Epres túrófagyi

Name: Epres túrófagyi
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Tehéntúró; 10 dkg Eper; 1 citromból nyert Citromhéj; 0 citromból nyert Citromlé; 3 dl Habtejszín; 4 ek Tejföl krémes; 5 ek Xilit

Sandrine

6adag

Idő

10p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 dkg tehéntúró
10 dkg eper
1 citromból nyert citromhéj
0.5 citromból nyert citromlé
3 dl habtejszín
4 ek tejföl (krémes)
5 ek xilit

259

Kalória

8.2g

Fehérje

9.8g

Szénhidrát

21g

Zsír

89.2g

Víz

63.4g

Koleszterin

429.3mg

Élelmi rost

4.1g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
8% Szénhidrát
16% Zsír

42g tehéntúró

61 kcal
17g eper

5 kcal
1g citromhéj

0 kcal
3g citromlé

1 kcal
50g habtejszín

146 kcal
13g tejföl

26 kcal
8g xilit

20 kcal

Összesen 259 kcal

6% Fehérje
8% Szénhidrát
16% Zsír

250g tehéntúró

368 kcal
100g eper

30 kcal
6g citromhéj

3 kcal
20g citromlé

4 kcal
300g habtejszín

876 kcal
80g tejföl

158 kcal
50g xilit

120 kcal

Összesen 1559 kcal

6% Fehérje
8% Szénhidrát
16% Zsír

31g tehéntúró

46 kcal
12.4g eper

4 kcal
0.7g citromhéj

0 kcal
2.5g citromlé

1 kcal
37.2g habtejszín

109 kcal
9.9g tejföl

20 kcal
6.2g xilit

15 kcal

Összesen 195 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
8% Szénhidrát
16% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
8.2 g

Zsír

Összesen
21 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
63 mg

Ásványi anyagok

Összesen
449.1 g
Cink
109 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
85 mg
Vas
83 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
125 mg
Nátrium
29 mg
Réz
4 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
9.8 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
89.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
156 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
10 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
50 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
153 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
35 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 259 kcal

6% Fehérje
8% Szénhidrát
16% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
49.3 g

Zsír

Összesen
126.1 g
Telített zsírsav
76 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
380 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2694.5 g
Cink
651 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
512 mg
Vas
501 mg
Magnézium
58 mg
Foszfor
749 mg
Nátrium
173 mg
Réz
25 mg
Mangán
20 mg

Szénhidrát

Összesen
58.6 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
535.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
937 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
73 mg
D vitamin:
69 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
301 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
44 micro
Kolin:
73 mg
Retinol - A vitamin:
919 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
207 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
32 micro

Összesen 1559 kcal

6% Fehérje
8% Szénhidrát
16% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6.1 g

Zsír

Összesen
15.6 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
47 mg

Ásványi anyagok

Összesen
334.3 g
Cink
81 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
64 mg
Vas
62 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
93 mg
Nátrium
22 mg
Réz
3 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
7.3 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
66.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
116 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
37 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
114 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 195 kcal

Elkészítés

Botmixerrel összepépesítjüka túrótaz eperrel, a tejföllel és a xilittel. Hozzáadjuk a reszelt citromhéjat és a citromlevet. A tejszínt habbá verjük, és a fagyialaphoz forgatjuk. A keveréket hűtőbe tesszük 1-2 órára.
Fagylaltgépben kb.20-25 perc alatt kifagyasztjuk.
Lezárható műanyag dobozba kanalazzuk, és mélyhűtőbe tesszük a fagylaltot.
Fogyasztás előtt 20 perccel kitesszük a fagyit szobahőmérsékletre, hogy adagolható legyen.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p

Egészséges, cukormentes fagyiváltozat. Ha nincsen fagylaltgépünk, akkor ha mélyhűtőbe tettük a fagyit, fél óránként botmixerrel átkeverjük, míg megfagy.