Dobos szelet Fekete Ildikótól
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 7% Fehérje
- 61% Szénhidrát
- 20% Zsír
tészta
-
42g finomliszt152 kcal
-
17g porcukor65 kcal
-
4g vaj30 kcal
-
1g sütőpor1 kcal
-
9g tojás12 kcal
-
8g tej5 kcal
krém
-
83g tej47 kcal
-
13g finomliszt46 kcal
-
10 kcal
-
29g porcukor113 kcal
-
29g margarin209 kcal
-
8g étcsokoládé46 kcal
Összesen
736
kcal
- 7% Fehérje
- 61% Szénhidrát
- 20% Zsír
tészta
-
500g finomliszt1820 kcal
-
200g porcukor774 kcal
-
50g vaj359 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
100g tej56 kcal
krém
-
1000g tej560 kcal
-
150g finomliszt546 kcal
-
114 kcal
-
350g porcukor1355 kcal
-
350g margarin2510 kcal
-
100g étcsokoládé546 kcal
Összesen
8784
kcal
- 7% Fehérje
- 61% Szénhidrát
- 20% Zsír
tészta
-
16.8g finomliszt61 kcal
-
6.7g porcukor26 kcal
-
1.7g vaj12 kcal
-
0.4g sütőpor0 kcal
-
3.7g tojás5 kcal
-
3.4g tej2 kcal
krém
-
33.6g tej19 kcal
-
5g finomliszt18 kcal
-
1.7g cukrozatlan kakaópor4 kcal
-
11.8g porcukor46 kcal
-
11.8g margarin84 kcal
-
3.4g étcsokoládé18 kcal
Összesen
295
kcal
- 7% Fehérje
- 61% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 11% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.7 g
Zsír
-
Összesen 33.2 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 40 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 641.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 22 mg
-
Kálcium 203 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 47 mg
-
Foszfor 224 mg
-
Nátrium 142 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 98.8 g
-
Cukor 54 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 18.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 280 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 28 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 20 micro
-
Kolin: 34 mg
-
Retinol - A vitamin: 265 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 187 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 54 micro
Összesen
736
kcal
- 7% Fehérje
- 61% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 11% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 128 g
Zsír
-
Összesen 398.7 g
-
Telített zsírsav 116 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 164 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 92 g
-
Koleszterin 476 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7703.4 g
-
Cink 11 mg
-
Szelén 264 mg
-
Kálcium 2437 mg
-
Vas 26 mg
-
Magnézium 566 mg
-
Foszfor 2686 mg
-
Nátrium 1700 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 8 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 1186.1 g
-
Cukor 644 mg
-
Élelmi rost 43 mg
VÍZ
-
Összesen 220.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3365 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 35 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 341 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 235 micro
-
Kolin: 411 mg
-
Retinol - A vitamin: 3178 micro
-
α-karotin 7 micro
-
β-karotin 2240 micro
-
β-crypt 10 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 654 micro
Összesen
8784
kcal
- 7% Fehérje
- 61% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 11% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.3 g
Zsír
-
Összesen 13.4 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 16 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 259.2 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 82 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 19 mg
-
Foszfor 90 mg
-
Nátrium 57 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 39.9 g
-
Cukor 22 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 7.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 113 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 11 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 8 micro
-
Kolin: 14 mg
-
Retinol - A vitamin: 107 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 75 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 22 micro
Összesen
295
kcal
Hozzávalók
Elkészítés
tészta
- Összedolgozzuk a hozzávalókat, és 6 lapot sütünk. Én 35X28-ra nyújtom. Nem kell nagyon sütni, ne legyen színe a tésztának, mert akkor eltörik, és meg se puhul!
- Az 1 liter tejből, 15 dkg lisztből, 5 evőkanál kakaóból krémet főzünk. Ha kihűlt, hozzáadjuk a 35 dkg porcukor és a 35 dkg margarin keverékét. Megtöltjük a lapokat, tetejét bevonjuk tortabevonó étcsokival. Másnap szeleteljük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 30x35
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 18 alkalommal
- Receptkönyvben: 149
- Tegnapi nézettség: 30
- 7 napos nézettség: 186
- Össznézettség: 55065
- Feltöltés dátuma: 2014. április 16.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
NS
17513 recept
Ma Dobos szeletet sütöttem, a lányom kívánságára..:)