édes süti gyümölcsös süti

Epres gyümölcskrémes

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

Katrin

10adag

Előkészítés

15perc

Főzés

10perc

Sütés

20perc

Összesen

45perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

6% Fehérje
30% Szénhidrát
4% Zsír

tésztához

33g tojás

42 kcal
9g finomliszt

33 kcal
6g cukor

23 kcal

krémhez

14g vaníliás pudingpor

51 kcal
6g porcukor

22 kcal
11g tojás

14 kcal
100g tej

56 kcal
60g eper

18 kcal

tetejére

4g babapiskóta

13 kcal

Összesen 272 kcal

6% Fehérje
30% Szénhidrát
4% Zsír

tésztához

330g tojás

415 kcal
90g finomliszt

328 kcal
60g cukor

232 kcal

krémhez

135g vaníliás pudingpor

514 kcal
56g porcukor

217 kcal
110g tojás

138 kcal
1000g tej

560 kcal
600g eper

180 kcal

tetejére

35g babapiskóta

132 kcal

Összesen 2716 kcal

6% Fehérje
30% Szénhidrát
4% Zsír

tésztához

13.7g tojás

17 kcal
3.7g finomliszt

14 kcal
2.5g cukor

10 kcal

krémhez

5.6g vaníliás pudingpor

21 kcal
2.3g porcukor

9 kcal
4.6g tojás

6 kcal
41.4g tej

23 kcal
24.8g eper

7 kcal

tetejére

1.4g babapiskóta

5 kcal

Összesen 112 kcal

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

6% Fehérje
30% Szénhidrát
4% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
9.5 g

Zsír

Összesen
6.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
144 mg

Ásványi anyagok

Összesen
389.7 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
146 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
102 mg
Nátrium
110 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
42.1 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
83 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
63 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
33 mg
D vitamin:
32 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
118 mg
Retinol - A vitamin:
62 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
211 micro

Összesen 272 kcal

6% Fehérje
30% Szénhidrát
4% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
94.9 g

Zsír

Összesen
60.5 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
1440 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3897.1 g
Cink
7 mg
Szelén
156 mg
Kálcium
1464 mg
Vas
11 mg
Magnézium
144 mg
Foszfor
1017 mg
Nátrium
1095 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
420.9 g
Cukor
199 mg
Élelmi rost
16 mg

VÍZ

Összesen
829.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
625 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
332 mg
D vitamin:
318 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
341 micro
Kolin:
1180 mg
Retinol - A vitamin:
620 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
39 micro
β-crypt
35 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2110 micro

Összesen 2716 kcal

6% Fehérje
30% Szénhidrát
4% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
3.9 g

Zsír

Összesen
2.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
161.3 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
61 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
42 mg
Nátrium
45 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
17.4 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
34.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
26 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
87 micro

Összesen 112 kcal

Hozzávalók

tésztához

6 db tojás
6 evőkanál finomliszt
6 ek cukor

krémhez

3 tasak vaníliás pudingpor
8 ek porcukor
2 db tojás
1 l tej
60 dkg eper

tetejére

5 db babapiskóta

Elkészítés

tésztához

A 6 db tojásból, 6 ek lisztből és 6 ek cukorból piskótát sütünk, egy kizsírozott, kilisztezett kb. 25x40 cm-es tepsiben.
A tojássárgákat a cukorral habosra keverjük, és legalább 10-15 percen keresztül dolgoztatjuk a robotgépet.
A fehérjéket kemény habbá verjük, és óvatosan beledolgozzuk a cukros tojássárgás masszát. Több részletben hozzászitáljuk a lisztet, és óvatosan elegyítjük a habos tésztában.
Előkészített formába simítjuk, és előmelegített sütőben megsütjük. Tűpróba!
Amíg sül a piskóta, elkészítjük a krémet. A 3 db vanília pudingporból a 8 ek porcukorral, a 2 db tojássárgájával és 1 liter tejjel pudingot készítünk.
Közben felverjük a 2 db tojásfehérjét kemény habbá. Ha a puding elkészült, még forrón hozzákeverjük a kemény tojásfehérjét.
Ha langyosra hűlt a piskóta, a megmosott, megtisztított, és kettévágott földiepreket szépen elegyengetjük a piskóta tetején.
Erre ráöntjük a tojásfehérjével elkevert vaníliapudingot, és szépen elsimítjuk rajta, majd tetejére reszelünk babapiskótát.
Hűtőbe rakjuk kb. 3-4 órára, vagy akár egy éjszakára is. Másnap szeletelhetjük, és fogyasztható.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 25x40
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 20 alkalommal
Receptkönyvben: 77
Tegnapi nézettség: 5
7 napos nézettség: 20
Össznézettség: 44115
Feltöltés dátuma: 2015. május 31.

Ajánló

Ajánlom tavasszal és nyáron, amikor érnek a gyümölcsök. A legfinomabb ilyenkor, friss gyümölcsből készíteni.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - gyümölcsös süti

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - vegetáriánus
- alkalom:
  - buli receptek

Katrin 144 recept

Mivel eperszezon van, ezért mostanában ajánlatos ez a finom desszert. De persze akár málnával, vagy őszibarackkal is készítettem már. Sőt... konzerv őszibarackkal is finom.