r
Nosalty Logó
édes süti lekváros gombóc

Epres gombóc pikáns eperöntettel

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz
közepes ráérős
Szekeres Lajosné Klári
Epres gombóc pikáns eperöntettel
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 4% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 4% Zsír

Gombóc

Öntet

Összesen 485 kcal
  • 4% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 4% Zsír

Gombóc

Öntet

Összesen 1944 kcal
  • 4% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 4% Zsír

Gombóc

Öntet

Összesen 129 kcal
  • 4% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 68% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    12.6 g

Zsír

  • Összesen
    12 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    45 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    726.8 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    24 mg
  • Kálcium
    120 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    66 mg
  • Foszfor
    209 mg
  • Nátrium
    301 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    83.1 g
  • Cukor
    16 mg
  • Élelmi rost
    8 mg

VÍZ

  • Összesen
    228.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    21 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    108 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    8 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    104 micro
  • Kolin:
    64 mg
  • Retinol - A vitamin:
    19 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    12 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    114 micro
Összesen 485 kcal
  • 4% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 68% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    50.3 g

Zsír

  • Összesen
    47.9 g
  • Telített zsírsav
    8 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    18 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    17 g
  • Koleszterin
    180 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2907 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    98 mg
  • Kálcium
    480 mg
  • Vas
    15 mg
  • Magnézium
    264 mg
  • Foszfor
    835 mg
  • Nátrium
    1204 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    332.4 g
  • Cukor
    62 mg
  • Élelmi rost
    30 mg

VÍZ

  • Összesen
    915.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    84 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    16 mg
  • C vitamin:
    433 mg
  • D vitamin:
    40 micro
  • K vitamin:
    33 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    18 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    418 micro
  • Kolin:
    257 mg
  • Retinol - A vitamin:
    77 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    47 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    458 micro
Összesen 1944 kcal
  • 4% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 68% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    3.3 g

Zsír

  • Összesen
    3.1 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    12 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    190.1 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    31 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    17 mg
  • Foszfor
    55 mg
  • Nátrium
    79 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    21.7 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    59.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    5 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    28 mg
  • D vitamin:
    3 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    27 micro
  • Kolin:
    17 mg
  • Retinol - A vitamin:
    5 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    3 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    30 micro
Összesen 129 kcal

Hozzávalók

Gombóc

Öntet

Elkészítés

Gombóc

  1. Az epreket megmossuk, a végét levágjuk, a gyümölcsöt szárazra itatjuk és félretesszük.
  2. A zsemlemorzsát világosbarnára pirítjuk.
  3. A megtisztított burgonyát kockára vágjuk, és bő, sós vízben megfőzzük. Burgonyanyomóval összetörjük, pépesítjük, majd kihűlni hagyjuk.
  4. A már kihűlt burgonyába beleütjük a tojást, beleszórjuk a lisztet, megsózzuk és összegyúrjuk. A tésztát 3 mm vastagra kinyújtjuk, kockára vágjuk és tészta közepébe teszünk egy epret.
  5. Összecsípjük a négy sarkát és gombócot formázunk belőle. Bő, sós forrásban lévő vízben kifőzzük. Addig főzzük, amíg feljönnek a víz tetejére, akkor azonnal kiszedjük és megforgatjuk a pirított zsemlemorzsában.
  6. Az epres gombócokat eperöntettel kínáljuk.

Öntet

  1. Az öntethez az epret egy kis lábosba tesszük, rászórjuk a barna cukrot és a balzsamecetet, majd feltesszük főni. Ha felforrt, átpasszírozzuk és kész is az eperöntet.
  • Receptkönyvben: 15
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 2
  • Össznézettség: 214
  • Feltöltés dátuma: 2021. június 21.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Epres gombóc pikáns eperöntettel
Szekeres Lajosné Klári 120 recept

Hasonló receptek

Összes lekváros gombóc

Hozzávalók

Gombóc

Öntet

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Még több cikk

Top Receptek

hagyomanyos-edes-fank
farsangi fánk

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept