muffin epres muffin

Epres-zabpelyhes muffin

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

4adag

Előkészítés

25perc

Sütés

20perc

Összesen

45perc

Sütés hőfoka

170 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
37% Szénhidrát
14% Zsír

50g finomliszt

182 kcal
13g zabpehely

47 kcal
25g vaj

179 kcal
38g barna cukor

143 kcal
50g eper

15 kcal
28g tojás

35 kcal
50g tejföl

99 kcal
25g tej

14 kcal
0g fahéj

0 kcal
3g sütőpor

2 kcal

Összesen 716 kcal

5% Fehérje
37% Szénhidrát
14% Zsír

200g finomliszt

728 kcal
50g zabpehely

190 kcal
100g vaj

717 kcal
150g barna cukor

570 kcal
200g eper

60 kcal
110g tojás

138 kcal
200g tejföl

396 kcal
100g tej

56 kcal
0g fahéj

0 kcal
12g sütőpor

6 kcal

Összesen 2861 kcal

5% Fehérje
37% Szénhidrát
14% Zsír

17.8g finomliszt

65 kcal
4.5g zabpehely

17 kcal
8.9g vaj

64 kcal
13.4g barna cukor

51 kcal
17.8g eper

5 kcal
9.8g tojás

12 kcal
17.8g tejföl

35 kcal
8.9g tej

5 kcal
0g fahéj

0 kcal
1.1g sütőpor

1 kcal

Összesen 255 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
37% Szénhidrát
14% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
12.4 g

Zsír

Összesen
34.2 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
173 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1277.2 g
Cink
1 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
372 mg
Vas
2 mg
Magnézium
47 mg
Foszfor
507 mg
Nátrium
315 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
91.2 g
Cukor
42 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
109.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
272 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
28 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
44 micro
Kolin:
99 mg
Retinol - A vitamin:
267 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
55 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
167 micro

Összesen 716 kcal

5% Fehérje
37% Szénhidrát
14% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
49.6 g

Zsír

Összesen
136.8 g
Telített zsírsav
76 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
693 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5109 g
Cink
6 mg
Szelén
123 mg
Kálcium
1488 mg
Vas
10 mg
Magnézium
189 mg
Foszfor
2030 mg
Nátrium
1258 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
365 g
Cukor
167 mg
Élelmi rost
14 mg

VÍZ

Összesen
438.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1089 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
112 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
175 micro
Kolin:
397 mg
Retinol - A vitamin:
1068 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
221 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
670 micro

Összesen 2861 kcal

5% Fehérje
37% Szénhidrát
14% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.4 g

Zsír

Összesen
12.2 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
62 mg

Ásványi anyagok

Összesen
455.3 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
133 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
181 mg
Nátrium
112 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
32.5 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
39.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
97 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
95 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
60 micro

Összesen 255 kcal

Hozzávalók

20 dkg finomliszt
5 dkg zabpehely
10 dkg vaj
15 dkg barna cukor
20 dkg eper (friss)
2 db tojás
2 dl tejföl
1 dl tej
2 kk fahéj
1 csomag sütőpor

Elkészítés

A száraz anyagokat összekeverjük egy nagy tálban.
Az epret megmossuk, lecsepegtetjük, felkarikázzuk.
A tojásokat habosra verjük a cukorral, az olvasztott vajjal, a tejjel és a tejföllel.
A lisztes keveréket összedolgozzuk a folyékony masszával.
Végezetül az eperszeleteket beleforgatjuk.
A tésztát 15 percig pihentetjük.
A sütőt előmelegítjük.
A masszát muffinformába szedjük. A formának megfelelő eljárással dolgozunk.
Sütőben készre sütjük a süteményt.

Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 156
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 17134
Feltöltés dátuma: 2012. június 08.