Epres-pisztáciás tiramisu
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Dávid
adag
Előkészítés
perc
süti sütés nélkül
- 8% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 26% Zsír
-
83g eper25 kcal
-
2g cukor6 kcal
-
7g citromlé1 kcal
-
33g babapiskóta125 kcal
-
83g mascarpone337 kcal
-
0g vanília0 kcal
-
2g porcukor9 kcal
-
25g pisztácia143 kcal
Összesen
646
kcal
- 8% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 26% Zsír
-
500g eper150 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
40g citromlé9 kcal
-
200g babapiskóta752 kcal
-
500g mascarpone2020 kcal
-
0g vanília0 kcal
-
14g porcukor54 kcal
-
150g pisztácia858 kcal
Összesen
3882
kcal
- 8% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 26% Zsír
-
35.4g eper11 kcal
-
0.7g cukor3 kcal
-
2.8g citromlé1 kcal
-
14.1g babapiskóta53 kcal
-
35.4g mascarpone143 kcal
-
0g vanília0 kcal
-
1g porcukor4 kcal
-
10.6g pisztácia61 kcal
Összesen
276
kcal
- 8% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 26% Zsír
- 43% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 14.3 g
Zsír
-
Összesen 46.9 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 245.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 40 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 38 mg
-
Foszfor 137 mg
-
Nátrium 26 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 43.2 g
-
Cukor 23 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 77.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 4 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 49 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 33 micro
-
Kolin: 23 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 45 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 311 micro
Összesen
646
kcal
- 8% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 26% Zsír
- 43% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 85.9 g
Zsír
-
Összesen 281.2 g
-
Telített zsírsav 24 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 37 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 21 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1474.3 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 17 mg
-
Kálcium 238 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 227 mg
-
Foszfor 820 mg
-
Nátrium 154 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 259.3 g
-
Cukor 138 mg
-
Élelmi rost 29 mg
VÍZ
-
Összesen 467.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 24 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 296 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 30 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 197 micro
-
Kolin: 136 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 272 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1868 micro
Összesen
3882
kcal
- 8% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 26% Zsír
- 43% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.1 g
Zsír
-
Összesen 19.9 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 104.3 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 17 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 58 mg
-
Nátrium 11 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 18.3 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 33 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 21 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 10 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 19 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 132 micro
Összesen
276
kcal
Hozzávalók
-
50 dkg eper
-
1 ek cukor
-
1 citromból nyert citromlé
-
200 g babapiskóta
-
50 dkg mascarpone
-
1 db vanília
-
2 ek porcukor
-
15 dkg pisztácia
Elkészítés
- Az epret megmossuk, megtisztítjuk és apóra feldaraboljuk. Hozzáadunk egy-két evőkanál cukrot, a citrom levét, és állni hagyjuk legalább egy órát, hogy levet eresszen. Az epret leszűrjük, és a gyümölcshúst félretesszük.
- A pisztáciát robotgéppel vagy kávédarálóval ledaráljuk.
- A mascarponét összekeverjük a porcukorral és a vaníliarúd kikapargatott magjaival.
- Kezdődhet az összeállítás: a babapiskótát az eperlébe belemártogatjuk, majd lerakunk belőle egy réteget. Erre jön egy adag eper, egy adag mascarpone, majd a pisztácia. Addig folytatjuk, amíg el nem fogynak az alapanyagok.
- Legalább 4-5 órára tegyük hőbe, mielőtt nekiesnénk.
- Elkészítettem: 4 alkalommal
- Receptkönyvben: 571
- Tegnapi nézettség: 12
- 7 napos nézettség: 58
- Össznézettség: 28449
- Feltöltés dátuma: 2015. június 12.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- konyhatechnológia:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Dávid
350 recept
A tiramisunak nem vagyok nagy rajongója, na de ezt az epreset bármikor enném!