Diós ricottagombóc szőlős bormártással
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Judit69
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 4% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 7% Zsír
Gombóc
-
125g ricotta188 kcal
-
38g kukoricadara136 kcal
-
125g víz0 kcal
-
2g só0 kcal
-
25g zsemlemorzsa99 kcal
-
25g dió164 kcal
Bormártás
-
50g fehérbor41 kcal
-
8g cukor29 kcal
-
10 kcal
-
25g főzőtejszín33 kcal
-
75g szőlő50 kcal
Összesen
750
kcal
- 4% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 7% Zsír
Gombóc
-
500g ricotta750 kcal
-
150g kukoricadara543 kcal
-
500g víz0 kcal
-
6g só0 kcal
-
100g zsemlemorzsa395 kcal
-
100g dió654 kcal
Bormártás
-
200g fehérbor164 kcal
-
30g cukor116 kcal
-
38 kcal
-
100g főzőtejszín131 kcal
-
300g szőlő199 kcal
Összesen
2990
kcal
- 4% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 7% Zsír
Gombóc
-
25.1g ricotta38 kcal
-
7.5g kukoricadara27 kcal
-
25.1g víz0 kcal
-
0.3g só0 kcal
-
5g zsemlemorzsa20 kcal
-
5g dió33 kcal
Bormártás
-
10g fehérbor8 kcal
-
1.5g cukor6 kcal
-
0.5g vaníliás pudingpor2 kcal
-
5g főzőtejszín7 kcal
-
15g szőlő10 kcal
Összesen
151
kcal
- 4% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 21 g
Zsír
-
Összesen 34.7 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 14 g
-
Koleszterin 70 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1937.9 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 22 mg
-
Kálcium 373 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 137 mg
-
Foszfor 458 mg
-
Nátrium 940 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 84.5 g
-
Cukor 23 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 345.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 181 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 13 micro
-
K vitamin: 15 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 68 micro
-
Kolin: 54 mg
-
Retinol - A vitamin: 170 micro
-
α-karotin 24 micro
-
β-karotin 114 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 562 micro
Összesen
750
kcal
- 4% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 83.8 g
Zsír
-
Összesen 138.8 g
-
Telített zsírsav 47 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 28 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 55 g
-
Koleszterin 280 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7751.4 g
-
Cink 11 mg
-
Szelén 87 mg
-
Kálcium 1491 mg
-
Vas 15 mg
-
Magnézium 547 mg
-
Foszfor 1832 mg
-
Nátrium 3760 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 338.1 g
-
Cukor 92 mg
-
Élelmi rost 25 mg
VÍZ
-
Összesen 1381 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 723 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 11 mg
-
D vitamin: 52 micro
-
K vitamin: 59 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 15 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 273 micro
-
Kolin: 217 mg
-
Retinol - A vitamin: 680 micro
-
α-karotin 97 micro
-
β-karotin 457 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2249 micro
Összesen
2990
kcal
- 4% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.2 g
Zsír
-
Összesen 7 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 14 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 388.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 75 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 27 mg
-
Foszfor 92 mg
-
Nátrium 188 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 16.9 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 69.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 36 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 11 mg
-
Retinol - A vitamin: 34 micro
-
α-karotin 5 micro
-
β-karotin 23 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 113 micro
Összesen
151
kcal
Hozzávalók
Gombóc
-
50 dkg ricotta
-
150 g kukoricadara
-
5 dl víz
-
1 teáskanál só
-
1 bögre zsemlemorzsa
-
10 dkg dió
Bormártás
-
3 ek cukor
-
1 ek vaníliás pudingpor
-
1 dl főzőtejszín
-
30 dkg szőlő
Elkészítés
Gombóc
- A kukoricadarát szórjuk a forrásban levő sós vízbe és addig főzzük, amíg jó kemény és nehezen keverhető nem lesz . Hagyjuk langyosra hűlni, majd adjuk hozzá a ricottát és keverjük egyneművé . Tegyük hűtőbe.
- Pirítsuk meg a zsemlemorzsát és keverjük össze a darált dióval . Formáljunk a masszából gombócokat és hempergessük meg a diós morzsás keverékben. Tálaljuk a szőlős bormártással.
Bormártás
- A bort forraljuk fel a cukorral. A pudingport keverjük simára a tejszínnel, öntsük a borhoz és habverővel keverjük simára. A szőlőszemeket magozzuk ki, szórjuk a mártásba és forraljuk össze.
- Receptkönyvben: 163
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 5503
- Feltöltés dátuma: 2015. január 26.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Judit69
176 recept
Desszert vagy főétel, bármelyiknek is fogyasztjuk, igen különleges ízvilágot kóstolhatunk ebben az ételben.