torta citromtorta

Egyszerű citromtorta piskótából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

12adag

Előkészítés

20perc

Főzés

15perc

Sütés

25perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

160 °C

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

5% Fehérje
30% Szénhidrát
19% Zsír

A piskótához

23g tojás

29 kcal
4g cukor

16 kcal
6g finomliszt

23 kcal

A citromkrémhez

17g citromlé

4 kcal
3g citromhéj

1 kcal
18g tojás

23 kcal
21g porcukor

81 kcal
21g margarin

149 kcal

Összesen 326 kcal

5% Fehérje
30% Szénhidrát
19% Zsír

A piskótához

275g tojás

346 kcal
50g cukor

194 kcal
75g finomliszt

273 kcal

A citromkrémhez

200g citromlé

44 kcal
30g citromhéj

14 kcal
220g tojás

277 kcal
250g porcukor

968 kcal
250g margarin

1793 kcal

Összesen 3909 kcal

5% Fehérje
30% Szénhidrát
19% Zsír

A piskótához

20.4g tojás

26 kcal
3.7g cukor

14 kcal
5.6g finomliszt

20 kcal

A citromkrémhez

14.8g citromlé

3 kcal
2.2g citromhéj

1 kcal
16.3g tojás

21 kcal
18.5g porcukor

72 kcal
18.5g margarin

133 kcal

Összesen 290 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

5% Fehérje
30% Szénhidrát
19% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
5.3 g

Zsír

Összesen
20.4 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
135 mg

Ásványi anyagok

Összesen
183 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
26 mg
Vas
1 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
81 mg
Nátrium
53 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
31.7 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
49.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
229 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
111 mg
Retinol - A vitamin:
218 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
127 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
187 micro

Összesen 326 kcal

5% Fehérje
30% Szénhidrát
19% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
64 g

Zsír

Összesen
244.5 g
Telített zsírsav
52 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
113 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
69 g
Koleszterin
1620 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2196.2 g
Cink
6 mg
Szelén
161 mg
Kálcium
318 mg
Vas
9 mg
Magnézium
93 mg
Foszfor
976 mg
Nátrium
632 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
380.7 g
Cukor
308 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
591.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2745 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
27 mg
C vitamin:
117 mg
D vitamin:
357 micro
K vitamin:
234 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
271 micro
Kolin:
1331 mg
Retinol - A vitamin:
2617 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1529 micro
β-crypt
61 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2240 micro

Összesen 3909 kcal

5% Fehérje
30% Szénhidrát
19% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
4.7 g

Zsír

Összesen
18.1 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
120 mg

Ásványi anyagok

Összesen
162.7 g
Cink
0 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
24 mg
Vas
1 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
72 mg
Nátrium
47 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
28.2 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
43.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
203 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
99 mg
Retinol - A vitamin:
194 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
113 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
166 micro

Összesen 290 kcal

Hozzávalók

A piskótához

5 db tojás
5 ek cukor
5 evőkanál finomliszt

A citromkrémhez

5 citromból nyert citromlé
5 citromból nyert citromhéj (reszelve)
4 db tojás
25 dkg porcukor
25 dkg margarin

Elkészítés

A piskótához

Kivajazunk, és -lisztezek egy csatos tortaformát, félretesszük.
Egy tálban robotgépel felverjük a tojásfehérjét a cukorral, majd a tojássárgával.
Utána óvatosan széles fejű fakanálal beleforgatjuk a lisztet.
Majd beleöntjük a csatos tortaformába, és előmelegített sütőben megsütjük tűpróbáig.
A citromkrémhez egy tálba belereszeljük a citromok héját, és belecsavarjuk a levét, majd hozzárakjuk a porcukrot és a négy tojást. Összekeverjük, majd vízgőz fölött robotgéppel addig keverjük, amíg besűrűsödik. Félrerakjuk, hogy kihűljön. Ha kihűlt, robotgéppel apránként belekeverjük a margarint.
Amint megsült a piskóta, és kihűlt, kettévágjuk, és megkenjük a krémmel, majd díszítjük citromdarabokkal.

Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 25 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 105
Tegnapi nézettség: 30
7 napos nézettség: 185
Össznézettség: 68260
Feltöltés dátuma: 2011. december 11.