Epres kelt tészta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 6% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 7% Zsír
Összesen
316
kcal
- 6% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
300g finomliszt1092 kcal
-
50g vaj359 kcal
-
20g cukor77 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
20g friss élesztő21 kcal
-
150g tej84 kcal
-
0g só0 kcal
-
400g eper120 kcal
Összesen
1891
kcal
- 6% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
28.6g finomliszt104 kcal
-
4.8g vaj34 kcal
-
1.9g cukor7 kcal
-
10.5g tojás13 kcal
-
1.9g friss élesztő2 kcal
-
14.3g tej8 kcal
-
0g só0 kcal
-
38.1g eper11 kcal
Összesen
179
kcal
- 6% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 54% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.7 g
Zsír
-
Összesen 9.5 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 78 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 258.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 23 mg
-
Kálcium 58 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 23 mg
-
Foszfor 114 mg
-
Nátrium 39 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 48 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 78.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 83 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 37 mg
-
D vitamin: 13 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 62 micro
-
Kolin: 59 mg
-
Retinol - A vitamin: 82 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 18 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 106 micro
Összesen
316
kcal
- 6% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 54% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 52.3 g
Zsír
-
Összesen 57.2 g
-
Telített zsírsav 30 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 16 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 468 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1553.7 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 135 mg
-
Kálcium 346 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 135 mg
-
Foszfor 685 mg
-
Nátrium 234 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 288.1 g
-
Cukor 46 mg
-
Élelmi rost 17 mg
VÍZ
-
Összesen 473.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 501 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 221 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 13 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 372 micro
-
Kolin: 353 mg
-
Retinol - A vitamin: 490 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 105 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 639 micro
Összesen
1891
kcal
- 6% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 54% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5 g
Zsír
-
Összesen 5.4 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 45 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 148 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 33 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 65 mg
-
Nátrium 22 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 27.4 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 45.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 48 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 21 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 35 micro
-
Kolin: 34 mg
-
Retinol - A vitamin: 47 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 10 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 61 micro
Összesen
179
kcal
Hozzávalók
-
30 dkg finomliszt
-
5 dkg vaj
-
2 db tojás
-
2 dkg friss élesztő
-
1.5 dl tej
-
1 csipet só
-
40 dkg eper
Elkészítés
- A tejben egy kanál cukorral felfuttatjuk az élesztőt.
- Összekeverjük a tészta hozzávalóit, majd hozzáadjuk az élesztős tejet, és jól összedolgozzuk.
- Konyharuhával letakarva meleg helyen duplájára kelesztjük.
- A kész tésztát kinyújtjuk.
- Rátesszük a felszeletelt epreket, és előmelegített sütőben készre sütjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 30 perc
- Receptkönyvben: 24
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 4729
- Feltöltés dátuma: 2013. június 05.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
NS
17513 recept
Eperszezon van, kipróbáltam a kelt tésztát is vele! Finom lett ugyanúgy, mint bármilyen más gyümölccsel!:)