egytálételek vega fasírt

Egyben sült tökfasírt

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

Gonoszka1

4adag

Előkészítés

15perc

Sütés

50perc

Összesen

65perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
12% Szénhidrát
8% Zsír

175g spárgatök

24 kcal
38g zabkorpa

92 kcal
41g tojás

52 kcal
45g kapor

19 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
9g kókuszzsír

78 kcal
1g fűszerpaprika

3 kcal
21g trappista sajt

75 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 351 kcal

7% Fehérje
12% Szénhidrát
8% Zsír

700g spárgatök

94 kcal
150g zabkorpa

369 kcal
165g tojás

208 kcal
180g kapor

77 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
35g kókuszzsír

312 kcal
4g fűszerpaprika

11 kcal
85g trappista sajt

299 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1403 kcal

7% Fehérje
12% Szénhidrát
8% Zsír

49.7g spárgatök

7 kcal
10.6g zabkorpa

26 kcal
11.7g tojás

15 kcal
12.8g kapor

5 kcal
6.4g vöröshagyma

2 kcal
2.5g kókuszzsír

22 kcal
0.3g fűszerpaprika

1 kcal
6g trappista sajt

21 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 99 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
12% Szénhidrát
8% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
19.3 g

Zsír

Összesen
21.7 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
161 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1202.6 g
Cink
3 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
307 mg
Vas
7 mg
Magnézium
151 mg
Foszfor
502 mg
Nátrium
198 mg
Réz
0 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
35.6 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
213.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
333 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
64 mg
D vitamin:
34 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
136 micro
Kolin:
133 mg
Retinol - A vitamin:
125 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
380 micro
β-crypt
65 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
801 micro

Összesen 351 kcal

7% Fehérje
12% Szénhidrát
8% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
77.1 g

Zsír

Összesen
86.9 g
Telített zsírsav
50 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
645 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4810.3 g
Cink
12 mg
Szelén
126 mg
Kálcium
1228 mg
Vas
26 mg
Magnézium
604 mg
Foszfor
2009 mg
Nátrium
792 mg
Réz
2 mg
Mangán
12 mg

Szénhidrátok

Összesen
142.6 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
35 mg

VÍZ

Összesen
855.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1333 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
255 mg
D vitamin:
137 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
543 micro
Kolin:
530 mg
Retinol - A vitamin:
498 micro
α-karotin
24 micro
β-karotin
1519 micro
β-crypt
261 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3203 micro

Összesen 1403 kcal

7% Fehérje
12% Szénhidrát
8% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
5.5 g

Zsír

Összesen
6.2 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
46 mg

Ásványi anyagok

Összesen
341.4 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
87 mg
Vas
2 mg
Magnézium
43 mg
Foszfor
143 mg
Nátrium
56 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
10.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
60.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
95 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
35 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
108 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
227 micro

Összesen 99 kcal

Hozzávalók

70 dkg spárgatök
15 dkg zabkorpa (ebből 3 dkg a formához kell)
3 db tojás (nálam 19,1 dkg)
1 csokor kapor (nálam 1,6 dkg)
1 közepes db vöröshagyma (nálam 14 dkg)
3.5 dkg kókuszzsír (vagy más zsiradék)
1 ek fűszerpaprika (nálam 8 gramm)
8.5 dkg trappista sajt
só ízlés szerint

Elkészítés

A gyalult tököt megsózzuk, és állni hagyjuk 0,5 órát. Ha kiengedte a levét, akkor kicsavarjuk, és egy tálba tesszük.
A vöröshagymát megtisztítjuk és felaprítjuk. 2 dkg zsiradékon megpároljuk.
A tökhöz kimérjük a 12 dkg zabkorpát, beleütjük a 3 db tojást, beletesszük a lereszelt trappista sajtot, a leöblített, alaposan lerázott és felaprított kaprot, a pirospaprikát (én sót már nem tettem hozzá), és a langyosra hűlt dinsztelt vöröshagymát is hozzátesszük. Alaposan összekeverjük. Hűtőbe tesszük kb. 1 órára.
Egy őzgerinc formát kikenünk 1,5 dkg zsiradékkal, és megszórjuk 2 dkg zabkorpával. Ezután az újból összekevert masszát belesimítjuk, majd a tetejét is megszórjuk 1 dkg zabkorpával.
180 fokos sütőben kb. 40 percig sütjük, majd kifordítjuk a formából, és a másik oldalát is még kb. 10 percig sütjük. Ha megsült, kivesszük a sütőből.
Melegen tálaljuk, szeletekre vágva, tetszőleges körettel.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 30x10
Sütés ideje: 50 perc
Elkészítettem: 15 alkalommal
Receptkönyvben: 67
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 4
Össznézettség: 11625
Feltöltés dátuma: 2014. szeptember 11.

Ajánló

Megsüthetjük kis gombócoknak is. Akkor zsiradékkal kikent sütőpapírra tesszük a gombócokat, megkenjük egy kicsit a tetejüket is zsiradékkal, és természetesen a sütési idő is rövidebb.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - egytálételek
- kategória:
  - vega fasírt

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes

Gonoszka1 428 recept

Ezt az egészséges fasírtot készítettem ma ebédre. Én rizzsel és petrezselymes tejföllel tálaltam. De nagyon finom főzelékhez feltétnek is. Az általam felhasznált hozzávalókkal az elpárolgást is beleszámítva 100 grammban 207 kalória van.