Emeletes epres
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Iluska
adag
Előkészítés
perc
süti sütés nélkül
- 7% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 14% Zsír
Epres krém
-
6g cukor22 kcal
-
114g gyümölcsjoghurt110 kcal
-
4g zselatin12 kcal
-
29g habtejszín83 kcal
Tejfölös krém
Összesen
349
kcal
- 7% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 14% Zsír
Epres krém
-
40g cukor155 kcal
-
800g gyümölcsjoghurt768 kcal
-
25g zselatin84 kcal
-
200g habtejszín584 kcal
Tejfölös krém
-
300g tejföl594 kcal
-
30g cukor116 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
6g zselatin20 kcal
-
250g eper75 kcal
Összesen
2435
kcal
- 7% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 14% Zsír
Epres krém
-
2.4g cukor9 kcal
-
48.2g gyümölcsjoghurt46 kcal
-
1.5g zselatin5 kcal
-
12g habtejszín35 kcal
Tejfölös krém
-
18.1g tejföl36 kcal
-
1.8g cukor7 kcal
-
0.6g vaníliás cukor2 kcal
-
0.4g zselatin1 kcal
-
15.1g eper5 kcal
Összesen
146
kcal
- 7% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 58% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 9 g
Zsír
-
Összesen 19.5 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 57 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 208.9 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 68 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 58 mg
-
Nátrium 69 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 29.4 g
-
Cukor 28 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 80 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 133 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 20 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 12 micro
-
Kolin: 15 mg
-
Retinol - A vitamin: 130 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 30 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 10 micro
Összesen
349
kcal
- 7% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 58% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 63 g
Zsír
-
Összesen 136.6 g
-
Telített zsírsav 77 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 32 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 399 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1462.3 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 479 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 75 mg
-
Foszfor 406 mg
-
Nátrium 484 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 205.8 g
-
Cukor 195 mg
-
Élelmi rost 13 mg
VÍZ
-
Összesen 560 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 932 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 142 mg
-
D vitamin: 46 micro
-
K vitamin: 15 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 82 micro
-
Kolin: 105 mg
-
Retinol - A vitamin: 911 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 211 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 73 micro
Összesen
2435
kcal
- 7% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 58% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 3.8 g
Zsír
-
Összesen 8.2 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 24 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 88 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 29 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 4 mg
-
Foszfor 24 mg
-
Nátrium 29 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 12.4 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 33.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 56 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 5 micro
-
Kolin: 6 mg
-
Retinol - A vitamin: 55 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 13 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 4 micro
Összesen
146
kcal
Hozzávalók
Epres krém
-
4 ek cukor
-
25 g zselatin
-
200 ml habtejszín
Tejfölös krém
-
3 ek cukor
-
1 csomag vaníliás cukor
-
3 teáskanál zselatin
Elkészítés
Epres krém
- Folpackkal kibélelünk egy kuglófformát. Kirakjuk félbevágott eperszemekkel. Elkészítjük a tejfölös krémet.
- Az eperjoghurtot a cukorral odatesszük melegedni.
- Pár kanállal elveszünk belőle, és a csomag zselatint csomómentesre keverjük. Amit utána hozzáöntünk. Csak melegítsük, forralni nem szabad! (A zselatint nem szabad forralni!)
- Mikor jól összemelegedett, levesszük a tűzről, és a felvert tejszínt óvatos mozdulatokkal hozzákeverjük. Kis hűlés után óvatosan rászedjük a tejfölös anyagra. Hűtés következik a hűtőben.
- 3-4 óra múlva egy tányért teszünk a tetejére, amire átfordítjuk egy ügyes mozdulattal. A neylont lehúzzuk róla, a felső emeletet is ráborítjuk. Most már jöhetnek a vendégek. Jó étvágyat!
Tejfölös krém
- A tejfölt a cukrokkal elkeverjük, kicsit elvéve belőle, elkeverjük a fél csomag zselatint. Hozzáöntjük, majd tűzre tesszük melegedni. Csak melegítjük! Óvatosan egy evőkanállal szedünk a formába tett eprekre annyit, hogy ne látszódjanak a gyümölcsök ki. Hűtőbe tesszük.
- A maradék fehér részt szintén folpackkal bélelt, kisebb körformába öntjük, amit hűtőbe teszünk.
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 22
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 5796
- Feltöltés dátuma: 2013. június 18.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- konyhatechnológia:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Iluska
1103 recept
Ez a desszert a nyári melegben jó kis hűsítő lehet. Ha már nincs eper, akkor lehet konzervből is készíteni.