r
Nosalty Logó

Epres álom Koszider konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes
koszider
Epres álom Koszider konyhájából
adag
Előkészítés
perc
süti sütés nélkül
  • 3% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 10% Zsír
Összesen 505 kcal
  • 3% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 10% Zsír
Összesen 3027 kcal
  • 3% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 10% Zsír
Összesen 220 kcal
  • 3% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 55% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    6.6 g

Zsír

  • Összesen
    23.3 g
  • Telített zsírsav
    12 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    71 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    257.1 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    3 mg
  • Kálcium
    92 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    16 mg
  • Foszfor
    80 mg
  • Nátrium
    65 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    68.6 g
  • Cukor
    47 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    120.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    166 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    38 mg
  • D vitamin:
    8 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    20 micro
  • Kolin:
    20 mg
  • Retinol - A vitamin:
    162 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    39 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    19 micro
Összesen 505 kcal
  • 3% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 55% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    39.4 g

Zsír

  • Összesen
    139.7 g
  • Telített zsírsav
    74 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    34 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    429 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1542.5 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    16 mg
  • Kálcium
    553 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    98 mg
  • Foszfor
    478 mg
  • Nátrium
    391 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    411.4 g
  • Cukor
    280 mg
  • Élelmi rost
    14 mg

VÍZ

  • Összesen
    724.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    996 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    225 mg
  • D vitamin:
    46 micro
  • K vitamin:
    19 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    119 micro
  • Kolin:
    122 mg
  • Retinol - A vitamin:
    972 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    234 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    112 micro
Összesen 3027 kcal
  • 3% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 55% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    2.9 g

Zsír

  • Összesen
    10.1 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    31 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    111.8 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    40 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    7 mg
  • Foszfor
    35 mg
  • Nátrium
    28 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    29.8 g
  • Cukor
    20 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    52.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    72 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    16 mg
  • D vitamin:
    3 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    9 micro
  • Kolin:
    9 mg
  • Retinol - A vitamin:
    70 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    17 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    8 micro
Összesen 220 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Választunk egy akkora (lehetőleg négyszögletes) tálat vagy tepsit, amelybe minimum két rétegben tudjuk lerakni a 30-32 darab piskótát. De az se baj, ha kerek, mert a piskótát el is lehet törni méretre, hogy a legoptimálisabban kitöltse a teret. (Az én tálam 30 x 22 x 5 cm-es, 2,6 – 2,7 liter űrtartalmú jénai.)
  2. A tisztított, megmosott epret pürésítjük: összetörjük, turmixoljuk vagy botmixerrel megdolgozzuk. (Én botmixerrel csináltam.)
  3. A tejfölt elkeverjük a cukorral, a vaníliás cukorral, majd beleforgatjuk az eperpürét is.
  4. A habfixálót összekeverjük egy vaníliás cukorral és egy csapott kanál porcukorral, hogy ne csomósodjon. A hideg tejszínt felverjük habnak. Amikor már szinte kemény, beleöntjük a habfixálós egyveleget, ettől azonnal kemény lesz a hab. Ezt is beleforgatjuk a tejfölös-epres krémbe. Kóstoljuk meg, hogy elég édes-e, esetleg kell-e bele néhány csepp citromlé is.
  5. A tálba lerakunk egy sor (kb. 15-16 darab) babapiskótát, rámerjük a habos eper felét. Ismét lerakunk egy sor piskótát, és bevonjuk a maradék krémmel. Lefedjük, és legalább 8-10 órára hűtőbe tesszük, hogy a piskóta megpuhuljon és a krém besűrűsödjön.
  6. Hidegen szeleteljük, és kedvünk szerint díszítjük eperrel, cukorgyönggyel, csokiforgáccsal.
  • Tepsi mérete: 30x22x5
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 50
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 3
  • Össznézettség: 3434
  • Feltöltés dátuma: 2020. június 06.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Epres álom Koszider konyhájából
koszider 90 recept

A citromos álom nevezetű pazar, krémes ínyencség mintájára készült – és lehet, hogy jobb, mint az eredeti! A végeredmény gyönyörű, csábítóan rózsaszín, könnyű, illatos nyalánkság. Nem kell sütni, vagyis pillanatok alatt elkészíthető, mindössze jó előre kell gondolkodni, mert legalább egy fél napot (éjszakát) állnia kell a hűtőben, hogy összeérjen. Szerintem fagyasztott eperből is tökéletes lehet, így az év bármely szakában élvezhető ez a hamisítatlan tavaszi finomság.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek