kenyerek barna kenyér

Egészséges, napokig puha kenyér

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

AnitaSztaricsek

5adag

Előkészítés

20perc

Sütés

40perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

6% Fehérje
46% Szénhidrát
5% Zsír

100g teljes kiőrlésű liszt

332 kcal
3g só

0 kcal
30g rizstej

14 kcal
30g víz

0 kcal
10g friss élesztő

11 kcal
5g zabpehely

18 kcal
6g tökmagolaj

53 kcal

Összesen 428 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
5% Zsír

500g teljes kiőrlésű liszt

1660 kcal
14g só

0 kcal
150g rizstej

71 kcal
150g víz

0 kcal
50g friss élesztő

53 kcal
24g zabpehely

91 kcal
30g tökmagolaj

265 kcal

Összesen 2140 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
5% Zsír

54.5g teljes kiőrlésű liszt

181 kcal
1.5g só

0 kcal
16.3g rizstej

8 kcal
16.3g víz

0 kcal
5.4g friss élesztő

6 kcal
2.6g zabpehely

10 kcal
3.3g tökmagolaj

29 kcal

Összesen 234 kcal

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

6% Fehérje
46% Szénhidrát
5% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.2 g

Zsír

Összesen
8.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1731.4 g
Cink
4 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
74 mg
Vas
4 mg
Magnézium
131 mg
Foszfor
393 mg
Nátrium
1104 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
82.3 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
14 mg

VÍZ

Összesen
76.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
19 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
109 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
229 micro

Összesen 428 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
5% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
55.8 g

Zsír

Összesen
43.7 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8656.8 g
Cink
21 mg
Szelén
78 mg
Kálcium
372 mg
Vas
22 mg
Magnézium
656 mg
Foszfor
1965 mg
Nátrium
5522 mg
Réz
3 mg
Mangán
18 mg

Szénhidrátok

Összesen
411.5 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
72 mg

VÍZ

Összesen
383 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
95 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
16 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
63 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
34 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
543 micro
Kolin:
185 mg
Retinol - A vitamin:
95 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
25 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1143 micro

Összesen 2140 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
5% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.1 g

Zsír

Összesen
4.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
943 g
Cink
2 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
41 mg
Vas
2 mg
Magnézium
71 mg
Foszfor
214 mg
Nátrium
602 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
44.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
41.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
10 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
59 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
10 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
125 micro

Összesen 234 kcal

Hozzávalók

500 g teljes kiőrlésű liszt (kenyérhez való)
2 tk só
150 ml rizstej
150 ml víz (meleg)
50 g friss élesztő (1 kocka)
4 ek zabpehely
3 ek tökmagolaj

Elkészítés

Először a langyos tejet és vizet összekeverjük, beledobjuk a morzsolt élesztőt, hagyjuk fel futni 10 percig, majd az összes hozzávalót hozzáadjuk, és összegyúrjuk.
2 órát pihentetjük lefedve, meleg helyen.
Majd 2 kenyeret formázunk belőle, irány a sütő kb. 40 percre 180 fokon.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 40 perc
Receptkönyvben: 50
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 9056
Feltöltés dátuma: 2021. május 01.