torta epertorta

Epres-pudingos nyári torta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Hódi Tamás

10adag

Előkészítés

30perc

süti sütés nélkül

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

5% Fehérje
39% Szénhidrát
14% Zsír

Alap

50g háztartási keksz

210 kcal
2g porcukor

7 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
25g margarin

179 kcal
7g tej

4 kcal

Puding

9g vaníliás pudingpor

34 kcal
100g tej

56 kcal
1g zselatin

3 kcal
6g cukor

23 kcal

Tetejére

75g eper

23 kcal
1g zselatin

3 kcal
10g eperszörp

30 kcal
10g víz

0 kcal

Összesen 578 kcal

5% Fehérje
39% Szénhidrát
14% Zsír

Alap

500g háztartási keksz

2095 kcal
18g porcukor

68 kcal
25g cukrozatlan kakaópor

57 kcal
250g margarin

1793 kcal
70g tej

39 kcal

Puding

90g vaníliás pudingpor

343 kcal
1000g tej

560 kcal
10g zselatin

34 kcal
60g cukor

232 kcal

Tetejére

750g eper

226 kcal
8g zselatin

27 kcal
100g eperszörp

303 kcal
100g víz

0 kcal

Összesen 5777 kcal

5% Fehérje
39% Szénhidrát
14% Zsír

Alap

16.8g háztartási keksz

70 kcal
0.6g porcukor

2 kcal
0.8g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
8.4g margarin

60 kcal
2.3g tej

1 kcal

Puding

3g vaníliás pudingpor

12 kcal
33.6g tej

19 kcal
0.3g zselatin

1 kcal
2g cukor

8 kcal

Tetejére

25.2g eper

8 kcal
0.3g zselatin

1 kcal
3.4g eperszörp

10 kcal
3.4g víz

0 kcal

Összesen 194 kcal

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

5% Fehérje
39% Szénhidrát
14% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
10.2 g

Zsír

Összesen
25.9 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
407.2 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
138 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
38 mg
Nátrium
207 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
75.1 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
79.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
205 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
42 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
192 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
157 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
19 micro

Összesen 578 kcal

5% Fehérje
39% Szénhidrát
14% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
102.3 g

Zsír

Összesen
258.8 g
Telített zsírsav
66 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
99 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
62 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4071.5 g
Cink
3 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
1378 mg
Vas
7 mg
Magnézium
228 mg
Foszfor
377 mg
Nátrium
2065 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
750.8 g
Cukor
320 mg
Élelmi rost
39 mg

VÍZ

Összesen
790.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2055 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
25 mg
C vitamin:
415 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
249 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
180 micro
Kolin:
75 mg
Retinol - A vitamin:
1920 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1574 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
193 micro

Összesen 5777 kcal

5% Fehérje
39% Szénhidrát
14% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.4 g

Zsír

Összesen
8.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
136.6 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
46 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
13 mg
Nátrium
69 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
25.2 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
26.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
69 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
64 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
53 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 194 kcal

Hozzávalók

Alap

500 g háztartási keksz
2.5 ek porcukor
2.5 ek cukrozatlan kakaópor
250 g margarin
7 ek tej

Puding

2 csomag vaníliás pudingpor
1000 ml tej
2 ek zselatin
6 ek cukor

Tetejére

750 g eper
4 teáskanál zselatin
100 ml eperszörp
100 ml víz

Elkészítés

Alap

Daráljuk meg a kekszet.
A darált kekszet, a porcukorral, a kakaóval, az olvasztott vajjal, kevés tejjel egynemű, könnyen gyúrható keksztésztává gyúrjuk.
Majd kibélelünk vele egy kapcsos, 28 cm átmérőjű tortaformát, amit 10-15 percig fagyasztóba rakunk.

Puding

A pudingport keverjük össze a cukorral, egy kis tejjel, hogy csomómentes legyen, majd hozzáadjuk a többi tejet is. Forraljuk fel, mikor sűrűsödik, adjuk hozzá a zselatint is.
Vegyük ki az alapot a fagyasztóból, és öntsük rá a pudingot. Rakjuk be a hűtőbe 30-45 percre.

Tetejére

A megmosott epret szórjuk a puding tetejére.
A szörpöt keverjük össze a vízzel és a zselatinnal, és forraljuk fel.
A forró zselatint öntsük rá az eperre, és a tortát rakjuk be a hűtőbe 2-3 órára. Jó étvágyat hozzá!

Tepsi mérete: 28
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 66
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 7607
Feltöltés dátuma: 2017. június 10.