Duplán csokis torta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
175 °C
- 5% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 27% Zsír
Tésztához
-
24g margarin172 kcal
-
8g porcukor31 kcal
-
0g só0 kcal
-
66g tojás83 kcal
-
26g étcsokoládé142 kcal
-
26g finomliszt95 kcal
-
1g sütőpor1 kcal
-
36g porcukor139 kcal
Krémhez
-
46g margarin330 kcal
-
59 kcal
-
40g porcukor155 kcal
-
60g habtejszín175 kcal
Összesen
1382
kcal
- 5% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 27% Zsír
Tésztához
-
120g margarin860 kcal
-
40g porcukor155 kcal
-
0g só0 kcal
-
330g tojás415 kcal
-
130g étcsokoládé710 kcal
-
130g finomliszt473 kcal
-
6g sütőpor3 kcal
-
180g porcukor697 kcal
Krémhez
-
230g margarin1649 kcal
-
130g cukrozatlan kakaópor296 kcal
-
200g porcukor774 kcal
-
300g habtejszín876 kcal
Összesen
6908
kcal
- 5% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 27% Zsír
Tésztához
-
6.7g margarin48 kcal
-
2.2g porcukor9 kcal
-
0g só0 kcal
-
18.4g tojás23 kcal
-
7.2g étcsokoládé40 kcal
-
7.2g finomliszt26 kcal
-
0.3g sütőpor0 kcal
-
10g porcukor39 kcal
Krémhez
-
12.8g margarin92 kcal
-
7.2g cukrozatlan kakaópor17 kcal
-
11.1g porcukor43 kcal
-
16.7g habtejszín49 kcal
Összesen
386
kcal
- 5% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 27% Zsír
- 28% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 17.8 g
Zsír
-
Összesen 92.5 g
-
Telített zsírsav 31 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 38 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 19 g
-
Koleszterin 285 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1208.3 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 32 mg
-
Kálcium 217 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 187 mg
-
Foszfor 547 mg
-
Nátrium 212 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 137.8 g
-
Cukor 99 mg
-
Élelmi rost 12 mg
VÍZ
-
Összesen 98.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 834 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 61 micro
-
K vitamin: 70 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 45 micro
-
Kolin: 195 mg
-
Retinol - A vitamin: 795 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 470 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 315 micro
Összesen
1382
kcal
- 5% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 27% Zsír
- 28% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 88.8 g
Zsír
-
Összesen 462.6 g
-
Telített zsírsav 155 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 192 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 96 g
-
Koleszterin 1424 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6041.3 g
-
Cink 17 mg
-
Szelén 160 mg
-
Kálcium 1085 mg
-
Vas 36 mg
-
Magnézium 936 mg
-
Foszfor 2733 mg
-
Nátrium 1060 mg
-
Réz 7 mg
-
Mangán 8 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 688.8 g
-
Cukor 494 mg
-
Élelmi rost 61 mg
VÍZ
-
Összesen 490.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 4171 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 38 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 307 micro
-
K vitamin: 349 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 227 micro
-
Kolin: 976 mg
-
Retinol - A vitamin: 3975 micro
-
α-karotin 9 micro
-
β-karotin 2349 micro
-
β-crypt 27 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1574 micro
Összesen
6908
kcal
- 5% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 27% Zsír
- 28% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.9 g
Zsír
-
Összesen 25.8 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 79 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 336.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 60 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 52 mg
-
Foszfor 152 mg
-
Nátrium 59 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 38.4 g
-
Cukor 28 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 27.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 232 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 17 micro
-
K vitamin: 19 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 13 micro
-
Kolin: 54 mg
-
Retinol - A vitamin: 221 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 131 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 88 micro
Összesen
386
kcal
Hozzávalók
Tésztához
-
12 dkg margarin
-
4 dkg porcukor
-
1 csipet só
-
6 db tojás
-
13 dkg étcsokoládé
-
13 dkg finomliszt
-
0.5 csomag sütőpor
-
18 dkg porcukor
Krémhez
-
23 dkg margarin
-
13 dkg cukrozatlan kakaópor
-
20 dkg porcukor
-
3 dl habtejszín
Elkészítés
Tésztához
- A tésztához való margarint először magában, majd a porcukorral keverjük habosra. Megsózzuk, azután egyesével beledolgozzuk a tojások sárgáját.
- A csokit vízgőzre téve felolvasztjuk, és az előzőekbe keverjük a sütőporos liszttel együtt.
- A tojásfehérjéket felverjük, majd apránként hozzászórjuk a porcukrot, és kemény habbá verjük. Az 1/3-át a csokis masszához keverjük, a többit óvatos mozdulatokkal beleforgatjuk.
- Egy 22 centi átmérőjű tortaformát kibélelünk, és a masszát beleöntjük, elsimítjuk, és 175 C-on kb. 30-40 percig sütjük.
Krémhez
- A krémhez a margarint kicsit megolvasztjuk, majd először a kakaóport, azután a porcukrot dolgozzuk bele.
- Hozzáadjuk, és beleforgatjuk a kemény habbá vert tejszínt is.
- A tésztát miután kihűlt, lapjában kettévágjuk, és a krém 2/3-ával megtöltjük, egymásra fektetjük. A maradék krémet az oldalára és a tetejére kenjük. Kis időre letakarjuk, hűtjük.
- Sütés hőfoka: 175 °C
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 75
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 5701
- Feltöltés dátuma: 2015. február 07.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
NS
17513 recept
Ez volt az első torta, amit valaha elkészítettem, és annyira népszerű lett a kollégáim körében, hogy azóta is ezt a tortát kérik tőlem minden alkalomra. :D