Domo-kun torta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 8% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 18% Zsír
A piskótához
-
53g tojásfehérje28 kcal
-
27g tojássárgája86 kcal
-
13g cukor52 kcal
-
4 kcal
-
18g finomliszt64 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
A kókuszos krémhez
-
20g tojássárgája64 kcal
-
57 kcal
-
83g tej47 kcal
-
42g margarin299 kcal
-
42g cukor161 kcal
-
17g kókuszreszelék110 kcal
A bevonathoz
-
83g cukorfondant288 kcal
-
0g ételfesték0 kcal
-
0g ételfesték0 kcal
-
8 kcal
Összesen
1269
kcal
- 8% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 18% Zsír
A piskótához
-
320g tojásfehérje166 kcal
-
160g tojássárgája515 kcal
-
80g cukor310 kcal
-
23 kcal
-
105g finomliszt382 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
A kókuszos krémhez
-
120g tojássárgája386 kcal
-
343 kcal
-
500g tej280 kcal
-
250g margarin1793 kcal
-
250g cukor968 kcal
-
100g kókuszreszelék660 kcal
A bevonathoz
-
500g cukorfondant1730 kcal
-
0g ételfesték0 kcal
-
0g ételfesték0 kcal
-
46 kcal
Összesen
7608
kcal
- 8% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 18% Zsír
A piskótához
-
12.7g tojásfehérje7 kcal
-
6.4g tojássárgája20 kcal
-
3.2g cukor12 kcal
-
0.4g cukrozatlan kakaópor1 kcal
-
4.2g finomliszt15 kcal
-
0.5g sütőpor0 kcal
A kókuszos krémhez
-
4.8g tojássárgája15 kcal
-
3.6g vaníliás pudingpor14 kcal
-
19.9g tej11 kcal
-
9.9g margarin71 kcal
-
9.9g cukor38 kcal
-
26 kcal
A bevonathoz
-
19.9g cukorfondant69 kcal
-
0g ételfesték0 kcal
-
0g ételfesték0 kcal
-
0.8g cukrozatlan kakaópor2 kcal
Összesen
301
kcal
- 8% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 25% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 24.8 g
Zsír
-
Összesen 59.4 g
-
Telített zsírsav 22 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 22 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 12 g
-
Koleszterin 506 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1341.1 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 47 mg
-
Kálcium 322 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 54 mg
-
Foszfor 482 mg
-
Nátrium 429 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 160.9 g
-
Cukor 126 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 82.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 519 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 102 micro
-
K vitamin: 39 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 78 micro
-
Kolin: 395 mg
-
Retinol - A vitamin: 493 micro
-
α-karotin 18 micro
-
β-karotin 295 micro
-
β-crypt 15 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 516 micro
Összesen
1269
kcal
- 8% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 25% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 148.5 g
Zsír
-
Összesen 356.3 g
-
Telített zsírsav 130 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 134 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 74 g
-
Koleszterin 3038 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 8046.6 g
-
Cink 11 mg
-
Szelén 284 mg
-
Kálcium 1930 mg
-
Vas 19 mg
-
Magnézium 327 mg
-
Foszfor 2894 mg
-
Nátrium 2575 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 965.3 g
-
Cukor 756 mg
-
Élelmi rost 31 mg
VÍZ
-
Összesen 492.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3114 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 6 micro
-
E vitamin: 30 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 610 micro
-
K vitamin: 236 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 470 micro
-
Kolin: 2368 mg
-
Retinol - A vitamin: 2959 micro
-
α-karotin 106 micro
-
β-karotin 1771 micro
-
β-crypt 92 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 3094 micro
Összesen
7608
kcal
- 8% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 25% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 5.9 g
Zsír
-
Összesen 14.2 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 121 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 319.7 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 77 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 115 mg
-
Nátrium 102 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 38.3 g
-
Cukor 30 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 19.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 124 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 24 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 19 micro
-
Kolin: 94 mg
-
Retinol - A vitamin: 118 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 70 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 123 micro
Összesen
301
kcal
Hozzávalók
A piskótához
-
8 db tojásfehérje
-
8 db tojássárgája
-
8 ek cukor
-
1 ek cukrozatlan kakaópor
-
7 evőkanál finomliszt
-
1 csomag sütőpor
A kókuszos krémhez
-
6 db tojássárgája
-
2 csomag vaníliás pudingpor
-
0.5 l tej
-
25 dkg margarin
-
25 dkg cukor
-
10 dkg kókuszreszelék
A bevonathoz
Elkészítés
A piskótához
- Elkészítjük a piskótánkat: A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét kemény habbá verjük úgy, hogy közben a cukrot is folyamatosan adagoljuk hozzá. Mehetnek bele egyenként a tojások sárgái, végül óvatosan hozzákeverjük a lisztes-kakaóporos-sütőporos keveréket.
- Előmelegített sütőben sütjük tűpróbáig (csak a forma aljára tegyünk sütőpapírt).
- Krém: A tejet felforraljuk. A sárgáját elkeverjük a pudingokkal és a cukorral, majd mehet a tejhez. Folyamatosan keverjük, egy darabos krémet kell kapnunk. Kihűtjük.
- A szobahőmérsékletű margarint géppel felhabosítjuk, hozzákeverjük a kihűlt pudingot, majd a kókuszreszeléket. Jól eldolgozzuk.
- A kihűlt piskótát három fele vágjuk. Megkenjük a kókuszos krémmel úgy, hogy jusson a tetejére is, hogy a fondantunk tapadjon. Egy kis kockányit egyik végéből kivágunk (lábak helye), ez lesz a Domo keze.
- A kép alapján vonjuk be fondanttal és díszítjük. (Én a barna fondantot már az elkészítés közben színeztem a kakaóporral.)
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 20×30
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 3
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 1398
- Feltöltés dátuma: 2012. október 30.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
NS
17513 recept
Párom szülinapi tortája lett. A krémet Anikusznak köszönöm, a Raffaello tortájánál találtam.