fagyi fagyitorta

Epres jégkrémszelet

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Gizi

6adag

Előkészítés

60perc

süti sütés nélkül

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

5% Fehérje
37% Szénhidrát
29% Zsír

Jégkrém

67g eper

20 kcal
33g habtejszín

97 kcal
33g fehér csokoládé

180 kcal
83g mascarpone

337 kcal
17g porcukor

65 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal
67g vanília fagylalt

127 kcal

Kekszes alap

58g keksz

244 kcal
27g margarin

191 kcal

Összesen 1274 kcal

5% Fehérje
37% Szénhidrát
29% Zsír

Jégkrém

400g eper

120 kcal
200g habtejszín

584 kcal
200g fehér csokoládé

1078 kcal
500g mascarpone

2020 kcal
100g porcukor

387 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
400g vanília fagylalt

760 kcal

Kekszes alap

350g keksz

1467 kcal
160g margarin

1147 kcal

Összesen 7640 kcal

5% Fehérje
37% Szénhidrát
29% Zsír

Jégkrém

17.2g eper

5 kcal
8.6g habtejszín

25 kcal
8.6g fehér csokoládé

46 kcal
21.5g mascarpone

87 kcal
4.3g porcukor

17 kcal
0.9g vaníliás cukor

3 kcal
17.2g vanília fagylalt

33 kcal

Kekszes alap

15g keksz

63 kcal
6.9g margarin

49 kcal

Összesen 328 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

5% Fehérje
37% Szénhidrát
29% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
15.6 g

Zsír

Összesen
85 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
44 mg

Ásványi anyagok

Összesen
471.8 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
100 mg
Vas
0 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
95 mg
Nátrium
258 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
110.4 g
Cukor
71 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
83 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
315 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
37 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
30 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
299 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
187 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
16 micro

Összesen 1274 kcal

5% Fehérje
37% Szénhidrát
29% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
93.4 g

Zsír

Összesen
510.3 g
Telített zsírsav
155 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
99 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
43 g
Koleszterin
264 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2831 g
Cink
3 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
602 mg
Vas
2 mg
Magnézium
92 mg
Foszfor
572 mg
Nátrium
1546 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
662.4 g
Cukor
425 mg
Élelmi rost
18 mg

VÍZ

Összesen
498 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1890 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
19 mg
C vitamin:
224 mg
D vitamin:
46 micro
K vitamin:
181 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
114 micro
Kolin:
134 mg
Retinol - A vitamin:
1795 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1122 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
98 micro

Összesen 7640 kcal

5% Fehérje
37% Szénhidrát
29% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4 g

Zsír

Összesen
21.9 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
11 mg

Ásványi anyagok

Összesen
121.5 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
26 mg
Vas
0 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
25 mg
Nátrium
66 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
28.4 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
21.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
81 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
48 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 328 kcal

Népszerű recept
Kiemelt recept
vasárnap,2015-06-07 22:00 Legnézettebb receptje

szombat,2015-06-06 22:00 Legnézettebb receptje
2021
HETI MENÜ: ezen a nyári héten a ZÖLDBORSÓ kapta a főszerepet

Hozzávalók

Jégkrém

40 dkg eper
2 dl habtejszín
20 dkg fehér csokoládé
50 dkg mascarpone
10 dkg porcukor
2 csomag vaníliás cukor
40 dkg vanília fagylalt

Kekszes alap

35 dkg keksz
16 dkg margarin

Elkészítés

Jégkrém

A kétféle kekszet (Győri Édes és kakaós) tegyük bele egy tálba, majd kézzel morzsoljuk össze úgy, hogy jó morzsalékos legyen (ízlés szerint aprítógéppel is felapríthatjuk).
A margarint (v. vajat) olvasszuk fel, majd adjuk hozzá a morzsalékos kekszhez, és keverjük alaposan össze.
Egy 20x30 cm-es tepsit béleljünk ki sütőpapírral (v. folpack fóliával) úgy, hogy túllógjon a széleken, majd öntsük bele, és lapogassuk el egyenletesen a margarinnal összekevert kekszet. Ezután tegyük be a hűtőbe addig, míg az epres krémet elkészítjük.
Az epret alaposan mossuk meg, csepegtessük le, majd botmixerrel pépesítsük. Ezután egy szitán szűrjük át, hogy a magok ne kerüljenek bele, és szép selymes legyen.
A tejszínt és a fehér csokoládét gőzfürdő fölött, állandó kevergetés mellett olvasszuk össze, majd vegyük le a gőzfürdőről, és tegyük félre, hogy kihűljön.
A jégkrémet (vanília fagylalt) vegyük ki a fagyasztóból, és hagyjuk kicsit meglágyulni (annyi idő elegendő lesz, ameddig a többi hozzávalót robotgéppel összekeverjük).
A mascarponét, a porcukrot és a vaníliás cukrot tegyük bele egy keverőtálba, majd robotgéppel keverjük simára. Ezután keverjük hozzá a pépesített epret, majd a felolvasztott csokoládés tejszínt is. Végül állandó keverés mellett, kanalanként adjuk hozzá a jégkrémet is. Addig keverjük, míg teljesen sima krémet kapunk.
Vegyük ki a hűtőből a kekszes alapot, majd öntsük rá az epres-krémsajtos-jégkrémes keveréket. Ezután tegyük be a fagyasztóba pár órára vagy egy napra, hogy teljesen megdermedjen.
Tálalás előtt vegyük ki a fagyasztóból, majd éles, vízbe mártott késsel, ízlés szerint szeleteljük fel. Ezután a sütőpapír segítségével emeljük ki a tepsiből, majd díszítsük reszelt csokoládéval és félbevágott eperszemmel a szeletek tetejét. Ezután várjunk kb. 10 percet, hogy a krém egy kicsit meglágyuljon, ne legyen olyan vad hideg, majd úgy kínáljuk.

Tepsi mérete: 20x30
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 345
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 35399
Feltöltés dátuma: 2014. június 19.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - fagyi
- kategória:
  - fagyitorta

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - nem olcsó
- konyhatechnológia:
  - süti sütés nélkül
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - buli receptek

Gizi 401 recept

Kánikula idején nincs is jobb egy saját magunk készített, finom jégkrémszeletnél. A vékony kekszes alap, a krémsajtos eperkrémmel pedig egyszerűen abbahagyhatatlan.