torta joghurttorta

Emeletes epres

Iluska

7adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Epres krém

4 ek cukor
800 ml gyümölcsjoghurt (epres)
25 g zselatin
200 ml habtejszín

Tejfölös krém

300 g tejföl (2 kis doboz)
3 ek cukor
1 csomag vaníliás cukor
3 teáskanál zselatin
250 g eper (10 db, a díszítéshez)

gyors
magyar

349

Kalória

Fehérje

29.4g

Szénhidrát

19.5g

Zsír

80g

Víz

57g

Koleszterin

1.8g

Élelmi rost

27.9g

Cukor

Egy adagban
7 adagban
100 grammban

7% Fehérje
21% Szénhidrát
14% Zsír

Epres krém

6g cukor

22 kcal
114g gyümölcsjoghurt

110 kcal
4g zselatin

12 kcal
29g habtejszín

83 kcal

Tejfölös krém

43g tejföl

85 kcal
4g cukor

17 kcal
1g vaníliás cukor

6 kcal
1g zselatin

3 kcal
36g eper

11 kcal

Összesen 349 kcal

7% Fehérje
21% Szénhidrát
14% Zsír

Epres krém

40g cukor

155 kcal
800g gyümölcsjoghurt

768 kcal
25g zselatin

84 kcal
200g habtejszín

584 kcal

Tejfölös krém

300g tejföl

594 kcal
30g cukor

116 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
6g zselatin

20 kcal
250g eper

75 kcal

Összesen 2435 kcal

7% Fehérje
21% Szénhidrát
14% Zsír

Epres krém

2.4g cukor

9 kcal
48.2g gyümölcsjoghurt

46 kcal
1.5g zselatin

5 kcal
12g habtejszín

35 kcal

Tejfölös krém

18.1g tejföl

36 kcal
1.8g cukor

7 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
0.4g zselatin

1 kcal
15.1g eper

5 kcal

Összesen 146 kcal

Egy adagban
7 adagban
100 grammban

7% Fehérje
21% Szénhidrát
14% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
9 g

Zsír

Összesen
19.5 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
57 mg

Ásványi anyagok

Összesen
208.9 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
68 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
58 mg
Nátrium
69 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
29.4 g
Cukor
28 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
80 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
133 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
130 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
30 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
10 micro

Összesen 349 kcal

7% Fehérje
21% Szénhidrát
14% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
63 g

Zsír

Összesen
136.6 g
Telített zsírsav
77 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
399 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1462.3 g
Cink
2 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
479 mg
Vas
1 mg
Magnézium
75 mg
Foszfor
406 mg
Nátrium
484 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
205.8 g
Cukor
195 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
560 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
932 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
142 mg
D vitamin:
46 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
82 micro
Kolin:
105 mg
Retinol - A vitamin:
911 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
211 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
73 micro

Összesen 2435 kcal

7% Fehérje
21% Szénhidrát
14% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.8 g

Zsír

Összesen
8.2 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
24 mg

Ásványi anyagok

Összesen
88 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
29 mg
Vas
0 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
24 mg
Nátrium
29 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
12.4 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
33.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
56 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
55 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 146 kcal

Elkészítés

Epres krém

Folpackkal kibélelünk egy kuglófformát. Kirakjuk félbevágott eperszemekkel. Elkészítjük a tejfölös krémet.
Az eperjoghurtot a cukorral odatesszük melegedni.
Pár kanállal elveszünk belőle, és a csomag zselatint csomómentesre keverjük. Amit utána hozzáöntünk. Csak melegítsük, forralni nem szabad! (A zselatint nem szabad forralni!)
Mikor jól összemelegedett, levesszük a tűzről, és a felvert tejszínt óvatos mozdulatokkal hozzákeverjük. Kis hűlés után óvatosan rászedjük a tejfölös anyagra. Hűtés következik a hűtőben.
3-4 óra múlva egy tányért teszünk a tetejére, amire átfordítjuk egy ügyes mozdulattal. A neylont lehúzzuk róla, a felső emeletet is ráborítjuk. Most már jöhetnek a vendégek. Jó étvágyat!

Tejfölös krém

A tejfölt a cukrokkal elkeverjük, kicsit elvéve belőle, elkeverjük a fél csomag zselatint. Hozzáöntjük, majd tűzre tesszük melegedni. Csak melegítjük! Óvatosan egy evőkanállal szedünk a formába tett eprekre annyit, hogy ne látszódjanak a gyümölcsök ki. Hűtőbe tesszük.
A maradék fehér részt szintén folpackkal bélelt, kisebb körformába öntjük, amit hűtőbe teszünk.