 7
Össznézettség: 14220
Feltöltés dátuma: 2012. január 08.