Elefántkönnycsepp nikuszbaby konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
nikuszbaby
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 6% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 19% Zsír
Tészta
Töltelék
Összesen
556
kcal
- 6% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 19% Zsír
Tészta
Töltelék
-
55g tojás69 kcal
-
30g finomliszt109 kcal
-
200g tej112 kcal
-
200g margarin1434 kcal
-
100g porcukor387 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
380g banán216 kcal
Összesen
3336
kcal
- 6% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 19% Zsír
Tészta
-
22.5g tojás28 kcal
-
8.2g porcukor32 kcal
-
0.1g szódabikarbóna0 kcal
-
2.7g cukrozatlan kakaópor6 kcal
Töltelék
-
3.7g tojás5 kcal
-
2g finomliszt7 kcal
-
13.6g tej8 kcal
-
13.6g margarin98 kcal
-
6.8g porcukor26 kcal
-
0.7g vaníliás cukor3 kcal
-
25.9g banán15 kcal
Összesen
228
kcal
- 6% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 44% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 10.4 g
Zsír
-
Összesen 34 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 210 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 527.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 21 mg
-
Kálcium 82 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 53 mg
-
Foszfor 177 mg
-
Nátrium 191 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 57.2 g
-
Cukor 45 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 79.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 365 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 46 micro
-
K vitamin: 32 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 38 micro
-
Kolin: 175 mg
-
Retinol - A vitamin: 346 micro
-
α-karotin 10 micro
-
β-karotin 214 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 296 micro
Összesen
556
kcal
- 6% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 44% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 62.5 g
Zsír
-
Összesen 204.2 g
-
Telített zsírsav 47 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 92 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 56 g
-
Koleszterin 1260 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3167.4 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 124 mg
-
Kálcium 494 mg
-
Vas 13 mg
-
Magnézium 319 mg
-
Foszfor 1060 mg
-
Nátrium 1146 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 343.4 g
-
Cukor 269 mg
-
Élelmi rost 22 mg
VÍZ
-
Összesen 478 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2187 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 22 mg
-
C vitamin: 22 mg
-
D vitamin: 278 micro
-
K vitamin: 189 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 230 micro
-
Kolin: 1052 mg
-
Retinol - A vitamin: 2078 micro
-
α-karotin 61 micro
-
β-karotin 1283 micro
-
β-crypt 30 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1778 micro
Összesen
3336
kcal
- 6% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 44% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 4.3 g
Zsír
-
Összesen 13.9 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 86 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 215.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 34 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 22 mg
-
Foszfor 72 mg
-
Nátrium 78 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 23.4 g
-
Cukor 18 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 32.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 149 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 19 micro
-
K vitamin: 13 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 16 micro
-
Kolin: 72 mg
-
Retinol - A vitamin: 142 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 87 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 121 micro
Összesen
228
kcal
Hozzávalók
Tészta
-
6 db tojás
-
12 dkg porcukor
-
1 kk szódabikarbóna
-
4 dkg cukrozatlan kakaópor
Töltelék
-
1 db tojás
-
2 evőkanál finomliszt
-
2 dl tej
-
20 dkg margarin
-
10 dkg porcukor
-
1 csomag vaníliás cukor
Elkészítés
Tészta
- A tojásokat ketté választjuk. A fehérjét kemény habbá verjük, a tojássárgáját kikeverjük habosra a porcukorral, majd hozzáadjuk a szódabikarbónát és a kakaóport, és fakanállal lassan kevergetve hozzákeverjük a tojásfehérjét a kakaós masszához.
- A masszát egy sütőpapírral bélelt nagy gáztepsibe eloszlatjuk, és előmelegített sütőben 180'-on 15 perc alatt megsütjük.
- Egy nedves, kissé vizes rongyot leterítünk, és a még melegen kiszedett piskótát a zsírpapírral együtt ráemeljük a rongyra, így könnyen le tudjuk szedni (a gőz miatt) a piskótát a zsírpapírról, és óvatosan feltekerjük (hagyjuk kihűlni).
- Majd kitekerjük a piskótát, és megkenjük a krémmel úgy, hogy a tőlünk távolabb eső részénél kb. 2 cm kihagyunk (így nem jön ki a töltelék, ahogy feltekerjük). A felénk eső szélére lefektetjük a banánt egymás mellé, óvatosan feltekerjük, és hűtőbe tesszük 2-3 órára, hogy szépen szeletelhető legyen!
Töltelék
- A tojást elkeverjük a liszttel, felengedjük a tejjel és sűrűre főzzük, majd félretesszük kihűlni!
- Eközben a margarint a porcukorral habosra keverjük, majd a kihűlt tejkrémmel összedolgozzuk, és hozzáadjuk a vaníliás cukrot is.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 15 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 52
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 5812
- Feltöltés dátuma: 2014. április 19.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
nikuszbaby
62 recept
Már vagy fél éve szemezgetek ezzel a recepttel, párom fiával csináltuk meg... finom lett...