r
Nosalty Logó

Egyszerű bárányleves

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
NS
Egyszerű bárányleves
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 4% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 390 kcal
  • 4% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 1558 kcal
  • 4% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 64 kcal
  • 4% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 89% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    24.1 g

Zsír

  • Összesen
    27.5 g
  • Telített zsírsav
    12 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    11 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    90 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1217.9 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    26 mg
  • Kálcium
    114 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    69 mg
  • Foszfor
    284 mg
  • Nátrium
    717 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    11.4 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    509.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    157 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    55 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    35 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    9 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    95 micro
  • Kolin:
    18 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    1884 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2049 micro
Összesen 390 kcal
  • 4% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 89% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    96.4 g

Zsír

  • Összesen
    109.9 g
  • Telített zsírsav
    48 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    44 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    9 g
  • Koleszterin
    360 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4871.6 g
  • Cink
    19 mg
  • Szelén
    102 mg
  • Kálcium
    457 mg
  • Vas
    13 mg
  • Magnézium
    274 mg
  • Foszfor
    1136 mg
  • Nátrium
    2867 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    45.6 g
  • Cukor
    14 mg
  • Élelmi rost
    10 mg

VÍZ

  • Összesen
    2036.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    627 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    12 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    218 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    140 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    35 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    378 micro
  • Kolin:
    72 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    3 micro
  • β-karotin
    7536 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    8195 micro
Összesen 1558 kcal
  • 4% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 89% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    4 g

Zsír

  • Összesen
    4.6 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    15 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    202 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    4 mg
  • Kálcium
    19 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    11 mg
  • Foszfor
    47 mg
  • Nátrium
    119 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    1.9 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    84.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    26 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    9 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    6 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    16 micro
  • Kolin:
    3 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    312 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    340 micro
Összesen 64 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A slow cookerba fél liter forró vizet öntünk, és beledobjuk a megtisztított, felszelt fokhagymát. Magas hőfokon főni hagyjuk. Ha főzőedényben készítjük, ahhoz 1 liter vizet felforralunk - így nem kell adogatnunk hozzá, mint a slow cookerban készülthez - és ugyanúgy beledobjuk a felszelt fokhagymát. Hagyjuk gyöngyözve forrni.
  2. A bárányhúsról lefejtjük a hártyát, levagdossuk a zsírt. 2 cm-es kockákra vágjuk, és a vízbe dobjuk. Félkészre főzzük kb. fél óra alatt.
  3. A burgonyát meghámozzuk, felkockázzuk, és a félkészre főtt bárányhúshoz adjuk. A slow cookerba annyi forró vizet öntünk, hogy a burgonyát ellepje.
  4. A cukkinit megmossuk, végeit levágjuk, hosszában 4 cikkre vágjuk, majd felszeleteljük. A majdnem készre főtt burgonyára szórjuk, és elkeverjük. Ha szükséges, forró vízzel felöntjük.
  5. A pok-choi-t megmossuk, keresztben felszeleteljük, és a zöldséges bárányhúshoz adjuk.
  6. Beleszórjuk a rozmaringot, sót és borsot, elkeverjük. Addig főzzük, míg minden megpuhul. Melegen tálaljuk 4 főre.
  • Elkészítettem: 2 alkalommal
  • Receptkönyvben: 4
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 4
  • Össznézettség: 3388
  • Feltöltés dátuma: 2016. március 09.

Ajánló

A bárányhoz a rozmaring is jól illik, így a leves egymagában is finom. Ha tartalmasabb ételre vágyunk kenyérrel, pirítóssal is tálalhatjuk.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

A bárány ízét kiemelő egyszerű, sűrű leves. Slow Cookerban és a főzőlapon is elkészíthető.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

„Ordibálhatsz, csak nem biztos, hogy ezt tolerálni fogják, és a...

Nem tervezte, hogy a szakácspályára lépjen, az újranyitást követően mégis az ő vezetésével kapott 2022-ben ismét Michelin-csillagot a Babel, amit tavaly is megtartottak. Szentesi Évával közös videósorozatuk, a Ki főzte? keretében már belekóstolt, milyen is egy kamerával farkasszemet nézni, de igazi mélyvíz volt számára a konyha után egy televíziós műsorban dolgozni. A Konyhafőnök új évadában a szintén Michelin-csillagos SALT séfjével, Tóth Szilárddal együtt csatlakozott a zsűrihez Kaszás Kornél, a Babel séfje. Vele beszélgettünk.

Szász Nóri

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...