Eperjó
0,0
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!

adag
Idő
perc
Költség
olcsó
Nehézség
közepes
Hozzávalók
Tészta
-
6 db tojás
-
18 dkg cukor
-
13 dkg finomliszt
-
5 dkg cukrozatlan kakaópor
Krém
-
2 tasak epres pudingpor
-
4 dl meggylé
-
20 dkg porcukor
-
25 dkg margarin
-
35 dkg meggybefőtt
628
Kalória
7.5g
Fehérje
86.2g
Szénhidrátok
29.7g
Zsír
35.9g
Víz
135g
Koleszterin
2.9g
Rost
47.7g
Cukor
- 5% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 19% Zsír
Tészta
-
41g tojás52 kcal
-
23g cukor87 kcal
-
16g finomliszt59 kcal
-
14 kcal
Krém
-
11g epres pudingpor43 kcal
-
50g meggylé20 kcal
-
25g porcukor97 kcal
-
31g margarin224 kcal
-
44g meggybefőtt32 kcal
Összesen
628
kcal
- 5% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 19% Zsír
Tészta
-
330g tojás415 kcal
-
180g cukor697 kcal
-
130g finomliszt473 kcal
-
114 kcal
Krém
-
90g epres pudingpor343 kcal
-
400g meggylé160 kcal
-
200g porcukor774 kcal
-
250g margarin1793 kcal
-
350g meggybefőtt252 kcal
Összesen
5021
kcal
- 5% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 19% Zsír
Tészta
-
16.7g tojás21 kcal
-
9.1g cukor35 kcal
-
6.6g finomliszt24 kcal
-
2.5g cukrozatlan kakaópor6 kcal
Krém
-
4.5g epres pudingpor17 kcal
-
20.2g meggylé8 kcal
-
10.1g porcukor39 kcal
-
12.6g margarin91 kcal
-
17.7g meggybefőtt13 kcal
Összesen
254
kcal
- 5% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 23% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.5 g
Zsír
-
Összesen 29.7 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 135 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 288 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 18 mg
-
Kálcium 32 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 40 mg
-
Foszfor 138 mg
-
Nátrium 55 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 86.2 g
-
Cukor 48 mg
-
Élelmi rost 3 mg
Víz
-
Összesen 35.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 314 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 30 micro
-
K vitamin: 29 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 24 micro
-
Kolin: 113 mg
-
Retinol - A vitamin: 298 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 191 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 188 micro
Összesen
628
kcal
- 5% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 23% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 60.3 g
Zsír
-
Összesen 237.6 g
-
Telített zsírsav 51 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 110 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 67 g
-
Koleszterin 1080 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2304.3 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 145 mg
-
Kálcium 259 mg
-
Vas 14 mg
-
Magnézium 323 mg
-
Foszfor 1107 mg
-
Nátrium 442 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 689.6 g
-
Cukor 382 mg
-
Élelmi rost 23 mg
Víz
-
Összesen 287 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2512 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 26 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 238 micro
-
K vitamin: 235 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 189 micro
-
Kolin: 904 mg
-
Retinol - A vitamin: 2385 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1525 micro
-
β-crypt 26 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1503 micro
Összesen
5021
kcal
- 5% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 23% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3 g
Zsír
-
Összesen 12 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 55 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 116.4 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 13 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 56 mg
-
Nátrium 22 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 34.8 g
-
Cukor 19 mg
-
Élelmi rost 1 mg
Víz
-
Összesen 14.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 127 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 12 micro
-
K vitamin: 12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 46 mg
-
Retinol - A vitamin: 120 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 77 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 76 micro
Összesen
254
kcal
Elkészítés
Tészta
- A sütőt előmelegítjük. 170 fokra. A tojásokat szétválasztjuk.
- A sárgája részt felhabosítjuk, habverés közben - amikor kivilágosodik a színe - hozzáadjuk a cukor 1/3-át, majd habosítjuk tovább, amíg el nem olvad a cukor. A fehérje részt habbá verjük, majd amikor már kemény a hab, folyamatos keverés mellett hozzáadjuk a maradék cukrot. A habverést addig folytatjuk, amíg el nem olvad a cukor és kemény, fényes habot nem kapunk.
- A sárgája részbe tegyünk egy kevés fehérje részt, és lazítsuk fel vele. Ezt követően a sárgája keveréket adjuk a fehérjéhez, óvatosan keverjük el, de vigyázzunk, ne keverjük túl. Hozzáadjuk a szitált lisztes kakaóport, spatulával, óvatosan összekeverjük.
- Sütőpapírral bélelt vagy kikent, lisztezett tepsiben kb. 15-20 perc alatt készre sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, ha megsült, félretesszük hűlni.
Krém
- Az eperpudingot a meggylével megfőzzük. A cukrot a puha margarinnal kikavarjuk. Ha kihűlt a puding, a kettőt összekeverjük.
- A piskótát kettévágjuk, a krém felét az alsó részre kenjük, a meggyet rászórjuk, kicsit belenyomkodjuk. Ráhelyezzük a másik lapot, és a maradék krémmel bevonjuk.
- Hűtve kínáljuk.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 20 perc
- Sütés ideje: 20 perc
- Sütés hőfoka: 170 °C
- Tepsi mérete: 20x30
Alföldi nyaralásunk alkalmával a házigazdák ezzel a süteménnyel kínáltak meg, nagyon ízlett nekünk. Nem tudom, hogy mi köze a hasonló nevű csokihoz, meg amúgy is inkább meggyes, mint epres, de mit számít ez! Egyszerű, gyorsan elkészíthető, és nagyon, de nagyon finom!
Elmentem a receptkönyvembe
Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok
Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Megcsináltam
Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
Hozzászólások (0)
A hozzászólás íráshoz belépés szükséges!