torta gyümölcstorta

Epres gyümölcstorta HK konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

Mi van itthon

8adag

Előkészítés

20perc

Főzés

6perc

Sütés

30perc

Összesen

56perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

4% Fehérje
28% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

28g tojás

35 kcal
15g cukor

58 kcal
13g vaj

90 kcal
18g finomliszt

64 kcal
0g sütőpor

0 kcal

A krémhez

6g vaníliás pudingpor

21 kcal
50g tej

28 kcal

A tetejére

50g eper

15 kcal
2g tortazselé

5 kcal
31g víz

0 kcal
4g cukor

15 kcal

A sütőforma előkészítéséhez

2g vaj

13 kcal
2g finomliszt

7 kcal

Összesen 351 kcal

4% Fehérje
28% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

220g tojás

277 kcal
120g cukor

464 kcal
100g vaj

717 kcal
140g finomliszt

510 kcal
2g sütőpor

1 kcal

A krémhez

45g vaníliás pudingpor

171 kcal
400g tej

224 kcal

A tetejére

400g eper

120 kcal
12g tortazselé

41 kcal
250g víz

0 kcal
30g cukor

116 kcal

A sütőforma előkészítéséhez

14g vaj

100 kcal
15g finomliszt

55 kcal

Összesen 2796 kcal

4% Fehérje
28% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

12.6g tojás

16 kcal
6.9g cukor

27 kcal
5.7g vaj

41 kcal
8g finomliszt

29 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal

A krémhez

2.6g vaníliás pudingpor

10 kcal
22.9g tej

13 kcal

A tetejére

22.9g eper

7 kcal
0.7g tortazselé

2 kcal
14.3g víz

0 kcal
1.7g cukor

7 kcal

A sütőforma előkészítéséhez

0.8g vaj

6 kcal
0.9g finomliszt

3 kcal

Összesen 161 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

4% Fehérje
28% Szénhidrát
9% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
7 g

Zsír

Összesen
15.2 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
121 mg

Ásványi anyagok

Összesen
327.2 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
104 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
109 mg
Nátrium
83 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
45.8 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
97.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
137 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
28 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
78 mg
Retinol - A vitamin:
134 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
137 micro

Összesen 351 kcal

4% Fehérje
28% Szénhidrát
9% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
55.9 g

Zsír

Összesen
121.5 g
Telített zsírsav
68 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
965 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2617.3 g
Cink
4 mg
Szelén
117 mg
Kálcium
832 mg
Vas
7 mg
Magnézium
113 mg
Foszfor
873 mg
Nátrium
668 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
366.2 g
Cukor
195 mg
Élelmi rost
12 mg

VÍZ

Összesen
779.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1093 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
221 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
225 micro
Kolin:
628 mg
Retinol - A vitamin:
1075 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
206 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1099 micro

Összesen 2796 kcal

4% Fehérje
28% Szénhidrát
9% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
3.2 g

Zsír

Összesen
7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
55 mg

Ásványi anyagok

Összesen
149.7 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
48 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
50 mg
Nátrium
38 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
21 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
44.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
63 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
61 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
63 micro

Összesen 161 kcal

Hozzávalók

A tésztához

4 db tojás
12 dkg cukor
10 dkg vaj (olvasztott)
14 dkg finomliszt
1 tk sütőpor

A krémhez

1 csomag vaníliás pudingpor
4 dl tej

A tetejére

40 dkg eper (felszeletelve)
1 csomag tortazselé
2.5 dl víz
3 ek cukor

A sütőforma előkészítéséhez

1 ek vaj
1 evőkanál finomliszt

Elkészítés

A tésztához

A tortaformát kivajazzuk és kilisztezzük, a sütőt előmelegítjük.
A 4 tojássárgáját kikeverjük a cukorral, amikor már jó habos, beletesszük a vajat, majd a sütőporral elkevert lisztet.
A 4 tojásfehérjét kemény habbá verjük és beleforgatjuk a tésztába.
Beleöntjük az előkészített tortaformába és az előmelegített sütőben megsütjük.
Amíg sül a tészta megfőzzük a pudingot, de az előírtakhoz képest kicsit sűrűbbre, azaz csak 4 dl tejből készítsük és hűtsük ki (kavargassuk, így nem "bőrösödik" be a teteje).
Ha a tészta megsült, hagyjuk kihűlni, majd tehetjük rá a pudingot, arra a gyümölcsöt.
A tortazselét elkeverjük 3 ek cukorral és 2,5 dl vízzel, felforraljuk, és 6-7 percig hűlni hagyjuk, és végül az eperre öntjük.
Tálalásig hűtőben tartjuk, és tejszínhabbal kínáljuk. Jó étvágyat!

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 26
Sütés ideje: 30 perc
Receptkönyvben: 23
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 6296
Feltöltés dátuma: 2012. június 06.