Édesburgonyás céklakrémleves baconchipsszel

Name: Édesburgonyás céklakrémleves baconchipsszel
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Cékla; 350 g Édesburgonya; 1 közepes fej Vöröshagyma; 5 ek Olívaolaj; 1 l Víz; 0 ízlés szerint Só; 6 ek Növényi tejföl 1 pohár (150 gramm) Vegaföl; 0 ízlés szerint Fekete bors őrölt; 0 ízlés szerint Szerecsendió őrölt; 0 l Víz; 200 g Bacon

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű ráérős

Era1980

Édesburgonyás céklakrémleves baconchipsszel

5adag

Előkészítés

40perc

Főzés

70perc

Összesen

110perc

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

2% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír

240g cékla

69 kcal
70g édesburgonya

43 kcal
18g vöröshagyma

7 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
220g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
24g növényi tejföl

33 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
80g víz

0 kcal
40g bacon

157 kcal

Összesen 380 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír

1200g cékla

346 kcal
350g édesburgonya

217 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
40g olívaolaj

354 kcal
1100g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
120g növényi tejföl

166 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
400g víz

0 kcal
200g bacon

786 kcal

Összesen 1902 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír

34.3g cékla

10 kcal
10g édesburgonya

6 kcal
2.6g vöröshagyma

1 kcal
1.1g olívaolaj

10 kcal
31.4g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
3.4g növényi tejföl

5 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
11.4g víz

0 kcal
5.7g bacon

22 kcal

Összesen 54 kcal

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

2% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
10 g

Zsír

Összesen
26 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
26 mg

Ásványi anyagok

Összesen
766.6 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
56 mg
Vas
2 mg
Magnézium
59 mg
Foszfor
159 mg
Nátrium
478 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
27.5 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
512.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
365 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
184 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
4 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
4321 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 380 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
49.9 g

Zsír

Összesen
130.2 g
Telített zsírsav
33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
61 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
132 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3832.9 g
Cink
6 mg
Szelén
48 mg
Kálcium
280 mg
Vas
9 mg
Magnézium
297 mg
Foszfor
796 mg
Nátrium
2392 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
137.6 g
Cukor
70 mg
Élelmi rost
31 mg

VÍZ

Összesen
2563.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1825 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
52 mg
D vitamin:
32 micro
K vitamin:
31 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
920 micro
Kolin:
180 mg
Retinol - A vitamin:
22 micro
α-karotin
18 micro
β-karotin
21604 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 1902 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
1.4 g

Zsír

Összesen
3.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
4 mg

Ásványi anyagok

Összesen
109.5 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
8 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
23 mg
Nátrium
68 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
73.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
52 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
617 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 54 kcal

Hozzávalók

1.2 kg cékla
350 g édesburgonya
1 közepes fej vöröshagyma
5 ek olívaolaj
1.1 l víz
só ízlés szerint
6 ek növényi tejföl (1 pohár (150 gramm) Vegaföl)
fekete bors ízlés szerint (őrölt)
szerecsendió ízlés szerint (őrölt)
0.4 l víz
200 g bacon

Elkészítés

A céklát, édesburgonyát, vöröshagymát meghámozzuk, és kis kockákra vágjuk.
Az olajat felhevítjük közepes hőfokon egy fazékban.
A vöröshagymát az olajon megdinszteljük, üvegesre pároljuk közepes hőfokon.
A céklát és az édesburgonyát hozzáadjuk, megforgatjuk a fazékban. Felöntjük annyi vízzel, amennyi ellepi. Felforraljuk magas hőfokon.
Forrást követően sózzuk, fedő alatt a zöldségek puhulásáig főzzük, alacsony hőfokon.
Pürésítjük botmixerrel.
A Vegafölt hozzáadjuk. Az őrölt feketeborssal és szerencsendióval ízesítjük.
Felöntjük annyi vízzel, hogy 2,5 liter kész levest kapjunk. Forraljuk magas hőfokon. Ha kész, lehúzzuk a főzőlapról.
A bacont olaj hozzáadása nélkül megpirítjuk egy serpenyőben. Mindezt három körben tesszük, hogy ropogós állagot érjünk el.
A céklakrémlevest a baconchipsszel megszórva tálaljuk.

Receptkönyvben: 0
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 7
Össznézettség: 0
Feltöltés dátuma: 2024. október 08.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - levesek
- kategória:
  - krémleves

további kategória: mentes receptek kategória: tejmentes receptek

Receptjellemzők

- fogás:
  - leves
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes

Era1980 19 recept

A szomszédasszonyomtól kapott céklából készült ez a céklakrémleves. A sütőtökrémleves receptemet használtam fel hozzá, de ezúttal az étel nemcsak gluténmentesen, hanem tejmentesen is készült.