Édes bazsalikompesto
A hétvégén elutaztunk. Meglátogattuk egy barátunkat Schweinfurtban. Zenész a lelkem, vagy 25 éve DJ-ként dolgozik. Most már csak mellékállásban űzi, azt mondja, megkomolyodott, miközben angyalszárnyas kispólóban rohangál. Főállásban temetkezési vállalkozó - azt mondja, így könnyebb elviselni ezt a melót. Megértem. Hát, szervezett egy szuper kis bulit, általában negyedévente szokta, most volt az esedékessége a következőnek. A Hotel Ross vinotékája ad ennek otthont. Puccos hely, de bőven elfér benne Uli a tam-tam dobokkal. Közben megnéztük az Anglia - Amerika focimeccset, együtt drukkoltunk az egy szál fekete amerikainak, aki a bárban ücsörgött, és egyedül ő tapsolt, amikor az angol kapus kiejtette a labdát a kezéből be a kapuba. Aztán mi is beszálltunk, hogy ne érezze magát olyan egyedül. A meccs végére kihozták a desszertet. Említettem már, hogy fantasztikus a konyhájuk? Huh...életem majdnem legjobb gasztroélményei egyébként Schweinfurthoz kötődnek. A másik hely a Markthalle, vagyis a piac, ahol a legjobb francia kisétterem van szerintem az egész földkerekségen. Szóval, megjelent a pincér a desszerttel, az egészet az édes bazsalikompesto miatt rendeltem meg. Aztán nem csalódtam a többiben sem - de ezt majd később, a következő receptben. Persze ismét csak muszáj volt receptért könyörögni - azt hiszem ez az egyetlen helyzet, amikor még a méltóságomat is képes vagyok sutba dobni. Az eredményt itt osztom meg veletek. Amíg tart az eperszezon, kötelező kipróbálni! :-)
