felfújtak kalácsfelfújt

Epres kalácspuding Kodaktól

Kodak

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

Kodak

6adag

Idő

45perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg kalács
20 dkg eper
3 dl tej
4 db tojás
50 g kókuszreszelék
2 ek cukor
10 dkg porcukor

339

Kalória

9.5g

Fehérje

45.4g

Szénhidrátok

13.4g

Zsír

60.5g

Víz

130g

Koleszterin

2.8g

Rost

28.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
35% Szénhidrát
10% Zsír

33g kalács

122 kcal
33g eper

10 kcal
50g tej

28 kcal
37g tojás

46 kcal
8g kókuszreszelék

55 kcal
3g cukor

13 kcal
17g porcukor

65 kcal

Összesen 339 kcal

7% Fehérje
35% Szénhidrát
10% Zsír

200g kalács

734 kcal
200g eper

60 kcal
300g tej

168 kcal
220g tojás

277 kcal
50g kókuszreszelék

330 kcal
20g cukor

77 kcal
100g porcukor

387 kcal

Összesen 2033 kcal

7% Fehérje
35% Szénhidrát
10% Zsír

18.3g kalács

67 kcal
18.3g eper

6 kcal
27.5g tej

15 kcal
20.2g tojás

25 kcal
4.6g kókuszreszelék

30 kcal
1.8g cukor

7 kcal
9.2g porcukor

36 kcal

Összesen 186 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
35% Szénhidrát
10% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.5 g

Zsír

Összesen
13.4 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
130 mg

Ásványi anyagok

Összesen
428.8 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
111 mg
Vas
2 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
120 mg
Nátrium
150 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
45.4 g
Cukor
28 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
60.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
54 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
59 micro
Kolin:
108 mg
Retinol - A vitamin:
53 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
182 micro

Összesen 339 kcal

7% Fehérje
35% Szénhidrát
10% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
56.9 g

Zsír

Összesen
80.4 g
Telített zsírsav
42 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
780 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2572.9 g
Cink
5 mg
Szelén
123 mg
Kálcium
667 mg
Vas
12 mg
Magnézium
141 mg
Foszfor
719 mg
Nátrium
902 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
272.4 g
Cukor
170 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
363 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
322 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
114 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
357 micro
Kolin:
649 mg
Retinol - A vitamin:
320 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
19 micro
β-crypt
19 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1095 micro

Összesen 2033 kcal

7% Fehérje
35% Szénhidrát
10% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.2 g

Zsír

Összesen
7.4 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
72 mg

Ásványi anyagok

Összesen
236 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
61 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
66 mg
Nátrium
83 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
25 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
33.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
30 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
60 mg
Retinol - A vitamin:
29 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
100 micro

Összesen 186 kcal

Elkészítés

Szeleteljük fel a kalácsot, és tegyük a szeleteket egymás mellé egy kerámiatálba. Tegyük a szeletek közé a megmosott és felszeletelt epreket is.
Kapcsoljuk be a sütőt, hogy legyen ideje felmelegedni 180 fokra.
Keverjük el a tejet a tojások sárgájával, a cukorral és kb. 30-40 gramm kókuszreszelékkel, majd öntsük rá a kalácsra.
Tegyük be a felmelegedett sütőbe 15 percre. Amíg sül a kalácsos puding, verjük fel a tojásfehérjét. Felverés közben púpozott evőkanalanként adagoljuk a porcukrot. 2 adag cukor között verjük negyed-fél percig a habot. Sűrű masszát kell, hogy kapjunk.
Vegyük ki a sütőből a kalácsot, kenjük rá a tojáshabot, és szórjuk meg a maradék kókuszreszelékkel. Tegyük vissza még 15 percre sülni.