édes süti morzsás süti

Elfuserált zabkeksz(mentő desszert)

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

Lakos Benedek

8adag

Előkészítés

10perc

Sütés

15perc

Összesen

25perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

3% Fehérje
36% Szénhidrát
12% Zsír

A kekszmentő desszerthez

19g vaj

134 kcal
15g zabpehely

57 kcal
15g teljes kiőrlésű liszt

50 kcal
15g cukor

58 kcal
5g tej

3 kcal
0g sütőpor

0 kcal
13g víz

0 kcal
4g cukor

15 kcal
0g só

0 kcal
64g őszibarack

24 kcal
25g vanília fagylalt

48 kcal

Összesen 389 kcal

3% Fehérje
36% Szénhidrát
12% Zsír

A kekszmentő desszerthez

150g vaj

1076 kcal
120g zabpehely

455 kcal
120g teljes kiőrlésű liszt

398 kcal
120g cukor

464 kcal
40g tej

22 kcal
0g sütőpor

0 kcal
100g víz

0 kcal
30g cukor

116 kcal
0g só

0 kcal
508g őszibarack

190 kcal
200g vanília fagylalt

380 kcal

Összesen 3101 kcal

3% Fehérje
36% Szénhidrát
12% Zsír

A kekszmentő desszerthez

10.8g vaj

77 kcal
8.6g zabpehely

33 kcal
8.6g teljes kiőrlésű liszt

29 kcal
8.6g cukor

33 kcal
2.9g tej

2 kcal
0g sütőpor

0 kcal
7.2g víz

0 kcal
2.2g cukor

8 kcal
0g só

0 kcal
36.6g őszibarack

14 kcal
14.4g vanília fagylalt

27 kcal

Összesen 223 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

3% Fehérje
36% Szénhidrát
12% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
18.5 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
40 mg

Ásványi anyagok

Összesen
230 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
27 mg
Vas
1 mg
Magnézium
44 mg
Foszfor
127 mg
Nátrium
22 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
52.9 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
73.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
138 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
126 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
129 micro
β-crypt
41 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
115 micro

Összesen 389 kcal

3% Fehérje
36% Szénhidrát
12% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
38.2 g

Zsír

Összesen
147.8 g
Telített zsírsav
92 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
323 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1839.9 g
Cink
9 mg
Szelén
53 mg
Kálcium
217 mg
Vas
11 mg
Magnézium
354 mg
Foszfor
1013 mg
Nátrium
173 mg
Réz
1 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrátok

Összesen
422.8 g
Cukor
243 mg
Élelmi rost
35 mg

VÍZ

Összesen
585.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1104 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
32 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
28 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
96 micro
Kolin:
144 mg
Retinol - A vitamin:
1007 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1033 micro
β-crypt
327 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
924 micro

Összesen 3101 kcal

3% Fehérje
36% Szénhidrát
12% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
2.8 g

Zsír

Összesen
10.7 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
23 mg

Ásványi anyagok

Összesen
132.6 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
16 mg
Vas
1 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
73 mg
Nátrium
12 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
30.5 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
42.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
80 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
73 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
74 micro
β-crypt
24 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
67 micro

Összesen 223 kcal

Hozzávalók

A kekszmentő desszerthez

150 g vaj
120 g zabpehely (nagyszemű)
120 g teljes kiőrlésű liszt
120 g cukor
4 ek tej
0.5 teáskanál sütőpor
100 ml víz
3 ek cukor
1 csipet só
4 db őszibarack
20 dkg vanília fagylalt (4 gombóc)

Elkészítés

A kekszmentő desszerthez

A vajat felolvasztjuk, majd beleszórjuk a zabpelyhet és nagyjából 5-7 percig állni hagyjuk. A vizet és a 3 evőkanál cukrot sziruppá forraljuk, hagyjuk langyosra hűlni.
Egy tálban elkeverjük a cukrot, lisztet, sütőport és sót, majd hozzáadjuk a cukorszirupot, tejet és a vajas zabpelyhet. Alaposan elkeverjük.
A sütőt előmelegítjük 200 fokra és kibélelünk egy tepsit sütőpapírral. A masszából másfél kanálnyi halmokat szedünk a tepsire, majd 10 perc alatt megsütjük.
Ezen a ponton rájövünk, hogy (direkt) elrontottuk a receptet: a kekszek szétfolytak és valamennyire egymáshoz sültek. A tepsi tartalmát egy spatulával morzsásra törjük/keverjük, majd felső grill funkció alá tesszük, ahol 2-3 perc alatt rápirítunk.
Az őszibarackokat megmossuk, felezzük, egészben vagy szeletelve tálakra tesszük. Rájuk gombócozzuk a vaníliafagylaltot és alaposan megszórjuk a desszertet a még langyos zabmorzsával. Élvezzük kudarcunk gyümölcsét.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 15 perc
Receptkönyvben: 21
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 463
Feltöltés dátuma: 2023. augusztus 29.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - morzsás süti

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- alkalom:
  - valentin-nap ,
  - márton-nap ,
  - vasárnapi ebéd ,
  - anyák napja ,
  - születésnap ,
  - farsang ,
  - szüret ,
  - buli receptek

Lakos Benedek 394 recept

Gyerekkorom első cukrászpróbálkozásainak egyike nem éppen úgy sikerült, ahogy terveztem: a pofonegyszerű zabkeksz receptjében, mondhatni, elnéztem pár dolgot, így a roppanós, formás, kerek sütemények helyett egy nagy tepsi egybesült morzsát kaptam. Persze nem hagytam ám kárba veszni: az alábbi recept keretein belül került megmentésre a konyhai baleset terméke.