Édesburgonya torta 2. - jamaicai
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Maria.
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 4% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 12% Zsír
A tésztához
-
17g mazsola50 kcal
-
2g rum4 kcal
-
69 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
0g só0 kcal
-
30g édesburgonya19 kcal
-
9g tojás12 kcal
-
3g tojásfehérje2 kcal
-
12g kókusztej23 kcal
-
21g barna cukor79 kcal
-
3g vaj21 kcal
A szóráshoz
-
13g kókuszreszelék83 kcal
-
1g barna cukor5 kcal
-
0g fahéj0 kcal
Összesen
367
kcal
- 4% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 12% Zsír
A tésztához
-
200g mazsola598 kcal
-
20g rum46 kcal
-
830 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
2g só0 kcal
-
360g édesburgonya223 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
40g tojásfehérje21 kcal
-
140g kókusztej276 kcal
-
250g barna cukor950 kcal
-
35g vaj251 kcal
A szóráshoz
-
150g kókuszreszelék990 kcal
-
15g barna cukor57 kcal
-
0g fahéj0 kcal
Összesen
4380
kcal
- 4% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 12% Zsír
A tésztához
-
12.7g mazsola38 kcal
-
1.3g rum3 kcal
-
15.9g teljes kiőrlésű liszt53 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
0.1g só0 kcal
-
22.9g édesburgonya14 kcal
-
7g tojás9 kcal
-
2.5g tojásfehérje1 kcal
-
8.9g kókusztej18 kcal
-
15.9g barna cukor60 kcal
-
2.2g vaj16 kcal
A szóráshoz
-
9.5g kókuszreszelék63 kcal
-
1g barna cukor4 kcal
-
0g fahéj0 kcal
Összesen
279
kcal
- 4% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 35% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.4 g
Zsír
-
Összesen 14.2 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 36 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 374.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 53 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 56 mg
-
Foszfor 149 mg
-
Nátrium 103 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 58.1 g
-
Cukor 34 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 41.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 186 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 16 micro
-
Kolin: 40 mg
-
Retinol - A vitamin: 32 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 1844 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 86 micro
Összesen
367
kcal
- 4% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 35% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 65 g
Zsír
-
Összesen 169.8 g
-
Telített zsírsav 134 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 18 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 435 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4490.3 g
-
Cink 14 mg
-
Szelén 104 mg
-
Kálcium 634 mg
-
Vas 28 mg
-
Magnézium 669 mg
-
Foszfor 1786 mg
-
Nátrium 1236 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 15 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 697.3 g
-
Cukor 413 mg
-
Élelmi rost 74 mg
VÍZ
-
Összesen 500.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2232 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 14 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 20 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 19 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 192 micro
-
Kolin: 475 mg
-
Retinol - A vitamin: 390 micro
-
α-karotin 18 micro
-
β-karotin 22123 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1037 micro
Összesen
4380
kcal
- 4% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 35% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.1 g
Zsír
-
Összesen 10.8 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 28 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 285.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 40 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 43 mg
-
Foszfor 114 mg
-
Nátrium 79 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 44.4 g
-
Cukor 26 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 31.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 142 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 12 micro
-
Kolin: 30 mg
-
Retinol - A vitamin: 25 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 1408 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 66 micro
Összesen
279
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
200 g mazsola
-
250 g teljes kiőrlésű liszt
-
0.3 tk só
-
250 g barna cukor
A szóráshoz
-
15 dkg kókuszreszelék
Elkészítés
A tésztához
- Melegítsük elő a sütőt.
- Kenjük ki a tortaformát (csatos), vagy használhatunk olajspray-t.
- Áztassuk be a mazsolát egy kis rumba, tegyük félre.
- Jól keverjük össze a lisztet, szerecsendiót és a sót egy másik tálban.
- Törjük össze a sült édesburgonyát egy nagy tálban.
- Tegyük hozzá a tojásokat, keverjük össze egy mixerrel közepes fordulatszámon.
- Öntsük hozzá a kókusztejet, 1 csésze barna cukrot és a vajat, és addig keverjük, amíg össze nem áll.
- Szórjuk a száraz hozzávalókat a keverékhez, és keverjük jól össze.
- Keverjük hozzá a mazsolát és a fennmaradó rumot.
- Öntsük a tésztát egyenletesen az előkészített formába (a tésztának nagyon folyékonynak kell lennie).
- A torta tetejét kókuszos keverékkel szórjuk meg: elvegyítjük a kókuszt, 2 ek barna cukrot és a fahéjat.
- Ezzel a kókuszos keverékkel megszórjuk a tortánk tetejét.
- Hurkapálcát szúrunk a tésztába, hogy ellenőrizzük, hogy megsült-e, ez kb 70 perc.
- Hagyjuk hűlni 15 percig.
- Késsel a tortaforma szélét lazítsuk meg, és távolítsuk el a gyűrűt óvatosan.
- Hagyuk kihűlni szobahőmérsékleten 2 órán át vagy tovább, közben óvatosan vegyük le az alját a formának.
- Tegyük a hűtőbe legalább 4 órára vagy egy egész éjszakára.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 70 perc
- Receptkönyvben: 39
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 7278
- Feltöltés dátuma: 2010. szeptember 19.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
Maria.
190 recept
Itt olvastam a receptet.